サーモガン持ってるけど
普通に中火で煮てる時の表面温度って80度くらいだぜ
それかなり話盛ってると思う
水槽の水量と今の時期の室温とヒーターのワット数を考えると
つけっぱなしになってもそんな温度まで上がらないよ

つーかその人の動画見た事無いけど
海水水槽だと水量かなりもんだよね
100リットルとかが時間かけて80度になったら部屋の中湯気で真っ白になって
結露でビチャビチャになって部屋が傷むレベル