弦の太さ変える時って弦高とか気にした方がいいの

太くしても細くしても弦高変わるしオクターヴも変わる
ネックが動く場合もあり(要ロッド調整) ポールピースとの距離 
弦自体の倍音特性でレンジ感や歪み方も変わる(→EQセッティングが変わる場合もある)
すべてを確認調整するべし