コチコチ冷めた五平餅旨い真実の五平餅だて
焼きたて五平餅は完全スルー　
寿司もそうだけど、
調理したて　焼きたて　握りたては出さないな。　
1990は出前寿司そのものが出前かよ〜って感じでは？
この時代は一般人でも近くのすし屋行き、握りたて食べるのが普通。
シャリ量も好みネタのネタ量もサビ量も
板さんが客に合わせ調整してくれて握ってくれて食うのが寿司。

北海道出身大学同級生 朝井正人からすると
岐阜県商店街すし屋出前で大桶だと遠慮して食いづらいし
イカ　海老　マグロは困るし、　
律両親が気をきかせてトロ　ウニ　イクラを朝井に食わせようとしても
朝井はもっと困るんだよ。　で岐阜の寿司屋は東京の寿司屋のレベルではないから
東京にいる律、朝井正人　二人にとっても岐阜商店街の出前寿司はご馳走ではないかと。