カフェテリア 「フルール」
公演特別メニュー

公演セット　1,200円
・メイン三種　メンチカツ 赤ワインのもろみソース、豚肉の照り焼き 和風タルタルソース、揚げ出し豆腐
公演の主人公である天草四郎にちなみ、和と洋を取り入れた公演セットをご用意しました。メンチカツは、赤ワインを使ったもろみ味噌ソース、豚肉の照り焼きは、しば漬けと梅肉を使った和風タルタルソース、揚げ出し豆腐は、和風餡で仕上げました。
・サラダ　蒸し鶏のサラダ
「島原の乱」にちなみ、雲仙しまばら鶏をサラダに添えました。
・ご飯　梅ひじきご飯
・味噌汁
・デザート　豆乳プリン あんみつ仕立て