＞一方で、「台湾小吃」については「鶏排（ジーパイ。唐揚げ）、鹹酥鶏（唐揚げ）、鹹水鶏（鶏肉の塩ゆで）、
＞串焼（串焼き）、蚵仔煎（カキオムレツ）、麺線（麺の煮込み）、肉圓（でんぷん粉で肉を包んだ料理）、
＞魯肉飯（ルーローハン）など、思いつくだけでも山のようにある」とし、

日本だと中華料理ってのに含まれる分野だな