ワサビって原価率は、どのくらいなんだろ？
手間暇かけた割に、株を掘りおこしたら根幹部の一株だけだし　（葉の有効活用は別として）
あまり儲からないような気もする

そもそも高額化すれば、庶民は一本１００円程度のチューブ入りの「練りワサビ」で充分と考えるだろうし