>>946
しいたけで出汁取れるの知らないの?
まあ出汁は使わなくても旨いよ
自家製の味噌は硬さを調節できるし大豆の豆も潰しきれずに残っていたりするので、出汁使わなくても味噌そのものを楽しむ味噌汁を作ることができる