【球菜】キャベツの栽培【甘藍】3玉目 [無断転載禁止]©2ch.net
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去年の秋に蒔いた春キャベツ 蒔くのがやや遅かったのか11月の終わりに5cm位の苗になったので
露地に植えた。 昨日見に行ったら大きさそのままで成長し始めた雑草の影にひっそりとしていた。
雑草取り除いたら育つのだろうか 春キャベツ
腐り＆トウ立ちで残念な具合です。
早まきはトウ立ちするとはよく言われますけど、
腐りは何が原因ですか？
仕掛けを遅くすれば、腐りも回避できますか？ この時期に葉もの野菜が腐るなら、春腐れ病じゃないの。 >>5
雨が多かったから。
巻き初めとソフトボールくらいになったら殺菌剤散布すると防げるけどやる？ ３です。
草むしりしました。秋に植えたままの大きさの物が大半
春キャベツを夏キャベツに代えて育成再スタート 俺は草映えたから耕運機回してきた(。・ω・。)
秋冬物でいきます(。・ω・。)
１反４畝(。・ω・。)
http://l2.upup.be/HMGt4JbsXS 土が約12L入る一般的な65cmプランターで2玉作れるよ
ただ、そこまでして作るメリットが少ない… 普通のしょぼいプランターでデカい三玉が半分はみ出して育ってるとかある
ああいうのやってみたい 変な話だけど、いつも冷蔵庫に入れて保管しておいたキャベツに根が出てくるんだが
全て食べた後、芯の部分に出た根の部分を土に植えると挿し木みたいに成長するのだろうか？
根元にいっぱい緑の芽も出てるんだけど、以前水栽培したら根が伸びて
わき芽も伸びてしばらく観賞用になったから、それを土で試すともっと成長するかもと思った >>19
伸びて花が咲いて種が取れるよ
でも売ってるキャベツみたいに丸くならない｡ 今年の青虫に、アクタラ顆粒2000倍では効かなかった。
トレボン乳剤1000倍でやっつけた。 青虫やっつけたそばからコナガ類発生
でかく育ったので外葉食われてもまいっか、って感じで 春キャベツの収穫、ちょっと遅れたら割れ続出でへこむ。 うちもうちも
割れるとは聞いていたけどこういうことかと勉強になった初栽培 秋どりも割れ続出でザワークラウトを桶で仕込んで、やっと始末したばっかり。
もうあきた。 秋も割れるのか不思議な植物だな
割れたら本人も困るだろうに育つ限度を考えろと >>27
困らない。
花芽が膨らんで顔を出させるのに割れる。 畑寄ったら雄穂が中心に見える株があったので、ちょっと早いがデナポンの
一回目を振りかけてきた@尾張
50cm程度でも穂が見える株があるのは、初期時にトンネルで保温していた
からなのかね? 寒冷紗の中をモンシロチョウが飛び回っておる (ｰｰ;) 奇跡的にあんまり虫にやられてなかったキャベツにモンシロチョウがお尻すりつけてた 100個ほどしか作っていない山際のどこかの家庭菜園のキャベツはそこそこ穴が空いててモンシロチョウが舞ってた。
たぶん薬かけてない。 自分の家で食べる分なんだろうな。 もし自分で作るとしても２０個くらい。
この数だと一斉攻撃受けて穴だらけ。 いや、網目模様になる。
無農薬のキャベツは苦くないし甘いから好きなんだけど青虫退治が大変だから作ってない。
防虫網で囲って作ろうか迷い中。 浸透移行性をうたってるやつ（例：プレバソン）を使わないで、
直接掛けないと死なないタイプ（例：アファーム）で殺虫したら味キープなんちゃいます？ ブロッコリーだが、アファームかけたあとも、かける前も味かわんなかったぞw
オルトランだと苦いとかあんのかな オルトランは収穫前は使えないと思うけど、農薬が浸透したのを食べれる？ こういう無農薬主義者が東日本に住んでたら笑っちゃうよね
セシウムだらけ 他スレでも言われてるけど実は適切に農薬使った野菜の方が
自らを守るためのアレルゲンの生成が少なくて人間にとって安全らしいけどね
無農薬だという青虫入りのサラダを食べた事があるんで農薬バンザイです 無農薬青シソを食べたら、ん？
葉裏にアブラムシが集団で、
キャベツは、防虫ネットかけててもどこからか入り込んで、
巻きはじめのころに一回は散布しないとダメだ。 大きめ冷蔵庫に入れて約2週間
殆どが外側からとろけかかっていて大分惜しいことになってしまいました
収穫したキャベツってみなさんどんな風に保存してます？ >>45
随分と足が早いな。
ウチなんか秋に収穫した大球、外側からはがしながら２月頃まで鍋で食ってたぞ。 冬の野菜は持ちがいいけど、いまごろのはそんなに持たない。
キャベツの保存は、ザワークラウト と、ここで読んで挑戦中なんだけど
ただの塩漬けキャベツになって味見してるうちに終わってしまう
なんかコツとかあるんけ
昨日2回目を刻んで漬けて室内放置中 >>49
重石した？
3日くらいで発酵し始めて1週間であぶくでてきて酸っぱくなる。
2週間したら、軽く汁を絞りビニール袋に小分け、空気抜いて冷蔵庫。
11月に作ってチルドに入れておいた最後のパックを今食べてるところ。 おお、ありがとう！
重石はしてない、あぶくも出てないというか、あぶくが出るまでやるもんなのか
ちょっと台所いってくる >>51
重石しないと、水が上がってこない。
重石するとキャベツ刻みがキャベツから出た水で満たされて、キャベツからでてきた乳酸菌が活動を開始する。
それほど強力な重石はいらないけど、一晩でキャベツが水でひたるほどの重石がいる。
重すぎると2時間ほどで水で満たされる。
塩加減は、何パーセントとか書いてあるけど、塩を適当にまぶしてかき混ぜて、食ってみてうまいという塩加減が３％の目安。
塩辛いというのなら、４〜５％
こんなに辛くて大丈夫かなが６，７％ ザワークラウトできたら、ベーコンかサラミの細切り、コショウ多め,
オイル大さじ１、コンソメ2個、水300CC？適当で、スープ作るとうまい。
たぶんはまると思う。 重ねてありがとうー
匂いが発酵臭？てかんじになってきたよ
味は塩気が薄まって酸味が出てきた気がする不思議
ただ本来こんなだっけ？てくらい茶色になってきたのが心配だけど
キャベツの古漬けって書いてるサイトもあったので良いのかな
実は一度目はかなりしょっぱかったのに懲りずに目分量でやってます。
今回は塩加減まぁまぁ美味いの範疇に入ってた気がする
スープもやってみるス ここみて、ザワークラウト作ってみた。
今日で6日目、ただいま発酵中であぶくがでてきた。
少し酸っぱ味があるけどあと何日でできるのだろうか。 過疎ってるな
春蒔きキャベツ今年はだめだ
割れるわ腐るわ
雨よけ必須だな 芽キャベツの種まいたけど１日で芽が出た。
発芽率良いね。 うちも半分溶けちゃったな
やっと憎きモンシロから守れたのに雨とカタツムリで腐っちゃった・・・・残念 種買いにいったら、アタリヤの春まき早生と四季まきしかなかった。
四季まき買って、種まきした。 ここでスーパーセル苗の事を教えてくれた人サンキュー
発芽育苗が容易な時期にセルトレーで種蒔きして水だけで成長抑制してスーパーセル苗を作ってる
硬く締まった苗だから暑さ寒さにめちゃ強い
植え付けは根をほぐすと成長し出すのがはやまるよ キャベツ種買ったけど夏の終わりに撒いた方が虫つかなくね！！でまきびかえてます泣く 芽キャベツしたい
いつも出遅れて失敗に終わるから今年こそ！！！ >>66
意欲は分かったから、さっさと種まきしようなｗ
種まきは1週間置きに3回蒔くんだよ. >>67
そう言えば毎年「今日暑いからやだなー」「今日は曇ってるけど蒸し暑いからやだなー」で先送りだった
今週中に暑くても雨降りでも絶対やるわ！ http://store.shopping.yahoo.co.jp/plusys/633.html?sc_e=slga_pla
この時期にキャベツやブロッコリーの種まきにはセルトレーに培養土入れて種まき、日陰に置くのよ。
2日から3日で芽が出るから、防虫ネットか不織布かけて、半日陰、できれば午前中の2時間ほど日が当たるところに。
セルトレーはホムセンで100円以下で買える。 セルトレーに蒔いたキャベツとブロッコリーを9センチポットに移植した。
12穴ポットトレーに入れてそれぞれ36ポット
ミニ菜園なので12個もあれば十分なんだけど 隣の畑でナスやニンジンにスミチオン散布してた人がいて、
ついでだからとキャベツとブロッコリーの苗にまでかけていた。
薬害でるからだめよと教えてあげた。
如雨露で水で流すように言ったんだけど、大丈夫かな。 >>77
防虫ネットトンネルの上に晴れの日だけすだれをかけてる。 防虫ネットかけて苗を育ててる。
本葉を半分食われてた。
虫がいない、これはヨトウムシ？ ヨトウムシは土に潜ってるから日中は見かけないしネットをかけても防げない
夜中に見回って発見次第殺虫剤をかけて回らないとね 青虫が外葉だけじゃなく芯まで食いやがる
これじゃいつまで経っても結球しないじゃないか！！！ >>79
ポット苗で食われてるのなら、ナメクジ。
スラゴをパラパラと撒く。 暖地では冬キャベツが７月末から８月初め、春キャベツは１０月から 育苗中の芽キャベツ本葉は結構出てきてるけど
小さい。こんなもんだろうか。 ＞小さい。こんなもんだろうか。
苗だから小さい。
見えないからそんなもんかどうかもわからないｗ >>91
ポットかセルかで育ちが違う。
セルトレー蒔きならポットに移植すると大きくなる。
http://iup.2ch-library.com/i/i1691343-1470986265.jpg
セルトレーのままだと大きくならない。
そろそろポットに移植する。
こうすると、一度の種まきでも定植時期をずらせる。
http://iup.2ch-library.com/i/i1691344-1470986265.jpg
セルトレーに種まきで双葉でポットに移植したのがこちら ポット蒔きです。
ポット蒔きの画像よりもこじんまりしてる感じかな。 >>95
ポットの写真はどれもセルから移植。
移植すると大きくなるので、早く育てないなら本葉が芽をだしたころに移植おすすめ。 プランターで育てるつもりだけど
もう移植しちゃって良いのかな。 どこかわからないけど、涼しい地域ならいいんじゃないの。 プランターで育てるつもりけどおすすめの土とか肥料とかありますか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
