【中国】 ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４ [01/24]
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中国語の「脱胎」という言葉は、ある物が元々は別の存在によって生み出され、変化を経て現在の姿に至ったという状況を示すが、中国メディアの今日頭条はこのほど、日本の食文化は中国の食文化から脱胎したものだと論じる記事を掲載した。
記事は、ラーメン、寿司、精進料理などの日本料理を紹介し、これらの料理は中国人でさえ「日本を代表する伝統的な料理」だと認識しているものの、その起源はすべて中国料理にあると主張した。
例えば、ラーメンの起源は中国の山東省福山区の麺料理であると説明。福山の麺料理がまず中国全国に広がり藍州ラーメン、河南ラーメン、山西ラーメンなどに変化した後、中国のラーメンは日本に伝わり、ここで根を下ろした後に日本人好みの日本のラーメンに変化したと論じた。
また、寿司の起源も中国にあると説明。中国最古の辞典である「爾雅」の第六篇に「肉謂之羹、魚謂之鮨」という記述があり、鮨とは魚肉をすりつぶし煮込んで作った調味料であると紹介、この鮨が日本に伝わり長い時を経て現在の日本の寿司へと変化したと主張した。
さらに、日本の精進料理の起源は中国寺院の「素斎」にあると指摘し、素斎は中国の禅宗と一緒に日本に伝わったと説明。
また日本の飲食文化は「醤油」抜きでは成立しないが、この日本料理の主要な調味料でさえ中国から日本に伝わったとし、日本の飲食文化は中国の飲食文化から脱胎したものであるという持論の根拠とした。
2020-01-24 08:12
http://news.searchina.net/id/1686291?page=1
★１の立った時間 2020/01/24(金) 11:30:31.38
★１
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1579833031/
★２
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1579838540/
★３
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1579846325/ >>846
普通にノリと醤油で十分です(｡･ω･｡) >>819
僕の名前はたいぞうです！
好きな食べ物はお酒です！
好きな飲み物はお酒です！
好きな女の子はお酒です！ >>843
中狂政府は韓民族の政府じゃねえのかよｗ アジアで踏ん張ってる国は日本だけ
大国のシナはバカのまんま
シナがまともな国だったらアジアが地球の中心になれるのに
もう日本だけじゃ苦しいのにアジアの大国シナは何をやってんだよ >>853
オフ会というかオッサンの飲み会来るけ？
新橋予定だけど。 >>837
熱燗におでんの出汁を少し入れると美味いらしい。 >>848
いやまじで漢人と書いて「あやと」って読むのよ
まともに読んでもらった事ないけど、ちなみに純日本人な >>853
好きな女子のはお酒です
･･･どんなお酒ですか？
スクリュードライバーですか？(｡･ω･｡) >>832
つ かきもち
そして揚げ物の話にループ 中国にこんなうまいラーメンないからな
起源は中国でもカタカナのラーメンは日本のもの
外人さんに大人気なの日本のラーメン 寿司はあれだろ、立ち食い蕎麦と同じで江戸時代にサッと握ってサッと食べるいわゆるファストフードが元、
今の格式ぶった様子を見て勘違いした馬鹿が古典まで持ち出して講釈垂れてるなんて大笑い。ｗｗｗ >>854
ありだ！
明日からそうします(｡･ω･｡) >>851
当たりの辛い大根おろしで胃をヒリヒリさせながら食うw >>862
ドキュメント72時間でそれ見た気がする >>858
知らねえよ
てかお前はじゃあなんなんだよ >>856
揚げ餅は作ったことない( ´･ω･` ) それにしても、アイヤーが「我が国」なんて言うかね？ ラーメンはそうだな、精進料理はそうかもな、寿司は知らんｗ いつもこっちに色々言ってくるけどさ、ネトウヨのほうが中国と話し合って尖閣に来ないように言ってきてくれるかな？
ネトウヨはいつも「中国人は韓国人と違って話せばわかる民族だ」って言ってるんだからさ >>875
どこでも良いから有史以前の文献が有るなら持ってきてみろ。 >>863
つまりお前は中狂塵であることが苦痛だとｗ >>850
実際、三国志史上最大の陸戦だしな＞官渡
赤壁の戦いって、曹操側が負けた割には名将が討ち取られていないから、実はノーダメージに近い説もある >>873
バレンタインの在庫がなくなってきた
12年が1本、17年が1/3くらい… >>871
大根おろしはありですな
ありがとうございます(｡･ω･｡) >>886
名前があやとだぞ、バリバリ普通の日本人だろうが >>885
根拠あるならオマエが持ってこい
オマエの仮説なんだろうが >>872
孤独のグルメ韓国編1回目でもやってたな >>847
発酵文化の転移については大変興味があるが
酒に関しても猿酒とかワインとかビールとかミードあるし
自然発見という筋もあるからな
ほおっておいても発酵するやろ >>862
赤羽の商店街でおでん売ってるとこが普通に日本酒を出汁割りしてるのを見てなるほどと感心したw >>891
餅とバターと明太子をレンジでチンした明太子餅を平野レミが作ってた >>897
天皇陛下はお前なんて子供じゃないってよ
残念だな野良犬 最近youtubeで中国の田舎の母ちゃんが料理して
家族でそれを食べる動画を頻繁におすすめされる
美味しそうでおばちゃんも人が良さそうだからつい見てしまうんだが
結局何という料理なのかわからんしレシピもわからん >>894
バカなの？(二度目)
有史以前の文献が有るわけ無ぇだろ。
としか言ってない。 >>838
鰭を少な目にして、どっしりした純米酒ならなかなかどうして
田舎帰ったお正月しか味わえませんが
お風呂焚いた残りの炭火炙りは良いです >>871
ネズミ大根だ！
辛い大根なら夏場がねらい目 >>885
だから無いんだろ。俺に持ってこい言うなや >>898
米を利用した発酵は米が伝来しないと出来ないよ。 >>853
> 好きな女の子はお酒です！
女の子の名前っぽいお酒ならワンチャン >>895
へー、孤独のグルメでもやってたんですか >>905
素麺の熱いやつ
とろみつけてるのもあるけど >>890
そこはバランタインにしとこうぜ。
12年は今2000円ちょっとで17年は5000円弱と言う懐に優しい時代だ。
取敢えずラフロイグ1本飲み干してからが入り口だ。 >>899
行きつけの横浜のおでん屋は焼酎割りにしてるよ。 >>903
有るか無いか聞いてるのだが？
おまえ馬鹿だろ >>901
ゲーーーーーーーーーラｗゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中狂がむりして日本人のふりするからバカ晒すんだよｗｗｗｗｗ >>872
理論的にはヒガシマルのうどんスープの粉を熱湯でといてもいけるはず…はずだ… ラーメンの起源はシナだから
それをシナそばと言ってたのに、いつの間にかシナそばが差別用語みたくなってて笑うわ
これには怒っていいと思うよシナ人さん 正月の餅食いきって余ったきな粉ってどうしたらええんや。 >>883
9条があれば防衛費増加も米軍も不要
中国と仲良くとかいってるのが鳩山はじめパヨクやんけ >>916
バレンタインだw
うそ、免税店より安い… >>909
俺は有史以前の存在する訳無いだろ、有ると言うのなら見せてみろ。
としか言ってない。
バカなの？(三度目) >>913
向こうの住人には「貧乏くさい」「PM2.5で屋台飯とか考えられない」と不評でしたがw >>890
空き瓶にダルマ入れて飾って置くべしwww >>921
日本酒と出汁の比率ってどれ位がベストなんでしょうねぇ >>926
バランタインって書き込んだつもりがバレンタインになる
さっきのねえちゃんとのやり取りのせいだな >>918
おうむ返しは悔しさの現れ。
バカをバカなのかと疑ってごめんな。
有史以前の文献が出せないなら二度と相手しないから安心しろ。 >>916
ウマいモン飲んだらキリがないんで、アタシャ角ハイ濃いめでじゅうぶん(*´ω｀*) >>928
屋台で貧乏臭いも何も無いと思うんですが… >>911
俺は米は南方から海を伝って日本に伝わったと考えている
その米が発酵食品の発展に寄与していると思うが喧嘩売ってんのか >>933
好み、難しく考えずに、チョイ足しからやれば良い >>927
無い証明など出来ない。馬鹿だろおまえ
前から知ったたけどな >>941
バランタインって書いてるつもりなんだよw >>938
高くて美味いのは当たり前。
安くて美味いを極めるのが本流。 >>909
そいつ朝鮮人より大嘘吐くカスだから無視しとき レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
