>>142
上から収穫、というのは、成長点に近い若い葉の方が香りを楽しめる、
という意味で、下葉を取っては駄目だということじゃないと思う。

根っこもそれなりにしっかりしたなら、その下葉摘んじゃっていいと思うよ。
やってることはいわゆる挿し木に近いと思うけど、挿し木ではむしろ、
最初に下葉は取っちゃって、上の方だけ葉っぱを2,3枚残すから。
（株の負担を軽くし、発根を促すため。）

あと、せっかく外でやるなら、土の方がいいと思う。
その方が鉢植えとは言っても、自然な状態に近いし。
ミントは基本的に強いので、いろいろ気軽に実験してみてくださいな。