初心者質問スレなので、ちょっと質問してみます。

私の周囲にクラシック好きの同僚がいるのですが、その人によると
「とにかく、いっぱい聴け。初心者にはカラヤン／ベルリン」なんだそうです。

いっぱい聴けというのは分かりますが、カラヤン／ベルリンについて

①　初心者には分かりやすい指標ですが、実のところどうなんでしょうか？
②　カラヤン／ベルリン以外のお薦めはありますか？

よろしくお願いします。