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ガチでデッサン力を全面に出したいなら、実物。
手、ペンケース、リンゴ、ペットボトル、スニーカーなど、身の回りの物でモチーフ探す事。

写真を使うのは、参考程度がお勧め。
キャラクターにある年代の民族衣裳を着せたい時に見ながら描く。
人体ポーズ集なんかもあるが、あれも真似て描くというよりは、まず描きたいポーズが頭の中に先にあって、参考程度に同じ向き角度のポーズを見る使い方。

ただ模写するより、描きたいテーマを先に考えてから手を動かすほうが、身になりそうだと思いますよ。