【中国報道】同じラーメンでも日中韓ではそれぞれ違う！ 特に韓国のラーメンは独特[05/18]
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日本ではラーメンは人気グルメの１つであり、今や不動の地位を確立した料理と言えるだろう。ラーメンは中国から日本に伝わったものであると同時に、韓国でも広く食されている料理だが、同じラーメンでも日中韓では味をはじめ違いは大きいものだ。中国メディアの捜狐はこのほど、「日中韓のそれぞれの国のラーメンにどのような違いがあるのか」を比較する記事を掲載した。
ラーメンは中国でも多くの人に愛されているが、麺料理の種類が非常に多いためか、ラーメンだけが特別愛されるようなことはない。記事は、ラーメンは日中韓それぞれによって大きな違いがある料理だと主張し、まず韓国のラーメンについて「一般的にはインスタント麺を差し、赤いスープはキムチ味の酸味と辛味のある味で、さらに海鮮や餅、卵、野菜など様々な具が入る」と説明。具のバリエーションは豊富だが、「基本はインスタントの縮れ麺に辛いスープ」という特色があると主張した。
これは中国人や日本人からすると違和感があるとし、なぜなら日中ではラーメンとインスタント麺は別物という意識があるためだと指摘し、多くの人はインスタント麺について「自宅で作るもので、外で食べる料理という認識はない」とした。
続けて、ラーメン発祥の地である中国と、ラーメンが広く親しまれている日本では「ラーメンの歴史が韓国よりも深い」のは共通点であり、消費者の好みに合わせてスープのバリエーションが多いということも共通点だと指摘した。
一方、日本と中国のラーメン店で見られる違いとして「日本では男性客が多く、女性が少ない」とし、それは「日本人の女性にとっては男性が多くいる店は恥ずかしくて入りづらく感じるためではないか」と説明した。しかし、中国では「男性も女性もラーメンが食べたければ店に行くし、美食の前で人は平等だ」と主張した。
最後に中国で有名な「蘭州牛肉面」について、澄んだスープにうまみを濃縮させており、日本の濃厚なスープとは真逆であるとしながらも、「日本人が食べたら秒殺されるに違いない」と強く勧めた。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」として区別されつつも、大きな人気を得ているが、それでも多くの中国人は本場のラーメンにも強い誇りと自信を持っていることがうかがえる。
searchina
2018-05-18 22:12
http://news.searchina.net/id/1659658?page=1 >>925
ｻﾆｮの携帯の辞書変換がアホすぎて困る。 ところで、パクリパクリとよくわからん事言う馬鹿は何ぞ？ >>930
煽りが三流未満、でオモシロイない。
キムチ汁で面洗って出直せww 小麦粉こねたものにスープとネギ乗せただけの食い物のくせに最近は1000円もしたりするからな
アホだけが騙されて食う食い物 >>655
知名度はイマイチだけどねｗ
でも、子供のころから食べ慣れてるから安心するよね。 >>931
欧米に行くと、持ち帰りや宅配のボックスになるからなおさら >>930
中国のことも詳しく知らねえくせに何言ってんだ？ >>938
お前の頭の中身もインスタントなの？
それとも唐辛子？ｗ >>943
まあウンコが入ってないから
お前らの味覚には合わないよ いちばん違うのは日本人だけずるずると音を立てて食べるところだろ >>943
あ、牛丼が高級品のかまってちゃんじゃないか
元気か？ >>80
山形に行けばいっぱいあるぞ。
蕎麦屋に行ってみんなラーメン食ってる。 >>947
もう具体的なことも言えず、パクりと連呼するしか出来ない無能は相手にしても無駄だよｗ >>943
素ラーメンで千円とか知ってる限り一件しか知らんが…。 食文化で朝鮮と日中を比較するとかひでえ
いじめに近いよ 韓国のはインスタントやん・・・
あんなの外で金払ってくうもんじゃないわ 日本でしめでインスタントラーメン
入れたら営業停止になるだろうな >>949
金を出す価値がないと言ってるだが？？
ちなみに俺は今日の昼飯銀座で寿司食ったからな
カップ麺食うくらいの気持ちで食える >>959
iDeCoも知らん奴にナニを期待してるんですかねぇ >>958
雑草？？ﾋｶﾞﾜﾘﾑｼｮｸﾀｶﾀﾞﾏｺｯﾁｮﾝ >>951
はっきり言って牛丼の方が上だからな
米と肉と野菜があるから栄養がある >>958
銀座、寿司
頭悪いレスしかしないのねｗ >>958
銀座の寿司の料金は殆ど土地代だぞ(笑) >>958
つかさ、築地市場から土日も豊富に仕入れられるの？ >>958
何を食べた自慢、しかも寿司とか貧乏臭さ全開だからやめたら？ >>966
アホか？？
魚は土日休んでて泳いでないとでも思ってんのか？？ >>963
おまえにとってすき家の牛丼が高級品なんだな、レイパー馬鹿田 >>28
根拠を説明しろや？薄汚いゴキブリチョンが！ >>968
寿司だったら築地まで行った方が良くないか？土曜日にやってるのか知らんけど。 >>965
どこにでもある○○銀座商店街の回転すしだと思う。 仲買人は土日営業してるかもしれんけど、築地にどれだけ土日に持ち込まれるのだろう。 >>970
まあ、自分で漁に出る料理人もいるけどな。 >>961
ただでもいらねー感じが出てる。
家庭でもこれよりマシなの作れるだろ。。 >>943
だねwパクりラーメンのくせにぼったくる始末で本当にどうしようもないよw
日本人どものパクりラーメンなんざ100円で充分だよw >>976
すしざんまいやらチェーン店はやっている
場外も無駄に高額でやっている とにかく朝鮮の食いものは汚い
余った食材は使い回し
朝鮮漬けのカメの中に
使用済みの生理用品を入れ
日本人観光客に食わす >>977
回転寿司だってこいつにとっては高級過ぎて無理だろ。 >>983
お前の祖国のぼったくりラーミョンはいいのか？ ラーメンを100円って貧乏くせぇな、頭沸いてるのか？ >>943：ちょっぱりパクリぱくぱくパクリ文化のー
看護師：キム、今日から一般病徴でみんなと一緒に晩御飯よ。 >>983
もう一回言ってやるよ
お前には辛ラーメンがお似合いだよ
延々それだけ食ってろ なんつか
韓国の言う「ラーメン」って「即席めん」の事だよね？ チョン猿の糞ラーメン＝ゴミ 屑 残飯 汚物
サイテーやなｗｗｗ >>985
なぁ、レイパー馬鹿田。
おまえにとって祖国の料理とはどういう位置付けだ このスレッドは１０００を超えました。
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