【中国メディア】日本には神戸牛が、韓国には韓牛が・・・どうして中国はブランド牛肉がないの?[02/04]
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中国メディア・今日頭条は1日、「日本には神戸牛があり、韓国には韓牛がある。まさか中国は良質な牛肉が生産できないとでも言うのか」とする記事を掲載した。
記事は「牛肉と言うと、様々な美食が目の前に浮かんでくる。牛肉は、中国人にとっては非常におなじみの食材だ。しかし、中国の肉牛の品種となると、多くの人があまりよく理解していない。われわれは、日本の神戸牛が非常に高価でしかもおいしいという話をしばしば聞く。その肉には全体に霜が降ったようなサシが入っているのだ。
また、韓国の韓牛も自然の摂理に近い環境で飼育されるこだわりの牛肉だが、それゆえ生産量は非常に少なく、なかなか庶民の手には届かないという」とした。
そのうえで「広い国土を持つわが国は様々なタイプの地形を持っているので、牛の品種も実はとても多いのである。例えば南方の水牛、北方の黄牛、チベットのヤクなどが代表的な品種だ。しかし、これらの牛肉はいずれも品質的にやや劣る部分がある。
なぜなら、中国は古くより食べるためではなく農耕のために牛を育ててきたからだ。では、中国には食用に適した肉牛はいないのか、と言うと、それもまた違うのである」と説明し、優れた肉質を持つ品種を紹介している。
最初は「魯西牛」だ。魯西牛は又の名を山東牛といい、食用にも農耕用にも適した黄牛の品種だという。穏やかな性格で育てやすく、程よく油も入り、肉質も良好とのことだ。続いては、「三河牛」である。
当然ながら日本の「三河」ではなく、内モンゴル自治区フルンボイルにある三河地区の地名が付けられた品種である。乳牛としても肉牛としても優れており、耐寒性や耐病性に強く放牧に適しているという。
記事はまた、本土の品種以外にも中国ではシンメンタール、シャロレーといった世界的に有名な肉牛の品種も輸入して飼育していると説明した。
中国のネットユーザーは中国の肉牛に対して様々な見方を持っているようだ。「われわれの黄牛はとても有名だ」「黄牛肉はとてもおいしいぞ」「中国の肉は水を注射して重さをごまかしているから」「黄牛はおいしい。神戸牛は非常においしい」「和牛とは比べ物にならないよ」といったコメントが寄せられた。
また「品種というよりも育て方を考えないといけないのではないか」との声も見られる。
品種が良くても飼育方法や飼育環境が悪ければ、その良さは半減してしまう。逆に、いい環境で育てたとしても肉質が硬いなどの品種ではやはり限界がある。
優れた品種を開発するとともに、そのポテンシャルを最大限に発揮できるような飼育環境と育て方の研究、この両方が噛み合ってこそ、食通をもうならせる高級ブランド牛肉が生まれるのではないだろうか。
2018-02-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1652898?page=1 >>823つづき
557 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 ▼ New! 2016/12/18(日) 13:42:37.64 ID:41iVI8fC [45回目]
>>550
家に篭って2ch…終わってるな
561 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:42:54.11 ID:no4UD5xs [18回目]
>>550
大国を怒らせたのが失敗だったなw
どうすんの?
素直に謝罪したら?w
562 大国男児 ◆dl8IxUwAg2 @無断転載は禁止 ▼ New! 2016/12/18(日) 13:43:00.91 ID:iFu4RFKQ [8回目]
>>550
お前のダッチワイフやん。
563 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:43:03.95 ID:4HaZr/Cv [28回目]
>>556
もう帰宅って
もうちょっとねばれよwww
お前ってホント嘘下手だなwwwww
564 倭州刺史大中華人(国籍中国)@無断転載は禁止 お前らより格上の中国人ですが何か? ▼ New! 2016/12/18(日) 13:43:28.81 ID:WzVbDBO1 [48回目]
>>560
前にも何度も言ったけど電源切ったりトンネルに入らないと変わらん
565 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:43:41.95 ID:4HaZr/Cv [29回目]
このスレも保存しておこうwww
566 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 ▼ New! 2016/12/18(日) 13:43:49.50 ID:41iVI8fC [46回目]
>>552
エリア毎に変わるんだぞ? >>826つづき
568 倭州刺史大中華人(国籍中国)@無断転載は禁止 お前らより格上の中国人ですが何か? ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:10.78 ID:WzVbDBO1 [49回目]
>>563
いやいやいやいや
近くの店で休んでただけだし
569 大国男児 ◆dl8IxUwAg2 @無断転載は禁止 ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:12.45 ID:iFu4RFKQ [9回目]
>>563
訳:大国が来たから逃げる!!
570 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:15.93 ID:veGi/Ntp [6回目]
こんな時間が交代の時間なのか?ww
571 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:16.26 ID:b9pTDYS9 [5回目]
>>564
いや、こちらも言わせてもらうがアクセスポイントが変わるとIDは変わる。
573 ジャラール ◆FREED/3D.c @無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:41.75 ID:4G29RI9P [6回目]
>>568
そうマニュアルにでも書いてあったのか?
574 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:45.58 ID:41iVI8fC [47回目]
>>556
お前本当指摘されたら反応するよな、流石東亜民のオモチャw >>825
うちの手抜き嫁は近所のデパ地下で買って来やがるんですよ >>819
和牛に対抗か? 韓国が「韓牛」輸出にご執心 でも「硬くてまずい」 しかも日本の輸入は口蹄疫の余波で…
http://www.sankei.com/smp/premium/news/160111/prm1601110008-s.html
> ただ、韓国に年に何度も訪問している自称“韓国通”の女性会社員(51)は、「韓国で何度も韓国産牛の焼き肉を食べているけれど、一度もおいしいと思ったことがない」と証言する。
先月、ソウル市内の高級焼肉店でランチを食べたとき、韓国産牛コースを最初頼んだら「店員に『硬いですよ』と何度も念を押された上、『この店のいちばん人気は生カルビですが…』と輸入肉のコースを薦められた。
韓国人の間でも、韓国産牛は値段が高い割にまずいという認識のようだ」と話した。 >>820
完全根絶は何故か出来なくて年中行事だよ、チキン屋も増えた事だしwww >>830つづき
575 倭州刺史大中華人(国籍中国)@無断転載は禁止 お前らより格上の中国人ですが何か? ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:48.92 ID:WzVbDBO1 [50回目]
>>566
変わらんね
この前数駅先まで行ったけど全く変わらんかった
576 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:44:52.80 ID:4HaZr/Cv [30回目]
>>568
> >>563
> いやいやいやいや
> 近くの店で休んでただけだし
何で戻ったの?
それより、外出した目的は?? >>436
まあ盗んでも大事なのは肥育だということが分かってないから美味くもないそうだねw >>830
俺、バカ中華とID被って半日遊んだことあるわw >>835つづき
578 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 ▼ New! 2016/12/18(日) 13:45:18.33 ID:41iVI8fC [48回目]
>>568
店で2ch…
579 倭州刺史大中華人(国籍中国)@無断転載は禁止 お前らより格上の中国人ですが何か? ▼ New! 2016/12/18(日) 13:45:27.94 ID:WzVbDBO1 [51回目]
>>576
目的がないと部屋に引きこもっとけと?引きこもりかよwwwwww
580 レッグウヨ@チームヤマト ◆qhkjvAZ7fU @無断転載は禁止 ぱよぱよちーんc2ch.net agete ▼ New! 2016/12/18(日) 13:45:39.02 ID:06nDKNWn [7回目]
>>553
ガチで乞食の妹レイパーは寒すぎて火病ってた
581 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:45:46.60 ID:b9pTDYS9 [6回目]
>>575
いや、変わるが?
もしかして、電車に乗り続けてるのか?
583 ジャラール ◆FREED/3D.c @無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:46:21.45 ID:4G29RI9P [7回目]
>>581
山手線をエンドレスで乗っているのかねぇ?
584 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 sage ▼ New! 2016/12/18(日) 13:46:25.12 ID:4HaZr/Cv [31回目]
>>579
外出してもずっと2ちゃんって方が不自然だがなw
もうちょっと落ちついて書き込みしなよ
もう遅いけどwww >>833
SEALDs系の団体いわく韓牛マズイはヘイトスピーチらしいw >>831
一人暮らしでいろいろ作りましたが、実は揚げ物だけは作っていないw
(V)_ _(V)
.ミ( ∀ )ミ アヒージョなら油まで食っちまうんだが、揚げ物の油は・・・ >>819
安物なのかw
こりゃOGビーフより硬そうだなソレw >>844
ひとり暮らしなら揚げ物は買ってきた方が安上がり >>832
まじでオーストラリア牛の方が良さそうだな >>828
韓牛も食べるし、日牛も食べてやってるぞ
飯は裏切らないし差別しないからな >>842
じゃあお前らずっとチョンメシね!
つーたらシャベチュニダ!
って言うのかなあ? >>836
姑息な抜け道にしか努力しないのが朝鮮人だからなあ。 >>842
野間君は里帰り出来るほど左団扇なん?w >>837
価格は神戸牛と変わらんから、素直に神戸牛を食べるが吉かな
こりゃどう考えてもぼったくりですし >>849
で、お前は自分の食ったチョン牛の詳細はわからないと。
また猫缶食ったのだろう。 >>852
どうやら、シベリアからの渡り鳥が冬の初めに朝鮮半島に到達して、感染源になるらしいです。 おもしろアイテム
SDカードをセットしたGOSPACEに5G Wi-Fiで端末からデータを送信できる
また、GOSPACEから端末8台にストリーミングもできる
すぺっこ
最大866 Mb/sの通信速度(多分WiFi時)、SIM通信は5Gらしいけど詳しくは謎。
USB-CとUSB 3.1ポート搭載、速度は10GB/s
5500mAhのバッテリーを内蔵
お値段
ラウドファンディングサイトKickstarterで資金調達中。現在、出資額は59ドル(約6500円)?
ttps://techable.jp/archives/71308 >>852
そのために流行させていたりなんかして
冗談ですよ。 >>849
だから食べるなよ。戦犯国の牛を食べるの?ん? >>844
天ぷらなら、炒め物に使うのは問題ない。
片栗粉まぶした唐揚げやフライの油は焦げ臭くなるね。 >>860
口蹄疫が流行すれば、チキンの値段が下がるニダ。 >>855
とりあえず、日本には売ってないから韓国で食べてるのでは? ウィキによると
「朝鮮牛または韓牛(朝鮮語:한우、Bos taurus koreanae 朝鮮牛)は朝鮮半島で飼育される ウシの亜種。」
どうも、牛に似た何かで、牛じゃないみたいだな >>852
だって年一で忘れた頃に東亜にスレが建つんだものwww んー、WiFiが5G規格なだけで、次世代LTEの5Gとは別なのかもー。 >>864
天ぷらは油がめんどくさいし
カラッと揚がらないし >>868
ヒトモドキがウシモドキ作っているって?
ギャグですか? >>869
つかさ、鳥インフルって発生が確認されてから何年経ってるっけw >>861
問題は、日本へ渡ってくる集団と途中で接触していないかということ。
>>863
よし、火遊びしよう
>>864
処理の色々とか考えると躊躇します。 >>871
それを一度指摘したら我が家では天ぷらはなくなったw
今日の昼、嫁は家族亭で天丼食ってたw >>873
味覚にまでウリナラバイアスが掛かっているのか
単純に味覚がぶっ壊れているのかw 羊肉ではそれなりに評価されてる中国内の産地ありそうだけどな え、かんぎゅうっていうの? 何それ?
はじめて聞いたわ >>885
冫(゚Д゚) 世界で有名らしいんだけど、韓国でしか食えないらしいwww かんぎゅう?ハハッ
まあそれは置いといて、中国はやっすい肉でも並以上の
肉に変じて調理する、中華料理の手練手管があるじゃないの。
あれほんと凄いよ。まあみんな同じ感じの肉になっちゃうが。 >>889
ビームで増える種族だから性別なぞ些細な問題なのである >>889
単独個体で繁殖可能!まさに未来の生命体! >>571
それと、床でびたーんびたーんして柔らかくするのが特徴だったっけ?w >>894
その内、朝鮮人もその方向に進化?しそう 韓牛なんてマイナスブランド価値だろwwwwwwwwwww 韓牛作ろうぜって記事を見た自分からすると、んなもん誰でも作れる。
言ったもの勝ち。
丹波牛の精子盗めば南京牛とかどうとでも作れる。
ただ世界的ブランドになるかは別。 >>887
以前バツイチの従姉妹いるって言ったらすぐに食いついて来たよw 日本にもアメリカから逆輸入した松坂豚がいるじゃないか >>889
蝸牛の交尾って、同性愛なのか異性愛なのか。 >>893
じゃあ、ムギさんでも構わず食っちゃうよな >>898
プラナリアと違う点は卵を産みます。
なので、子沢山です。 >>887
画像コラってIDつけたらすぐ引っかかるんじゃね? >>877
鳥インフルの発見は何年か分からないニダ!w
だけどクネちゃんが大統領になってからはほぼ毎年ニダ!w >>873
韓牛は少し固くて噛みごたえがある。日牛は調え過ぎてるし、油っぽいし俺の口には合わない。 >>905
どっから卵を出すかが問題
ネジレバネ方式を希望 >>179
ハーレムも突き詰めれば搾られるだけのお仕事になるんね 韓国には韓牛がwww
日本から和牛の凍結精子を盗んだんだけど・・・・ >>909
鳥インフルの根絶って、そんなに難しいっけ?w >>903
ナメクジも同じなんですが
コロニーがあった場合、どっちかが雄型、どっちかが雌型の役割を果たし繁殖というのが通常だそうです。
コロニーからはぐれて、単独になってもさっき書いたように単独でも繁殖可能(自分自身が雄型、雌型でセルフィ―)
でコロニーを大きくします。
>>904
今晩から蒼いナイフを抱いて寝ますw >>842
>韓牛マズイはヘイトスピーチ
まさか、韓牛に人権があるとか……?w(じゃあ、殺して食べてる
韓国人の立場は?) >>920
蝸牛xムギの薄い本か。
マニア向け過ぎて売れないな。 >>910
冫(゚Д゚) 意味が分からんわwwww >>910
韓国人すら好まない韓牛を好むお前さんは、どこの国出身なんかね? レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。