日本の米の美味しさって
昼夜の気温の差
平地より山の湧き水とか
夏の猛暑も影響して
俺は新潟だけどコシヒカリも味が落ちるだろうって言われてる
どこの県も品種改良してるから新しいものは出ると思うけど