【韓国】納豆人気 3年で3倍、健康ブーム後押し
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
韓国で韓国製納豆の人気が高まっている。納豆の市場規模は２０１４年から３年後には３倍に成長。
健康ブームやそのままで食べられる簡単さ、日本への観光旅行増加などで日本食が一般化したことなどが、要因とみられ、
中高年を中心に人気を集めている。日本メーカーの業界団体によると、
納豆生産が海外でビジネスとなるケースは極めて珍しいという。韓国の大手メーカーは子供用の製品を開発するなど、
さらに幅広い層への普及を目指している。韓国で日本食である納豆は定着するのか。
韓国には納豆と同じく大豆の発酵食品の「チョングッチャン（清麹醤）」があり、豆腐などを入れてチゲ（鍋物）にして食べる。
韓国料理研究家の本田朋美さんは「韓国でも夫婦共働きは当たり前。時間をかけて調理しないといけないチョングッチャンと違い、
納豆はすぐに食べられるという面が受けている」と分析し、
「韓国では今、日本食に対する抵抗感がなくなっており、納豆は今後、もっと広がっていくのではないか」とみている。
https://www.sankei.com/premium/news/190131/prm1901310003-n1.html >「チョングッチャン（清麹醤）」
毎度のことながら食べ物とは思えない語感だな、まぁ韓国人のせいじゃないけどさｗ 和食の祖ともいえる朝鮮
納豆も朝鮮由来と考えるのが筋 東南アジアのどこかに納豆と似たようなのなかったっけ？中国にもありそうだが >>47
チョンはなにも自分で発明したことがないから起源捏造するんだよな
ノーベル賞ゼロの創造性世界最低のゴミ屑民族バカチョンカスｗ >>41
宗教上の理由でネトウヨはキムチ食べれないもんな 戦犯納豆ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 旨味成分が凄いよな、旨味の洪水や〜
あと昔の納豆はクソ臭かったが最近のは
臭いしないしな〜 >>49
中国にも東南アジアにも、類似品あるよ
「納豆」は日本独自だけど、くさい発酵豆の食品は、おそらくアジアならどこ行ってもある チョングッチャンは発酵でなくギリギリ可食な腐敗じゃろ。
加熱してなんとか食える的な （V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ コネストでチョングッチャン鍋を「納豆汁（のようなもの）」と紹介していたなあ。 マジな話、唐辛子の摂取量減らすだけでも今より少しはまともになると思う >>65
大豆は中国と日本で同時に栽培作物化されたらしいな。縄文時代の遺跡から大豆が見つかっている。
海外に似たようなものはあるけれど日本の納豆は間違いなく日本起源のもの。 >>65
そういうのはどこにでもあるのに
日本が起源で尚且つ有名になったものしかパクらない さあ、どこで発酵させた納豆でしょう！？
臭いを嗅いでみて〜 >>65
焼き肉すら、自国起源にする連中だぜ？
肉を焼く料理なんて、世界中に無数にあるのに チョングッチャンをマジメに食品検査したらどんな菌が出るかわからんぞマジで。 >>69
ナットウキナーゼが証拠になるかもね。日本独自の。
中国とか東南アジアの発酵豆、味自体はなんとなく納豆ぽくて、
日本人なら結構好きになる味
臭みとか糸もないから関西人でも食えるかも 単純に安いからだろ。お手軽にタンパク質を得られる。
肉を買うお金がないから納豆を買っているだけ。それだけ底辺層の韓国人は厳しいのだろう。 茹でた大豆を稲藁の俵に詰めて
馬の背に乗せて運搬中、
俵の大豆が馬の体温で発酵が進んだのが
納豆だろ？
稲作農耕民族の日本人由来だとハッキリ言える。
朝鮮人には出来ない芸当だろ？ >>69
大豆で醤油までは、日本しか到達していないような
>>71
寿司か、寿司のことか！
世界展開しつつある讃岐うどんに対抗して、カルグクスとか冷麺は売り出していないようだ
>>74
アジアとヨーロッパ、アフリカまで広い範囲で羊肉を焼いて食っているのに、
朝鮮半島では聞いたことがないｗ >>55
工場見学で深呼吸しまくったらしいなｗ
アホみたいな話だけど >>80
下
大阪でホルモンやってる、とか言いそう…… 発酵製品の菌のDNA調べたら何でも日本の菌だらけだろうな >>80
醤油をかけた冷ややっこに、油揚げの味噌汁とか、もう大豆そのまま食えって言われそうな勢いｗ >>2
稲作が無かった朝鮮時代はそこいらの雑草でも
納豆が作れたからね
朝鮮半島由来でも強ち嘘ではない
な 訳ねぇだろ（笑） また万能壁画が出てくるのか・・・・
納豆の起源は韓国と >>83
羊肉以上に、羊の内臓って日本では見ないのですが。
（V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ラムステーキは好きだぞ。
>>85
朝食に、納豆と豆腐または油揚げの味噌汁。醤油で味付けした副菜が並んでいても、
何の疑問を抱かないのが日本人ｗｗ
とか言いながら、今夜のおかずは鶏肉と野菜と大豆の煮ものｗ >>76
納豆菌は100ºCで煮沸しても死なない上、人間の致死量のおよそ3000倍のガンマ線量(1万グレイ以上)を照射されても生き残り、紫外線にも強い。
さらには真空やマイナス100度以下の極低温にも耐えられるので、納豆菌は宇宙空間を漂って地球に到達したという説が真面目に唱えられているらしい。 韓国が開発した進化最終形態の納豆菌Ｏ999
日本終わったな 創価学会のおばさんがキムチ納豆が美味しいと言ってた 統一するんだから、食文化も北に寄せていくべきなのに、これだから毎回毎回会談で、季節外れの冷麺食う羽目になるんじゃね 納豆食ってもキムチを食ったらキムチの乳酸菌に納豆菌がやられるから無意味なのになｗ 納豆菌って要するにカビだろ
よく食えるなそんなもん >>100
ブルーチーズ・・・よう食わんけど
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ウジで熟成させるチーズよりはましだし、それだったらかつお節も食えんぞ >>74
焼く、煮る、炒める、燻すなど火を使う料理なんてあたりまえなのに、なぜか焼くにこだわる。
よほど嬉しかったんかねww
まあ包丁も鍋も編み出すことのなかったバカみんじょくだからねww まあ、日本人も韓国人を真似てキムチを食ってるしなぁ。
うわあああ悔しいｗ
ネトウヨ悔し過ぎるｗ >>17
納豆は日本人が作っているので衛生的なんだよ。
キムチも日本メーカーが作っているのは衛生管理されている。 >>91
50度以上で菌の能力が落ちるから、少し冷ましたご飯にかけるといいってテレビでみたのだが… 元々韓国では紀元前の大韓民国王朝時代にチーズとカルビに納豆の「チーズナッカルビ」として愛されてた
長い時を経て韓国が日本に寿司やピザなどと一緒に持ち込んだと、石盤に印されている。 >>100
朝鮮人って菌とカビの違いも理解出来ないのか？ キムチキムチ言われて日本人こそ納豆臭いって言ってた奴らが知らないうちに納豆大好きってどういうギャグだよ >>105
高熱に耐えられるのは芽胞という状態の納豆菌。
納豆に含まれてる繁殖中の納豆菌は熱に弱い。 >>109
113・115系には消毒済みの票差しがありましたねえ
チョングッチャンは大豆をペースト状にするから、発酵が早かったような。
その分、傷むまでも早いような気がするが 日本で経験
↓
国内に輸入 ← 今ここ！
↓
コピーして海外に輸出
↓
ウリナラ起源主張 <丶｀∀´>秀吉によって納豆職人は強制連行、製造工場は焼かれたﾆﾀﾞ
納豆の本当の起源は韓国ﾆﾀﾞ チョングッチャンはともかく
納豆はナットウなのか？ >>114
旧型客車にもあったとおもふ。
なじぇなら、垂れ流しトイレのテストで開けた窓から飛沫が一杯入ってきたから
ヽ（`Д´）ﾉ消毒消毒！ >>97
藁で包むのは同じなのに、納豆は納豆菌だけど、ゲッチョンの方は数種類の枯れ草菌ってあいまいな書かれ方をしてたのは、この工程がなかったからか
いつから食ってるのか知らんけど、その時々で菌が違うんじゃ品質も一定じゃないだろうに、進歩ってもんがないのかねぇ >>122
身近だった例で
>>123
発酵環境の温度もそうですけど、均一にする努力を聞いたことがない
>>124
中国産大豆って、豚飼料用にもかなり 納豆菌厳禁なこと知らないで持ちこんで、つぶれるパン屋とか酒蔵とかその内出てきそう。 納豆とキムチをあわせた納豆キムチの食べ方は
まだ知らないようだな >>1
まあ、韓国料理って不健康そう（胃が荒れそう）だから
納豆効果が高いのかな？
そういや、ヤクルトも受けているみたいだし 納豆キムチ最高だよな
これに卵ごはん味噌汁あれば
充分 >>125
（´・ω・｀）ノ もう昔のことだし…。山陰本線(福知山のオハフ33やスハフ42、オハ47とか。
垂れ流しテストは四国だったとおもふ。
そいや、阪急電車の消毒臭は独特 >>1
親日罪で納豆製造販売業者、消費者を逮捕しろ！
都合のよいとこだけ、つまみ喰いするんじゃねーよパクリストーカー！ 亜麻仁油振りかけた納豆とサバ缶を毎日食べればいいんだな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
