【グルメ】韓国のキムチ、99%が中国産の現状 ｢おいしいキムチ」を見つける方法 但し爆発に注意 [おっさん友の会★]
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【前略】
並ぶのが苦手な韓国人が行列を作るほど地元でも人気の、明洞にある有名店。
ここのキムチは特に辛くておいしいと評判で、店の人気の理由でもありました。
昨年夏に行った時は、キムチの味の変化は感じなかったのですが、今回はちょっと“薬品臭さ”が気になりました。
同じく明洞で世界的ガイドにも載ったことのある有名店は、添加物による独特の照りと甘みで
すぐに中国産だとわかりました。ふと壁を見ると、この店は良心的なことに張り紙がしてありました。「牛肉：国産、キムチ：中国産」…思わず苦笑です。
韓国ではコロナ禍以前から、最低賃金の上昇などの人件費の高騰が深刻な問題となり、食堂も気軽に人を雇えなくなっているといいます。
そこに加えてコロナ禍による物価の急騰で、日本同様、あらゆる物の値段が上がっていますが
特に高くなったと感じるのが外食産業です。
食堂では、手間のかかるキムチを自家製にしていては、採算がとれないのが現実
名店、老舗といわれる店でも、手作りキムチを売りにしている店はともかく
安価な中国産キムチを出している店が増えていると言います。1月25日付の『中央日報』によると、韓国の輸入キムチの99.9％が中国産だということです。
【中略】
●日本に持ち帰る際は”爆発”に注意
どこの店でも日本に持って帰りたい旨を伝えると、サランラップでぐるぐる巻きに包装してくれます。
前述の「朝鮮ホテル」に関して言えば、密封タイプの袋に入れてくれ、中にガス吸収剤も入っているので、機内の気圧変化や温度上昇による発酵で爆発することがないよう配慮されています。
続きと前略・中略部はソース先へ
Yahooニュース 3/18(土) 16:00配信 8760 by postseven
https://news.yahoo.co.jp/articles/9402c9474d6b9afc361825b2b7d7ae650a9d7d07 >>283
お前普通の日本人より日本に引きこもってるじゃん
海外旅行したことないの？ キムチのスレなのにコオロギ言ってる奴はなんなの？
そんなに話題逸らさないと自我が保てないの？ つっても国産キムチは訳分からん甘さだし
もうたくあんでええわ >>305
ワクチン火消しやってコオロギも売りながらお人形ごっこして貼り付いてコピペループしてたよ
あれ東亜のコオロギ売りだよ >>251
それを耕す人口が減っているのと
誰でも休耕田を耕せるわけではない法の面の縛りがある >>311
海外旅行する人は沢山いるしお前の給料が低いだけでは >287
うまい棒値上がりで発狂してるケンモメンが高級ステーキｗ
お前らすぐ妄想に逃げ込むな(´・ω・)草 キムチ食うなら沢庵だなぁ
ご飯に合うのはこっちだわ >>309
友達いるかどうかなんて聞いてないんだが >>315
いや、日本は貧乏になったから庶民は海外旅行すら行けない
だから訪韓する人も少ない あの外道お人形ごっこのコオロギ売りはコテのやつなんだけどな
コオロギまで売り始めるとか恥を知れよな 個人で生の食品持ってきていいの
そりゃ鳥インフルとか流行るわ >>293
小さい魚の佃煮と同じ食感と味だった記憶、おしいかったよ ちゅーか
(*ﾟ∀ﾟ)ザリガニとかバスやらギルとか食えるけど食ってないモノ山ほどあるのにコオロギってwww >>310
ワクチンの陰謀論者がワクチンネタに飽きてコオロギに転向してるだけ。つまりスレタイを読まずに書き込みに来るマジキチ >>324
コロナが爆発する前後のデータなら20.1百万人だぞ
普通に多くね？ >>324
自称大学生が貧乏理由にできるわけねぇだろ
その意欲の低さで奨学金受け取ってるわけじゃあるまいし >>319
沢庵うまい。漬物と言ったらぬか漬けや奈良漬けも好きだわ >>11
キムチは黄さんの本格鶴橋の味フルーティ風味が美味しい >324
お前は南朝鮮大使館行くだけでええやん(´・ω・)草
兵役こなせば金も入って朝鮮語も学べるしお前にとっちゃ良いことずくめやん >>330
ザリガニは北欧みたいに流行っても良いと思うんだけどね >>331
東亜に日本語読めないコオロギ学会とコオロギ連合がいるのを確認済みだからキモいんだよね
コオロギ食えよコオロギ売人 >>334
海外に行ったことなくても日本が酷い国だって知ってるよ >>329
佃煮にすれば何でも旨くなるね
ウンコ以外 >>339
ポルトガルでも普通に食べるんだったかな >>342
犯罪件数の少なさ、医療の充実、インフラの整備
正直、かなりいい国だと思うよ カルト宗教の分際でコオロギ売りやがって
人様に迷惑かけるなよ >>342
お前が日本以外の国に行ったらもっと酷い暮らしになるだけだ キムチあんまり好きじゃないと言うか
唐辛子ならもっとピリッと辛さを強調して欲しい >>339
養殖すると共食いでもするのかね
その辺のは吐かせないと無理だし >>341
変な病気を感染されたりや犯罪に巻き込まれる率が低いからな >>339
アイツ等ザリガニ食うの？
野蛮な奴等だな >>345
でもエンタメできないよ？
それだけで俺からしたらカスみたいな国なんだよ >>330
昆虫食ガチ勢からもあんな不味いもん食わすなって言われてるくらいやしな(´・ω・)
そもそも悪い面をろくに説明しないゴリ押しとここの寄生虫が喚いてる辺りあっち系の息がかかった何かがあるんやろな >>347
そりゃネイティブじゃないからな
何言ってんだお前 >>347
暮らしにならずに、すぐに野垂れ死ぬことになりそう 反共しながらシナチョンと一緒にコオロギ売るとか恥を知れよ
どこが反共だ
シナチョンと一緒にコオロギを売るのが反共か
このカルト宗教共が 一回構ってきたやつに固執して妄想押し付けてストーカーしてくるしつこいやつって何だっけ？ >>354
韓国なんて、ネイティブな若者が生活出来ないと逃げているのだが？ >>352
まぁお前金ないし遊べる事も少ないんだろうね 可哀想 >>354
ネイティブじゃなくても移民で成功した人なんてたくさんいるだろ
お前は挑戦すらしない負け犬 >>311
好きな祖国に帰国できないなんて凄まじい馬鹿だな。自分の国の言葉なんて勉強する機会なんていくらでもある。まして日本が嫌いで祖国が好きなら勉強したくてしょうがないはず。自分のルーツに誇りがあるなら当然自分の国の言葉に物凄く興味がわく。お前は自分のルーツに誇りがないクズだろ。 >>357
コオロギ食べなかったら反日かコラ？
なぁ？コオロギの売人カルト宗教共 待てよ漬け物すら中国産だったりするのか
原産地書いてあるかな
あ、熊本県民はご愁傷様 >>349
同じバケツに入れていても数分で共食い開始する・・・ >>358
日本だって円安で逃げてる若者沢山います >>352
無料で見れるエンタメ以外はどうでもいい貧乏人からしたらどの国もカスだろ >>367 むしろめっちゃ少ない。コロナの影響もあるけど ラインってなんだよ？
ラインってどこに書いてる？
日本語も読めないカルト共
だからシナチョンとコオロギ売ってんだよ >>306
コンビニ弁当でも「期限間近の見切り品」だろうねｗ >>363
場違いなとこで場違いだと言われたのがそんなに悔しかったのか知的障害者 >>339
( ･ิω･ิ)内田さんはデカイし絶品らしいw >>314
法改正して、農機具メーカと食品メーカにやらせればよいと思うのｗ >>369
年収上げる努力しないやつが、あがるわけないよな >>369
そもそも平均賃金が低いって言って、なにを基準にしてんの >>368
先進国でエンタメ作れないのって日本くらいだろ
もはや日本は先進国すらかも怪しいけどな >>367
円高のときに外貨に替えておけばウハウハじゃん >>373
ネットならいくらでも嘘をつけるが教養のなさですぐバレる >>370
それ以前に日本は労働において売り手市場だから、海外に出る必要がない ID:j+MkPoDS
わかってはいたが自分の無能を投影しての日本叩きと言い訳のループしかできないゴミか(´・ω・) >>374
ラインってなんだよ
コオロギの売人さんよぉ？
場違い以前にコオロギ売るのをやめろや
虫喰いカルト >>380
G7でお前の言うまともな国ってどこだよ コロナ禍を経て、ソウルのキムチの味に変化？その背景と「おいしいキムチ」を見つける方法を現地リポート
https://news.yahoo.co.jp/articles/9402c9474d6b9afc361825b2b7d7ae650a9d7d07
ソウルは今、日本人をはじめとする観光客が世界中から戻ってきて、明洞や東大門、ホンデなどの観光地は、とても速いスピードでかつての賑わいを取り戻しつつあります。
私がソウルに来て1か月が経ちましたが、コロナ禍を経たソウルでいちばん驚いたことはキムチの味の変化です。これはもう驚きでした。
具体的に言うと、添加物による独特のとろみと甘みにがっかりすることが増えたのです。←←←←←←
韓国旅行の楽しみのひとつが、本場のキムチを存分に食べられることをあげる方も多いと思いますが、
今は日本のスーパーの味に近いキムチがあちこちの食堂で散見され、それは名店や老舗と呼ばれる食堂に行ったときも同じでした。
↓この韓国人？女はパクリ韓国を知らなさすぎ。自国の料理ですら他国の味付けパクって消滅。100年後も韓国に文化は無い
日本に新しくできた韓国料理のお店のスンドゥブチゲが、またしても外国の料理に無駄に甘い味付けをしてるのかどうか確認中の私
https://kaigai-matome.net/archives/35616398.html
海外の反応
・私、日本で美味しいキムチに出会えないんだよね日本のキムチって、甘いか味が薄いかのどっちかなんだよね
・オーマイガー！こういう風に感じてるのって、私だけかと思ってたよ
・韓国の伝統料理は甘くないんだけど！ストリートフードや外国の料理は甘いけど、伝統料理は甘くないよ
・日本には、辛さに耐えれない人もいるから甘く味付けされてあるんじゃない？韓国料理は辛すぎるんだよ
・甘く味付けされたおかず系の食べ物を食べると、吐きそうになるんだよね
・あなたの言う通りだよ 本場の味じゃないバターチキンは最悪の味だよ
・なんか日本の食べ物を食べるのが怖くなってきたな 私、甘い食べ物を食べるくらいだったら辛い食べ物を選ぶよ 辛かったら泣くだけで済むもんね >>384
ところで物価の差はどう考えるの？
確か日本の五倍の上昇率だっけ？ >>380
あんな痴女の集まりを見て楽しめるお前に先進国かどうか言われてもな さすがにこのスレタイは捏造だろ。それに
中国から来た白菜を日本が結球するように品種改良し
それに日本から戦国時代に伝わった唐辛子を使って漬ける中国の「泡菜」という漬物
キムチって朝鮮半島要素あんまないよね >>376
その辺の法改正が進まないのは
関連している業界や団体が多岐にわたってあるんだろうね >>387
生産ラインに決まってんだろ。頭悪すぎないかお前 >>378
連中、「賃金が上がらない」を「何年働いても賃金が変化しない」みたいに理解してるような希ガス。
５年前に年収５００万円だったら、今も年収５００万円のまま、みたいな。 >>390
流石にそんなない
でも日本よりは高いかもね、平均賃金は韓国の方が高いから当然かもしれないけど >>397
どこにラインって書いたんだ？
虫喰って知的障害にでもなったのか？ >>352
こんなエンタメ真似できないよw
ttps://i.imgur.com/VcpEKwf.jpg >>384
理想の国に帰れよ、在日馬鹿チョンクソゴキブ李のマスカキ >>376
一応、農業の企業化が進んでて
個人農家は減ってる
んで個人農家の土地を借りるなり買うなりして、企業が耕作ドローン使って大規模農業やってたりする >>392
韓国と言えば、キムチくらいしか有名じゃないからな
アフリカと言えばぜんぶ野生動物みたいなｗ >>399
確か家賃が暴騰してて若者は半地下が多いんだったか
オマケに電気代高騰に食品物価は倍くらいになってなかったか？しかも闇金が横行してるってニュースもあったな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
