＞不思議なことにジャージャー麺は生麺が多いんだよな、謎だわ

朝鮮半島に来た華僑が作っていた名残です。
華僑に100坪以上の店舗保有禁止とか金融口座保有禁止とか差別して追い出したので韓国の中華街は消滅しました。