>>350
主な違い         1V     7
視野率           100%   90%
シャッター速度     1/8000秒〜   1/4000秒〜
最高連写速度       3.5コマ/秒   4コマ/秒   (1Vはブースター取付時、最高10コマ/秒)
AF測距点          45点        7点    
測距点選択        手動・自動    視線入力・手動・自動
AF測距輝度範囲     EV 0〜    EV 1〜
フォーカシングスクリーン 交換可    固定
レリーズタイムラグ   確か55msec 1Vより遅いのは間違いないが数字は覚えてない。
など。
詳しくはキヤノンカメラミュージアムを見たらよい。

視線入力は便利だと思うんだが、途絶えてしまった。
俺は残念に思う。