ピアノというのは強弱しかないんだよね。
でもギターというのはピックの角度が少し違うだけでも
音色が変わる世界。

つまりそれだけ複雑な音色表現ができる楽器なんだよ。
だからシンセやサンプラーでの再現が難しいのです。