ベストカラーしか使ったことないですがポリ染め何回かやってます。
煮染めするので鍋は結構色が付きます。
私は溶液を流すのを洗面所で行いましたが流すだけならとりあえず
色移りはありません。
ただ、できるだけお風呂場などで薄めながら流したほうがいいと思います。
飛沫も飛びますが直ぐ拭き取り今のところ色残りはありません。（家の器具が黒系色のせいで目立たないのかも）
気になるようであればカセットコンロなどを用意して周りを養生してやるほうが
いいかもしれません。
鍋は無条件で専用にしてください。
結構独特な臭いがするので換気を十分にしてください。

ポリは発色がいいので楽しいですよ。