wikiより。香港飯店なのに韓国料理って…w

>ペク・ジョンウォン

ペク・ジョンウォン（白種元、백종원、1966年9月4日[1] - ）は、大韓民国の料理研究家、実業家、タレント、エッセイスト。(株)ドボンコリア代表取締役。礼徳学園理事長。東国大学校客員教授。忠清南道礼山郡出身。延世大学校社会福祉学科卒。

本貫は水原白氏[2]。祖父は礼山高等学校創設者のペク・チャンヒョン（白昌鉉）、父は教育者のペク・スンタク（朝鮮語版）、配偶者は女優のソ・ユジン（朝鮮語版）[1]。

学生時代から飲食店を経営。外食フランチャイズで大成功を収め、テレビタレントとしても活躍する[1]。

料理についての解説に定評があり、「ペク・ソルミョン（ソルミョン=説明、설명）」とあだ名されている[3]。

現在日本で展開しているお店は、｢香港飯店0410｣と｢セマウル食堂｣。