【中国メディア】日本には神戸牛が、韓国には韓牛が・・・どうして中国はブランド牛肉がないの？[02/04]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
中国メディア・今日頭条は１日、「日本には神戸牛があり、韓国には韓牛がある。まさか中国は良質な牛肉が生産できないとでも言うのか」とする記事を掲載した。
記事は「牛肉と言うと、様々な美食が目の前に浮かんでくる。牛肉は、中国人にとっては非常におなじみの食材だ。しかし、中国の肉牛の品種となると、多くの人があまりよく理解していない。われわれは、日本の神戸牛が非常に高価でしかもおいしいという話をしばしば聞く。その肉には全体に霜が降ったようなサシが入っているのだ。
また、韓国の韓牛も自然の摂理に近い環境で飼育されるこだわりの牛肉だが、それゆえ生産量は非常に少なく、なかなか庶民の手には届かないという」とした。
そのうえで「広い国土を持つわが国は様々なタイプの地形を持っているので、牛の品種も実はとても多いのである。例えば南方の水牛、北方の黄牛、チベットのヤクなどが代表的な品種だ。しかし、これらの牛肉はいずれも品質的にやや劣る部分がある。
なぜなら、中国は古くより食べるためではなく農耕のために牛を育ててきたからだ。では、中国には食用に適した肉牛はいないのか、と言うと、それもまた違うのである」と説明し、優れた肉質を持つ品種を紹介している。
最初は「魯西牛」だ。魯西牛は又の名を山東牛といい、食用にも農耕用にも適した黄牛の品種だという。穏やかな性格で育てやすく、程よく油も入り、肉質も良好とのことだ。続いては、「三河牛」である。
当然ながら日本の「三河」ではなく、内モンゴル自治区フルンボイルにある三河地区の地名が付けられた品種である。乳牛としても肉牛としても優れており、耐寒性や耐病性に強く放牧に適しているという。
記事はまた、本土の品種以外にも中国ではシンメンタール、シャロレーといった世界的に有名な肉牛の品種も輸入して飼育していると説明した。
中国のネットユーザーは中国の肉牛に対して様々な見方を持っているようだ。「われわれの黄牛はとても有名だ」「黄牛肉はとてもおいしいぞ」「中国の肉は水を注射して重さをごまかしているから」「黄牛はおいしい。神戸牛は非常においしい」「和牛とは比べ物にならないよ」といったコメントが寄せられた。
また「品種というよりも育て方を考えないといけないのではないか」との声も見られる。
品種が良くても飼育方法や飼育環境が悪ければ、その良さは半減してしまう。逆に、いい環境で育てたとしても肉質が硬いなどの品種ではやはり限界がある。
優れた品種を開発するとともに、そのポテンシャルを最大限に発揮できるような飼育環境と育て方の研究、この両方が噛み合ってこそ、食通をもうならせる高級ブランド牛肉が生まれるのではないだろうか。
2018-02-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1652898?page=1 >>413
チンジャオロースーとか牛肉じゃなかったっけ？ >>454
私はピュアホワイトで優しいお兄さんですが
そんな間抜けな自称はしないですよね。 >>460
挽き肉と言うかタイヤで踏みまくった
乾いたハムみたいになってましたけどね…
。（‖‐Д‐）。 だが、ちょっと待ってほしい。
このスレは韓牛メインではなく
華牛を持ち上げて落とす
そんなスレではないだろうか。
・・・記憶を手繰ってみると、「こんな感じでも、まあいいじゃん」ってなった。 >>468
セシウム牛
セシウム米
セシウム野菜
セシウム魚
セシウム豚
日本にしか出せない味ですね >>475
冫(ﾟДﾟ) 韓国の牛なのは間違いないよｗ >>477
冫(ﾟДﾟ) チョンみたいな火病の仕方だなｗ おまえｗｗｗ セシウムセシウム言うバカってだいたいチョンだよなw >>477
中国人が率先して買い求めてる時点で煽りにもならんぞ
つーかお前のレスは「中国にそんなものない」って認めてるに等しいのだが >>472
一日 本人 二日で ばれる 三日たったら 牢の中
じーんせいは わんつーちゃんす 仏の顔も三度まで >>477
地溝油はどうだ、支那の奴隷な馬鹿チョン土人 健康が一番だよね
Countries With Healthiest Food
https://www.thetoptens.com/countries-with-healthiest-food/
日本 1位
韓国 6位
やっぱり韓国料理は世界一hell死ー >>477
そんな食品流通してないし。
実際に死者が出たり、ペットフードで猫が死んだりしてる支那の製品の方が、微量の放射能よりずっと危険。
支那人はちゃんと理解してるけど。馬鹿な朝鮮人と違って。 >>485
一部の奇人（上位層）
つーか中国自慢の農産物はあげられないの？マジで >>485
お前は貧乏だから日本で買い物出来ないんだろ シナ人ってアホだから日本で米買って帰って向こうの検疫に没収される奴多いんだよw
上海も杭州も空港に米が溢れてるらしいw ＞冫(ﾟДﾟ) まぁ珍島犬と一緒で、そこら辺の牛に「韓牛」って付けただけだからｗ
＞ 同じ種類でも遺伝子調査したら見事にバラバラとかは韓国ではよくあるｗ
連中のことだから遺伝子の均一化とか理解してないでしょうね。
遺伝子のばらつきは、品質のばらつきになります。 >>446
そういえば、牛肉を塩漬けしてキムチの味付けに使うという事は
しなかったみたいだね、韓国料理。
アミとかは味付けとして使っていたみたいだけど……何でだろ？ 半島で生まれたものなんて、古代から今現在まで何一つないのにな。
昔通過したシナの技術と最近盗んだ日本の技術が、進化も融合もできず、ただそこにあるだけw >>489
「親の顔を見たくないから帰らない」と言って、一族との交流も絶つ支那人（設定）って… >>490
そういえば、ドイツの学校でだっけ？
集団食中毒が発生して、その原因が支那産のイチゴだったって事例が。 >>480
いいえ、違います
「南朝鮮籍在日うじ虫クソチョン！」です >>483
共青団で出世出来ないじゃないですか〜？w >>492
日本に住んでて日本で買い物せずに生きていけるのか？
頭悪すぎだろ？おまえ
IQ50くらいだな？ >>1
韓牛とか言う日本から盗んだ精子で作った肉でも
育てるのが韓国人じゃゴミしか出来ないから気にすんな 韓国で生産された和牛を「韓牛」とかのたまってるだけ。
中国はパクったとしてもそういうことはしないんだろ その代わり中国は核ミサイルを持ってるからなぁ。
ま、私から言わせれば牛肉なんかより核・ミサイルの方が遥かに
大事だと思いますがね。
ネトウヨ「牛肉の方が大事なんだあああ！牛肉自慢の方が大事なんだあああ！」
負け惜しみ言うのは勝手ですがねｗ
あーそれと、俺に一切話しかけないで。
いちいちネトウヨの負け惜しみレス相手してるほど暇じゃねーし。
ま、そもそも悔しくなかったら、いちいち俺にレスしてこないはずですがねｗ >>494
朝鮮人は、遺伝子という概念が確立する前の、分類学や博物学からやり直さないと。
GPS が普及したおかげで、彼らは永久に測量を学ぶことが無くなったわけで。 だいたい朝鮮人が肉食えるようになったのはオリンピック後だろ
そしてオリンピックを境にまた肉が食えなくなると >>504
お前と活っぺ菌は野良猫の餌を奪って食いつないでんだろ >>459
飼育環境が悪いので
代を重ねるごとにエネミー化し始めてます >>504
ところでお前普段何食ってるの？
477 名前：中国三亜猫[sage] 投稿日：2018/02/04(日) 16:43:53.46 ID:/v+s6D+R [42/44]
>>468
セシウム牛
セシウム米
セシウム野菜
セシウム魚
セシウム豚
日本にしか出せない味ですね 中国って牛肉より豚肉食べてたからだろ牛は農耕用で大切だったしな
日本は韓国から牛肉食文化が入ってきたから発展したわけだし >>516
e-bayだと送料がね。
米尼だとプライム月額料金がね。 >>497
朝鮮人も旧暦で祝うんじゃなかったかな？ やっぱり綺麗な国でないとおいしい料理って無理
The Most Beautiful Countries in the World
https://www.ranker.com/crowdranked-list/most-beautiful-countries-in-the-world
日本 12位
韓国 109位
3桁とは大勝利過ぎます
写真に善意が感じられますなー >>520
専ら西日本産の食材か外国産だね
死んでも福島産と宮城産と山形産と北関東産は食わんよ >>518
エネミーとは失礼な。
牛は牛だ。ただ、人にとっての利用価値が低下してるだけの、牛だ。
まあ病気の牛かもしらんが。 >>429
アメリカやイギリスが中国の靴を嬉々として舐めまわしてる現状で、
日本が反中の矢面に立つのは自殺行為だからなあ。
自殺行為をやったらまた若者を人柱にする事になるし。 臭いで「放射能」が判る朝鮮人がかつていましたが
今度は味で判る朝鮮人が出て来たんですね。 >>526
そう言ってた放射脳が、西日本の方が放射線量多くて
パニクってたって話知ってる？ >>225
旨い旨くないはまぁ食った本人で色々違うからそこは言及しないけど。
カッチカチのゴムみてえな肉と言う所は同意やで〜。歯応えが弱い肉は
欲しく無いんだよねww 噛み砕くと言う面が必要なんだよね。 >>526
野菜は河川敷の野草で、魚は川で取った川魚か >>521
韓国が建国するより前に日本人は牛食ってたよ？www >>526
つか、そこまで日本が嫌いならなんで帰らないんだよ >>527
メガテンにでてきたドミナントだったかドリーだったか
そんな荒ぶる牛のエネミーがいたような気もします。 >>526
何で急に地方を限定しだしたんだ？
日本じゃなかったのか？ｗ >>533
そもそもお前、放射線に関係無く狂ってるだろ ね？
「放射能」ガー
とか言ってる連中って
こんな屑の同類でしか無いんですよ。
カリーとか。
どうしようもないでしょう？
とっとと死ねばいいのに。
( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ >>533
お前、放射能が飛ぶのはこの世で原発事故によるものだけだと思ってんの？
幸せなおミソしてんな。 >>541
いまだにちょいちょい検出されてるよね？ >>543
たかが一個人が日本を乗っ取れるはず無いだろうにｗ >>544
だからなんでそこまで日本が嫌いなら帰らないの？ >>542
放出放射能量チェルノブイリ超えただろ？
もはや世界最悪の放射能流出事故
福島宮城山形北関東はチェルノブイリよりヤバイところだと思ってる >>531
放射脳が強くて、沖縄に移住した奴とか。
微弱な放射能より、紫外線は確実にガンの原因になるのにな。 >>537
日本の社会保障のフリーライド止められないﾆﾀﾞ!なんじゃね？ >>549
比較対象にチェルノブイリ原発事故出す当たりが馬鹿だな ？
私は頑張れって応援してるんですよ。
君を。
そうすれば
日本人なのにそんな馬鹿な事を言ってる連中も
信用をどんどん失うだけだから。
いいぞ。
その調子。 >>549
> 福島宮城山形北関東はチェルノブイリよりヤバイところだと思ってる
いや、そこまでやばいのなら帰れよｗ >>542
昔、某国の核実験の放射性物質が飛んで来て溜まってるのは
どこらへんかな〜……って奴ですよねw >>549
狂人がそう思うと、全体がそう思うということになるのか？ >>553
チェルノブイリの上ってあるの？ビキニ諸島の核実験？ そのうち大中華は「佐野ひなこ」がどうたらこうたら言い出すwww >>538
ググっても出てこんのですが、まあ人を殺せる牛なんぞ
たくさんいますからね。スペインあたりとか。 >>559
> >>553
> チェルノブイリの上ってあるの？ビキニ諸島の核実験？
チェルノブイリ級にやばいって思っているのならなんで帰らない？ >>549
まさかと思うが、お前は自分で地域には住んでないよな？
特に関東w
つか、なんで関東だけエリア呼びなんだ。 >>559
放射能 って書いてる時点で頭の悪さが露呈 >>559
チェルノブイリ原発事故は、原子炉が浮かぶ爆発起こしてたんだが あれだけ教えたのにまだ放射能が何か判ってないのか(笑) >>548
>>552
しかも都合の悪い右室紋には一切答えませんｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
