とっておきのコーヒーを求めて高台へ

北風珈琲

駅から南西へ…長い坂道を上った先には、緑に包まれた素敵な珈琲店が。
こだわりは、雑味を落とすため、生豆を一度湯で洗うこと。
小型焙煎機で毎日少しずつ焙煎して、注文ごとに丁寧にハンドドリップしています。
レコードから流れるクラシックを聴きながら、お庭を眺めてのんびりしていると、時間を忘れてしまいそう。帰り道、宝塚の街並みを一望できるのも、ささやかなご褒美です。