【話題】英国のフィッシュ・アンド・チップス痛撃、ロシアのウクライナ侵攻 [4/10] [昆虫図鑑★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【AFP＝時事】英国の名物料理フィッシュ・アンド・チップスが、ロシアのウクライナ侵攻により危機に直面している。
欧州連合（EU）からの離脱（ブレグジット、Brexit）、新型コロナウイルスの流行という二つの嵐を乗り切り、インフレ高進の荒波と闘っているフィッシュ・アンド・チップス店のうち、数千店がウクライナ危機で「沈没」してしまうかもしれない。
イングランド南部の海辺のリゾート、ブライトン（Brighton）にある店「キャプテンズ（Captain's）」。経営者のパム・サンドゥ（Pam Sandhu）さんは普段あまり不平不満をこぼさないが、新鮮な白身魚がぎっしり詰まっているはずの店の大型冷蔵庫は、ほとんど空っぽだ。
英国のフィッシュ・アンド・チップス業界団体「全国フィッシュ・フライヤーズ連盟（NFFF）」のアンドルー・クルック（Andrew Crook）会長によれば、英国内のフィッシュ・アンド・チップス店で使われるタラ科の白身魚の30〜40％はロシア産で、揚げ油に使われる植物油はウクライナが世界最大の輸出国だ。
「ウクライナでの戦争の影響で、魚が手に入らない」「注文してもわずかしか手に入らない。価格も昨年の2倍になった」とサンドゥさんはAFPに語った。植物油を入手するのも難しくなっているという。
英政府が3月中旬にロシア産の白身魚に35％の関税を科した影響が出始めている。エネルギー価格の高騰も追い打ちとなっている。
■物価の高騰
英国の「国民食」とも言われるフィッシュ・アンド・チップスは、1860年代に誕生し、労働者階級の日常食として普及した。塩とビネガーをたっぷりかけて食べるテークアウトの定番メニューで、かつては古新聞に包んで提供された。グリーンピースのディップやタルタルソースが添えられることも多い。
しかし、人口動態や食生活の変化により、近年その人気は衰えている。
フィッシュ・アンド・チップスは「安価な料理と考えられている」ため「薄利多売が常態化している」と、NFFFのクルック氏は説明する。「残念ながら物価が高騰しているので、利益を守るのは非常に難しい。実際のところ、利益は帳消しになっている」
英国では燃料費の高騰を受けて出港を見合わせる漁船も出ており、魚の価格はさらに上昇している。
一方、新型コロナの流行中に12.5％に引き下げられていた付加価値税（VAT）は、20％に戻される予定だ。
こうした要因が重なって、全英に1万店あるフィッシュ・アンド・チップスのうち最大3000店が「おそらく今後半年以内に」倒産する恐れがあるとクルック氏は述べた。【翻訳編集】 AFPBB News
https://news.yahoo.co.jp/articles/119a328b6ef1fd9330710ea195811b237f18f5dc >>1
わざわざパサパサのタラなんて使わないでももっと旨い白身魚なんぼでもあるやろ
イギリス人は折角やからこの機会に食を見直せ 笑 >>77
ポットヌードル食べたことがあるけど、旨味がない系の不味さだよ。
「ソイソース」が添付されたやつを食べたことがあるけど、
添付されてたのは醤油とは名ばかりの黒い色の付いた塩水みたいな調味料だった。 >>2
日本の甘藷がスイートチップとなるかもしれない？？
韓国産の芋、輸入禁止するよう手を回すべきだ！！
芋なら日本でも英国でも大量生産できる！！ >>186
イギリスのあのタクシーは英国紳士淑女のプープッで走る
ガスも採取可能かもしれない？？ キャットフィッシュ アンド ボトルメンがどうしたって？ アカを野放しにし続けてきたツケを今みんなで払ってるんだわ
仕方ない デブの料理だからな。イギリス人も最近は健康のためにビールと枝豆らしいよ。 ハギスってどんな味なんだろ
単純に臓物系？それとも香辛料マシマシな感じ？
ウィキだったかの画像で見かけたウィスキーソースが添えられてるのは旨そうだったな NHKだっけな？TVでやってたけど
ファーストフードなんかで提供される白身魚の実態がヤバい
あれはアフリカで獲れる淡水魚(上の人が言うナイルパーチ？)で
現地の漁師は湖のほとりに掘っ立て小屋建てて生活してるんだけど
糞小便生活用水ゴミを漁場の湖に垂れ流しで凄いことになってるぞ
あの惨状を知ってからフィッシュなんちゃらをまったく食わなくなったよ 今のイギリスはフード革命真っ只中らしいんで、フィッシュ&チップスも見直してみたらどうなのかな？
移民が増えたせいで、日本並みにいろんな国の料理が食べられるようになったとNHKBSでやってた モルトビネガーは料理用に便利
普通の酢より酸味が控えめで食べやすい 結局フランス料理もそうなんだけど、ソースなんだよな、味付けの種類が少ないんだって
日本みたいに醤油とか豚骨、なんでも美味くなるもん >>191
国産だと高価過ぎてフライじゃ勿体無くて(￣。￣)全部中国産になるんだが！！ >>192
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ギョーザは宇都宮！バイクはカワサキ！ >>3
「上品に作られたナポリタン」みたいな感じなんだろうか？ >>201
外国人にはもっぱらまずいとの噂
食ったことないからしらんけど 制裁とか格好つけてるけど、その裏で自国でこうやって苦しむ人がいるということ分かってんのかな なんでチョンってロシア擁護なん？
日本がウクライナ応援してるから？ >>207
あらかじめ下味をつけてるのが良くないんじゃないかと 最近のフィッシュアンドチップスはフィッシュが大きいから・・・・、小さくして誤魔化せば良いと思う 制裁損の円安心配しろ！バカジャップw
制裁なんか効くわけない！
天然ガス六割依存のドイツとの決済銀行のロシア第三位のガスプロムバンクは最初からSWIFT外されていません。ドイツ元首相のシュレーダーはロシア国営ガス会社ガスプロムの会長です。
ルーブルが急落！急落！って大騒ぎした日本のテレビがその後急上昇して戦争前の値段に戻ってること何もいわねーぞ！
ルーブル支払いになったら、もっとルーブル高になります。
ルーブル/円 チャート
https://fx.minkabu.jp/pair/RUBJPY
日本のテレビのコメンテーターが経済制裁でルーブルが紙くずになるとみんな言ってますが全員バカなんでしょうか？何か不都合でもあるのでしょうか？報道ではなくプロパガンダで煽っているのでしょうか？
#テレビのウクライナプロパガンダ >>211
確かに河豚のフィッシュアンドチップス美味しそうだな スペインは自前で用立てるからタラの事では騒がないのか >>1
あれ、久々に来たんだが、ここ東亜だよな？？ >>213
そういうの無視してもっとやれって言ってる人見るとなんだかなって思う 「ウクライナ軍も裁かれるべき」と言う鳩山由紀夫氏 いま振り返るロシアの「クリミア併合」を絶賛していた原罪 普通に北欧から魚仕入れたらいいのでは？
オヒョウ使うのもいい
揚げ油はココナッツオイル使えば？
ドイツのカリーブルストのカレー粉は英国やインドから仕入れるから影響ないな チリからサーモン輸入したらいいんじゃね。
CPTPP外国人早速役に立つ。 ( ・ω・)
ラビット&チップス
フォックス&チップス
ホーエール&チップス
ドルフィン&チップス
カンガルー&チップス フッシュアンドチップスのくだりが…まぁバカチョンだしな >>3
公式サイトに「本場のレシピに基づいて作った」と書いてあるのに… >>113
悪いイメージがついたらもう何を言っても悪く取られるって典型だと思うあの人 >>145
歴史的には重要じゃね
産業革命の産物だから >>200
それ使ってるファーストフード店がどこかはしらんけど
モスはニュージーランドのホキでマックはスケソウダラらしいから安心して食え >>213
かっこつけてるわけじゃなくてウクライナの命運がかかってると言われたらとても反対なんかできないんだよ
同調圧力が強いと言われてきた日本より欧米のほうがはるかにそういうの厳しいってことを胸に刻んどけ 食わなきゃいいじゃん。
俺はカニやウニが食えなくなっても文句言わないよ。 >>219 河豚はまじ旨い、 フグの唐揚げ
>>225 大鮃も旨いが水揚げが少なくて貴重 >>200
循環型社会だな
インドもそんな感じだと椎名誠の本に書いてあった こういう人は反感買うだけっていうのが理解出来ないんだよな
独善的だから ローストビーフや このフィッシュ&チップスは ともかく
イギリス料理って 本当に美味いもんが無い。
だから旧 植民地の料理ばかり食ってんのかなぁ？ 紅茶とスコーン、ビクトリアサンドイッチとキドニーパイ美味しいよ
でもプティングだけは慣れない >>253
カニカマとスライスオニオン
マヨネーズで和えて黒胡椒少し振って
オーブントースターで焼く
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 美味しいよ！ >>79
山が低く寒いから腐葉土等からの栄養が川から海へ流れず、
沿岸の海が育たない。 ケンタッキーはフィッシュフライを再開してくれ〜〜。
ただし前回販売したみたいな変な奴ではなく、開業初期から
売ってた物を。
根室、釧路、網走など
北海道の東海岸がサリンで危ない！
こんなことはするまいということを
すべてやってきたのが悪魔プーチンだ！
女性や子供は強姦・虐殺されるので
早めに避難出来る体制整備が重要！
ふだん国内で九条厳守を叫んでいる
赤組（中露韓北）工作員も動くだろう！
悪魔プーチンはボケて判断力が落ちており
追い詰められて、日本へ核攻撃のもありうる！
コロッケ、チップス、じゃがバターの三種盛りにしてやれよ。 イギリスは食い物が不味い国と言うからな…
意外だったが（ ・∀・） フィッシュ&チップスって言えばハリバット（おひょう）だな
でっかい魚（５０ｃｍくらい）のフライに大きくざく切り皮付きポテトフライ
またあの揚げたて食べてえ >>249
・寒すぎて、じゃなかった緯度が高くて植物が貧弱で野菜が育たない
・普通は宮廷料理あたりから発展するんだが、支配者がおフランスから来てるから
上級はみんなフランス料理で「イギリス料理」の出る幕がなくて発展しなかった
ドイツ人だったか「俺たちには草しか生えない不毛の土地で神様は不公平！」といったとか。
あ、熱帯の果物がそこらへんで手に入る東南アジアと比べてってこと。
くさしか生えないろくでもない土地って、イギリスがまさに当てはまるな。
氷河期には氷河に覆われていて表土は削られてるし。 >>英国のフィッシュ・アンド・チップス
・・・日本でいうとメザシでお茶漬けというところか。 >>265
外出先でちょっと食べる、塩鮭のおにぎり的な >>264
産業革命で農村から都市部に人口が流出して冠婚葬祭などで供されてきた料理の伝統が失われたことが原因らしい >>1
https://www.cnn.co.jp/business/35187560.html
英国のフィッシュ・アンド・チップス店、数千店が年内に閉店の可能性 その理由は
2022.05.18 Wed posted at 06:56 JST 東郷平八郎がイギリス留学中に大好物になったビーフシチュー
帰国してから食べたくなったが料理の素養が無かったので上手く伝えられず、その結果料理長が工夫して出来たのが肉じゃが
つまり肉じゃがは和風ビーフシチュー 【話題】日本のメザシ・アンド・タクアン痛撃、支那の台湾侵攻 [4/10] ( ・ω・)
日本の黒鯉をイギリスに輸出して食べてもらおう。 >>255
不思議だよなあ。ノルウェーは漁業さかんなのに。
木を切り倒して禿山にしちまって海の砂漠化したわけか。 >>239
うちの方なら塩サバかな
塩サバだけ入った日の丸弁当。
するめイカだけ入ったやつとか。
スルメイカと卵焼きしか入ってない弁当だったな。
あ、卵は家で鶏飼ってるからな。 >>145
1860年に「油」の原料は何だったんだろ。
大豆はまだないはず。
菜種油？
大航海時代で東南アジアの何か？ そもそも海洋国家なのに魚料理が味の無いフライしか無いっておかしい 寒いロンドンの街角で売ってるフィッシュアンドチップスはうまかったなあ、
ソルトとビネガーぶっかけてハフハフ言って食うのだよ
でも7年前価格上がりすぎで驚いた、
黒人や貧乏人は半額のチキンアンドチップス一択 >>1
ナマズで代用するとか北欧3カ国に泣きつくとか手はありそうだけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
