スシを出すゲイシャハウスとか、明らかに日本ブランド狙ってるじゃねーか。
よくある「アメリカで韓国人が経営するなんちゃって日本料理店」宣言か?
そしてそういう店でキムチを出すから、キムチは日本料理なんて誤解されるんだよ。