韓国人がキムチがうまいというのは、隠し味に犬や猫の排泄物を使っているから。日本のキムチみたいによく野菜を洗ってから漬けると韓国人は、味に深みがないという。

寄生虫キムチ　2005年11月3日　朝鮮日報
http://dic.nicovideo.jp/a/%E5%AF%84%E7%94%9F%E8%99%AB%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81
>（韓国で）キムチを生産する16社の製品から寄生虫卵が検出された。
>犬と猫の回虫卵が多数検出されたのは、野放しの犬や猫の排泄物がキムチの材料に付着したことによるものと、食品医薬品安全庁は分析した

中国キムチに追いやられ世界一の座を奪われた韓国キムチが辛酸をなめている！　2014年8月22日
http://news.livedoor.com/article/detail/9171226/
>しかし、この事件を受けて逆に中国側が輸入した韓国産キムチを調べてみると、こちらも大腸菌や寄生虫卵を大量検出。
>ゴム手袋を使ったり、きちんと消毒した手で漬け込んだものは味に深みがありませんし、材料の野菜も洗剤でキレイに洗うと菌が死んでしまいます」（程氏）