>>589
だから化学を知らない馬鹿は困るw

薄い液体が無かったら、濃い部分から味は移動して来ない
濃厚な野菜スープを作りたかったら、薄い部分を作って濃い部分からエッセンスを
移動させてきて、そこを煮詰めて濃く仕上げるのだよ