それが生成された時点での量、危険性と、あとから加工される過程でのそれらとが同じではないことが、まるっと抜かして語るのが日本のマスコミのクォリティ。
マーガリンやショートニングを叩く、じゃあ牛乳は？生乳にもトランス脂肪酸は含まれるし、市販の牛乳(もちろん生乳ではない)になったときは？
さらにそれを家庭や飲食店、加工業者が電子レンジで暖めたら？
人間の口に入る時点ではどうなってんの、ってのが大事なんだけどな。