水道水は二酸化炭素入ってる
エアレしてれば二酸化炭素抜けてくからその分phは上がっていく
これはどの地域でも一緒

それにph8とかにならない限り別に気にする必要はない
硝酸貯まっていけば嫌でも酸性に傾いていくしな