CosmoSia使って設定すれば、使い勝手はキャリアメールと殆ど変わらんぞ。
うちの親もgmailへの登録変更のメールを旧メールで必要な人に出しておいて、それから移行させたよ。
普段あまりメールでやり取りしてない人なら、最悪SMSや電話で連絡出来るからいいよってさ。