>>279
>>265
＞元の中華そば、は中華風の味付けに合わせたそばを使うものじゃなかったっけ……
＞で、ラーメンは別物でそばでなく、麺を使った中華そばから進化？したもの……

元々、汁の具材として麺を入れたモノという思考らしい。味噌汁に入れる具の扱いだね。

で、日本に入ってきて麺は細麺だの太麺だのインスタントの油揚げ麺に分化し、
汁も和風の煮干しだのから鶏ガラ、豚骨、醤油、味噌と分化した亜種だらけになり、もはや別物になった。