中国人富裕層が｢1人4万円の日本料理コース｣に殺到するワケ
https://president.jp/articles/-/69158
「空前の日本食ブームが巻き起こっているんです」

上海の中華は最高ですが当たりハズレが大きいし、農薬などの安全性も心配です。
中国の場合、値段が高ければ安全性に問題がないかというと、必ずしもそうとはいえない。
フランス料理だと、日本の2倍以上のお金を出さないと日本と同レベルの料理は食べられません。
日本はパンやケーキ、コンビニで売っているお菓子のクオリティも、めちゃくちゃ高い。
日本はまさに食の天国。中国ではいま空前の日本食ブームが巻き起こっているんです。