何かと分かりにくかったので、コールセンターに確認しました。。
私:「広州空港のトランジットホテルはどのブッキングクラスでも提供されるの?」
オペ:「予約クラスY/B/Mのみ、無料トランジットホテルが提供されます」
私:「それは、ホテルの事前予約ができるブッキングクラスではないの?」
オペ:「確認します、、、、すみません、どのブッキングクラスでも無料トランジットは提供されるみたいです」
私:「HPの一番下に、格安エコノミークラスの航空券は対象外とあるのですが、、、」
オペ:「確認しますので、航空券番号を教えてください」
私:『●●●(番号)です。』
オペ:「日本⇔中国はT、中国⇔カンボジアはNなので、お客様は無料トランジットは対象です」

とのように、、オペレーターの中にはこの条件等をきちんと把握できていない方もいるようです。
色々突っ込みながら、丁寧に確認したほうががよいかと思います。

結果的に、広州にて無料トランジットホテルが利用できました。