【韓国】人件費をゼロにしたいオーナーの増加でラーメン屋が自動化を進めて無人店舗に…クレカで決済、３分で「へい、お待ち」［05/06］
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◆無人店舗増える韓国のラーメン屋、機械化で人件費削減
店の中に機械しかない「無人店舗」が増えている。
注文は自動販売機で受け付け、調理や後片付けは人間が担当していた「セルフ店舗」から、一歩進展した形態だ。
ラーメン屋では機械がラーメンを湯がき、爪にデザインを施すネイルショップでは機械がマニキュアを塗り乾燥させる。
人件費を「ゼロ」に抑えようとするオーナーが増えたことで、見られるようになった現象だ。
値段が安い上、365日、24時間フル稼動できることから、顧客満足度は高い。
最近ソウル市麻浦区延南洞で自動販売機を利用した無人のラーメン屋が人気を呼んでいる。
約13平方メートルの店内には、厨房（ちゅうぼう）の代わりにラーメン製造・販売機が3台設置されている。
それぞれ韓国風、日本風、無国籍ラーメンの販売機だ。
クレジットカードで3000−4000ウォン（約300−400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。
オーナーのシン・ヒョンギョンさんは「最近は人件費が高い上、家賃も高騰しているため、こういったやり方でなければ、収益は出しにくい。
人間に代わって機械を利用するようになったことで、週末や夜勤の手当ても出す必要がなく、年中無休で運営できる」と笑みを浮かべる。
ソウル市中浪区上鳳洞の商店街にあるネイルショップ「フィンガーネイル2GO」では、機械がマニキュアを塗っている。
爪は、一つ当たり1500−3000ウォン（約150−300円）だ。
顧客はまず、機械のディスプレーを見ながら、約40色のカラーと数百種のデザインの中から気に入ったものを選択する。
次に機械に指を入れて、爪の寸法を測る。
設定が完了すれば、機械からマニキュアが噴射される。
乾燥器で爪を乾かすまでの所要時間はざっと10分。
同店を訪れた顧客は「安くて速い上、人にやってもらったのと同じくらい出来栄えがいい」と話す。
無人店鋪に対する反応は、世代別にやや温度差がある。
若い層はほとんどが「便利で安い」と好感を持っている。
これに対して、機械の注文が苦手な老年層は「使い方を教えてくれる人がいないため不便だ」との意見が多い。
東国大学経営学科のヨ・ジュンサン教授は「人件費に対する負担が年々拡大してきたことで、サービス分野でさえも無人店舗の創業に対する関心が高まりを見せている」と分析した
写真：http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2018/05/04/2018050400437_thumb.jpg
朝鮮日報 2018/05/06 05:04
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/05/04/2018050400437.html チキン屋も無人化される日は近いな
デッド一択まであと少し 日本は1970年代にラーメン・うどんの自動販売機があったよな。 韓国でラーメン屋と言ってもたいていインスタントラーメンを使っているから カップラーメンの自販機とウォーターサーバを置いておけば良いだけでは？ >>1
ただの冷凍インスタントラーメンやないかいｗｗｗｗｗ
３分で出てくるところ見ると、水いれて加熱するだけｗ チョンカスの雇用問題いっそう深刻になるな
最低賃金自慢のコメのやつ、また張ってくるのか
事情もわからず 地方にいくとこれ以上にレベルが高いラーメンとかうどん売ってる自販機あるよな どうみてもただのインスタント麺にお湯注いだだけです そもそもインスタントラーメンに自動化とかもうカップ麺置いとけよとw ラーメン屋なのに家で食う以下のしかも即席麺が出てくるのか…
日本では営業できないレベルだな >>1
韓国の若者「就職できない…」→韓国メディア「日本就職を目指せ！」 ネット「反日なんだからくるな」「あとで強制連行されたと…」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1521863311/
なんて可哀想なヤクザと乞食の集団
最低賃金を上げまくった文大頭領の所為だな……
ロウソク革命まだですかーーーーーーーーーーーーー
世界中にねつ造歴史を拡散して
反日・反米で暴れまくり、コウモリで裏切って中国も興らせた国
こんなのを崇めて
日本でロウソク革命を喚いて暴れる
韓国の工作員政党・日本共産党・社民党・民進・立憲・希望…… >>15
ソレ以上に、盛り付けに思慮のない韓国料理にワロすwww >>1
>クレジットカードで3000−4000ウォン（約300−400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる
高っ。１２０円で十分。 フードコートのあるコンビニでカップ麺食ったほうがいいな。 >>29
まあ、いくら綺麗に盛り付けても
グチャグチャにかきまぜるのが韓国料理なので 韓国でのラーメン店で韓国風かｗ
インスタントラーメン出すから韓国風か カップラーメンの自販機置いたほうが手っ取り早いじゃねえか 写真見たら案の定インスタントラーメン
昔あったそば・うどん自動販売機のほうがましだな
カップヌードルにお湯を入れて出してくれる自販機もあったっけ >>1
ラーメンの自動化、って地方の自販機にありそうな。あれは蕎麦か。
否定はしませんが、後片付けとか洗い物とか、衛生的にどーなんだかね。 昔のドライブインにうどんを調理する自販機があったなあ
あれ好きでよく食べてたわ >>34
ネトウヨだってココイチでぐちゃぐちゃにして
食べてるじゃないか >>38
ああ！見落としてた、そーいう事か。
まんま自販機やん… >>42
カレーは分離したまま食べる派ですが何か？
あと
韓国のは「混ぜ込む」じゃなくて「練りこむ」に近いんだ
パッピンスとか衝撃的だったわ サービスエリアのやつの方がずっといいじゃねーか(´・ω・｀) 日本人はフライ麺食べ過ぎ。
子供の頃は別ものとして旨かったけど
いつの頃からか上下関係が出来てしまった気がする >>41
わらいころげてもうた
さいごの動画で死んだ 容器はカップ麺の様に、調理直前まで密閉されてないだろうから、麺が酸化して脂がまわっていそう >>50
もちろん。
自販機の起源は韓国で済州島には自生地もあったが日本が根こそぎ奪っていったので日本は自販機王国となった 日本だと４〜５０年前に有った気が・・・
つか、ボッタクリ過ぎじゃないかｗ 10年以上前からあるじゃないの、すっげーまずそうだけど
http://www3.famille.ne.jp/~nom/jihanki/korearamen.html コンビニでカップラーメンを買ったほうが安上がりでは？ >>15
二郎が豚の餌なのは認めるが二郎はラーメンじゃない、二郎は二郎と言う存在だ こんなのに300円とか出すんなら、普通にカップラーメン食った方が安くねぇか？ >>39
昔、親の会社に設置してあったけど、今でもあるのかなーってググったら
当時のよりいいものになってた。
http://www.jbinc.co.jp/vending/food/index.html >>26
そもそも殆どインスタントしかないし＞韓国 >>62
デヴィ夫人が１０日、読売テレビで放送された「特盛！よしもと 今田八光のおしゃべりジャングル」（土曜、前１１・５５）に出演し、
和田アキ子（６６）、松本人志（５３）、ヒロミ（５１）を「おバカさん」と斬った。
番組では、日本人が麺をすする際にズルズルと音を立てるのが、外国人には不快だというヌーハラ（ヌードル・ハラスメント）の話題が取り上げられた。
デヴィ夫人は音を立てる日本人の食べ方に「最低だと思います。音を立てちゃ絶っっっっ対にダメ」と表情を曇らせた。
「野蛮で教養のない田舎っぺっていうか、もう最悪です」と徹底的にこき下ろした。
元衆議院議員でタレントの杉村太蔵（３７）も「外国の人はわれわれの想像以上にガッカリくるらしいんです。日本人に描いていたイメージが総崩れするんですって」と同調。
デヴィ夫人は「お茶わんを持ったり、お皿を持ったりすのも絶対にダメ」と日本人のマナーに苦言を呈した。
このヌーハラに対して、和田が「不快に思うなら、食べなくていい」、松本が「きっとうらやましいんですよ。すすれないから」、ヒロミが「目の前で食べてやるよ」と過去にコメントしたことが紹介されると、
デヴィ夫人は「この方たちちょっとおバカさんだわ」とバッサリ。
司会の今田耕司（５０）がフリップの３人の顔を隠しながら、あわてて「２度と言わんでください」とフォロー。
笑いを誘って、場をとりなしていた。
http://headlines.yah...210-00000045-dal-ent
ネトウヨ、ヌーハラって知ってるか？ >>1
無人でどれほどのラーメン出せてるのかと思ったら
これレトロ自販機のうどんとかそばのアレれべるじゃねーか >>38
あれはお湯注ぎ口があるだけで自分でふためくってセットしてお湯注ぎボタンを押さなくてはいけない
多分自動化しちゃうと保健所に飲食店営業の届けとか色々面倒
カップ式の清涼飲料水販売機も喫茶営業の届け出が面倒で最近減ってるでしょ さすがにカップ麺のような乾燥麺を使うとバレバレになるので
生麺の冷凍ラーメンを使ってるんやないかね？ 日本のコンビニでも２００円程度で買えるが
カップ麺とは味がぜんぜん違う。 まあ、熱湯を入れるかレンジのような機械があればできるから単純ではある。 >>63
韓国儒教では料理なんてのは最下層の人間がやるもので、高貴な両班はカップラーメンにお湯を入れることすらしなかったらしい どのお店でもインスタント食べるんだから
自販機でも問題ないよね インスタラーメンは袋麺なら50円しないから暴利むさぼりだな。
こんな店の味はコンビニのカップラーメン未満だろうが辛い味しか分からない韓国人相手だから商売になる。
たぶん中国人でも馬鹿にして食べないな。 >>65
右のタイプはよくお世話になった。
夜中の会社でパン買ってる何故か悲しい気持ちに。ｗ >>72
そもそも生麺あんまり食わねーんじゃなかったっけ >>68
デヴィ夫人がラーメンなんか食うわけ無いだろ
ヌーハラとは無縁のお方だ ファミレスとかだって、基本冷凍食品だろ？
自動化できないこともないんじゃね？ >>1
インスタントラーメンじゃねーか！？
こんなモノに、300、400円も出せないよ。 >>53
この動画って日本向けなんだよな？袋にカタカナでラーメンとか書いてあるしｗ >>74
両班がいた時代にカップラーメンって有ったのかな… 朝鮮半島も地球も朝鮮人の無人化を始めるとみんな幸せになれるね >>80
袋麺の袋にお湯入れて食べて満足する連中だから熱いスープ入れるだけかも >>68
当の外国からも「ほっとけ」「余計なお世話だ」と言われてる難癖が何か。 >>85
日本だと既にラーメンを作るロボットがあったはず
なんかのイベントのときに見たことがある
ラーメンは食えなかったけど 韓国のラーメン屋ってインスタントなんだｗ
オートレストランとか数えてみればもう40年前の話か・・・・ 人件費がゼロになりますよって言われて高い機械買わされてそう 学生のころ、丼にインスタントラーメン入れてお湯を注いだけど、ふやけただけで劇マズだった思い出。
ベビーラーメンも同じ。良い子はマネしちゃだめだぞー。 >>96
いや、さらに先進的な讃岐うどんシステムがあるぞ >>90
具も乗ってないし。うーむ。
経済発展して、海外に食文化広めたいんなら、もうちょっと何とか
したれやっ思った。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
