水面に浮いた餌を集める為にシャカシャカすることはよくありますね。（メダカの餌とか）
また、「油膜」とは言いますが。微生物のコロニーが膜状に浮いている事もあり、それらは十分餌になると思います。
「油膜」状になる前の微生物が浮いていたのかもしれません。