料理ってレシピどうりに作れば良いって問題じゃないんだよな
素人とプロの違いって、季節や環境が変わっても常に同じ味出せるのがプロ

うまいか、まずいかは別にして　プロは常に同じ味を作る　素人は、たまたま美味しいものが出来る