俺は今まで色んなキュウリ食ってきたが味はほぼ似たり寄ったりで
生のまま食べて味の違いがあるのか疑問を覚え再度調べたら、やはり思った通り違いわ無い
http://www.yasaitobunka.or.jp/oishisa/report/pdf/003-03.pdf

品種は６品種
全ての品種で水分が約95%　糖分が約2%
ほぼ成分は一緒
なので味も一緒
新鮮かどうかで食感が変わるくらいでしょう。
皮が固いかどうか、中がシャキっとしているかどうか。
といった点ですね。これらは味というより食感の違い。
味は一緒なのですよ。キュウリは食感を楽しむ野菜ですからね。
味は地這いも支柱立ててネットに這わせても両方食べてきた俺からにすると味は一緒