>>24
うちの近所の肉屋だと「交雑牛」とラベルを貼って普通に売ってるよ。
ホルスタインに乳を出させるための人工受精で、和牛精子を使っているのでしょうね。

あんまり気にしたことはないけれど、まぁ普通の牛肉に見えた。
少なくとも和牛みたいにサシだらけ、脂だらけではなかったな。