ハーブ専用スレッド　～その26～©2ch.net

**花咲か名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2017/04/12(水) 07:12:01.91

ハーブについての質問や雑談はこのスレでどうぞ。

前スレはこちら
ハーブ専用スレッド　～その25～
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1436565091/

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 07:16:05.51

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 07:18:03.50

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 07:18:59.70

【ねぎ】ネギ類総合 YYY 【葱】Part3
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1435593504/
【強い】にら　ニラ　韮　Part4【美味い】
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1428535751/
セージ・サルビア　４
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1468631778/
こっそりクレソンを育ててる人
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1180677742/
【レモンの】レモンバームレモングラスレモンバーベナ【香り】Part3
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1435079466/
【ジャーマン】カモミールカミツレ 2【ローマン】
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1346201200/
【野苺】ワイルドストロベリー【ノイチゴ】11株目
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1368686126/
【パラマウント】パセリのスレ3【イタリアン】
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1468349632/

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 13:00:54.81

ウインタータラゴンが少し枯れ気味になってるんだけど原因がわからない
タイムとセージと一緒に寄せ植えにしてあるんだけどそちらは元気なんだよね

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 13:08:35.73

1乙

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 15:31:09.27

>>1
乙です

**花咲か名無しさん** · 2017/04/14(金) 07:00:01.40

フィーバーフューの生葉1枚食べたら頭痛が治った。

**花咲か名無しさん** · 2017/04/14(金) 21:58:28.23

ハーブの挿し木をするために赤玉土に突っ込んで置いたら根っこが出たみたいだ
引き抜くときは赤玉ごと一緒に出してしまった方が良いのだろうか
そのまま抜くと根がちぎれてしまいそうで

**花咲か名無しさん** · 2017/04/15(土) 01:44:01.50

>1乙
本日パクチーのプランターを一個増やした

**花咲か名無しさん** · 2017/04/15(土) 01:50:31.39

>>9
根を切らないように注意して容器ごとひっくり返して土ごと取りだしてほぐす
そのまま引き抜くのはさすがにありえないｗ

**花咲か名無しさん** · 2017/04/17(月) 15:06:33.37

三日前、鉢にステビアを植えたんだけど、
次の日からどんどん萎れてきて今朝見たら完全にシワシワになってた
水やり毎朝、日当たりの良いベランダに置いてたんだけど何が原因なのかわからない

**花咲か名無しさん** · 2017/04/17(月) 16:08:29.16

根が張るまで半日蔭の方が良かったんじゃ

**花咲か名無しさん** · 2017/04/17(月) 18:15:44.29

パクチーは弱いです
根のついているパクチーを買って、植えてもすべて枯れる

**花咲か名無しさん** · 2017/04/17(月) 18:40:13.61

セリ科の植物は直根性なので、植え替えには基本的に弱いね。

**花咲か名無しさん** · 2017/04/17(月) 19:42:35.44

パクチーは種が大きいから種まきすればいいんじゃない？
もっとも苗でも根鉢を崩さず植えれば枯れないだろ。

**花咲か名無しさん** · 2017/04/17(月) 20:05:59.23

パクチーの春播きはあっという間に花芽が出て終了になるから損した気分になるな
秋に播いて冬を越す形が長く栽培できるんじゃないかと

**花咲か名無しさん** · 2017/04/17(月) 21:06:01.04

通年栽培が正しい

**花咲か名無しさん** · 2017/04/18(火) 21:21:46.24

ボリジとサラダバーネット
どちらもきゅうりの味？がするらしいけど、どちらのほうがより「きゅうり」の味
に近いのでしょうか
冷たいハーブティーにするとスイカのような味わいにもなるみたいなので気になってます

**花咲か名無しさん** · 2017/04/21(金) 11:13:42.17

レモンバームって光あると発芽しませんか?

**花咲か名無しさん** · 2017/04/22(土) 09:00:33.81

レモンバームの種、好光性だってよ。

**花咲か名無しさん** · 2017/04/23(日) 10:53:40.43

エルダーに初めて花芽が上がってきた
1つだけだけど
お茶にして終わりかな

**花咲か名無しさん** · 2017/04/23(日) 16:19:47.31

ローマンカモミールにアブラー発生！
刈り込みますた

**花咲か名無しさん** · 2017/04/23(日) 19:20:59.46

越冬したものであろう枯れ気味のレモングラスを購入
新芽が出てこなかったら死亡

**花咲か名無しさん** · 2017/04/23(日) 20:05:09.66

レモンＧの越冬については、ＧＷをひとつの目安にしてます。

**花咲か名無しさん** · 2017/04/24(月) 04:01:04.67

>>25
参考になりますうちのもそうしてみる

24 · 2017/04/24(月) 20:31:00.68

レモングラスの根元を見たら小さなナメクジが潜んでたｗ
ポットの表面に苔も生えてるしいったん根を洗って株分けしちゃおう

**花咲か名無しさん** · 2017/04/25(火) 00:26:11.44

挿し木にしたスイートマジョラムが1週間ぐらいで根が出てきた

**花咲か名無しさん** · 2017/04/25(火) 05:49:54.79

マジョラムは、ワイルドもスウィートも強いな。

**花咲か名無しさん** · 2017/04/25(火) 10:16:03.75

今日俺は絶対クミンをまく！

**花咲か名無しさん** · 2017/04/25(火) 17:56:01.84

カルダモン買っちゃった
実の収穫は無理だろうけど葉っぱもスパイシーで良い香りするから
観葉としてそれなりに楽しめそう

**花咲か名無しさん** · 2017/04/25(火) 23:23:35.04

密閉挿し木したヒソップが２週間で根付いた

**花咲か名無しさん** · 2017/04/25(火) 23:40:25.24

チャイブを全部引っこ抜かれてしもうた
ノノヒルかワケギ、アサツキのつまらんネギ系だと思ったって。。
くたんとなってたのを埋め直したので何とか復活してくれそう

**花咲か名無しさん** · 2017/04/26(水) 09:15:57.09

>>33
株分けするの忘れてたのを思い出した
週末するわ、ありがとう

**花咲か名無しさん** · 2017/04/26(水) 23:10:01.63

レモングラスの株分けをやってこれから根を出させたいけど野菜用培養土で出てくるでしょうか

**花咲か名無しさん** · 2017/04/27(木) 01:05:39.17

>>35
どんな土でも出てくるよ
あ、粘土オンリーだけは勘弁な

**花咲か名無しさん** · 2017/04/28(金) 07:38:20.88

野菜の直売所で買ったレモングラスは発根せんかったわ

**花咲か名無しさん** · 2017/04/28(金) 10:15:31.36

寒いとだめだよ

**花咲か名無しさん** · 2017/04/29(土) 10:09:08.02

ブルーキャットミントってお茶にできますか
いい香りなので飲んでみたいのですが毒などないですよね？

**花咲か名無しさん** · 2017/04/29(土) 19:25:33.25

キャットミントって、あくまでもミントの近縁種だよね。

一般的に鑑賞用のようだし、
ミントと同じ扱いはしない方がよさそうな気がするけど。

**花咲か名無しさん** · 2017/04/29(土) 22:02:24.98

キャットニップレモンをフレッシュティーにしたらお腹が一時的に緩くなった
気のせいかもしれないけど

**花咲か名無しさん** · 2017/04/30(日) 19:06:46.05

匂いを嗅いでみたら気に入ったので衝動買いしたハーブってある？

**花咲か名無しさん** · 2017/04/30(日) 19:47:14.02

コーラプラントかな

**花咲か名無しさん** · 2017/04/30(日) 21:03:14.67

ローズゼラニウム

**花咲か名無しさん** · 2017/04/30(日) 21:42:13.39

キャンディーミント

**花咲か名無しさん** · 2017/05/01(月) 10:28:31.96

カレープラント

**花咲か名無しさん** · 2017/05/01(月) 13:43:17.14

オレガノ植えたけど全然香りがしねー

**花咲か名無しさん** · 2017/05/01(月) 14:31:46.16

>>40
キャットミントも普通にハーブティーに使えるようですよ。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/01(月) 22:16:12.41

ロンギカウリスタイムが中々手に入らずついにネットで購入。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/01(月) 22:23:05.20

>>40
>>48
ありがとうございます。
キャットミント大きくなったら飲んでみようと思います。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 14:09:50.29

ソーセージの香り付けに
１種類だけ選ぶとしたら
何がおすすめですか？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 14:22:48.62

食べる人によるとしか
バジルもローズマリーも「薬臭い」ってぶった切る人結構いる。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 14:27:13.52

>>50
すでに所有しているがまだ小さい、購入してからまた日が浅い感じですね。
おぎはらのシックスヒルズジャイアント、ウォーカーズロウあたりですかね。
キャットミントは1年目と2年目では大きさがかなり違いますね。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 14:29:01.35

>>51
ちなみに「ふつうのソーセージ」は普段作ってるのかな？
作ってるなら、バジル、パセリ、オレガノあたりはソーセージにはありがちなハーブです

でももしも、「初めて」ならば、余計なものを入れるのは止めた方が良いですよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 14:35:45.46

>>51
チンポ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 15:24:57.24

>>54
腸を使わないでラップで巻くなんちゃってですがｗ
クレージーソルトを入れてました

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 15:37:48.60

>>8
本当？
マトリカリアだよねフィーバーフューって

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 15:57:03.84

>>56
ソーセージがすべて羊腸というわけでは無いので全然オッケーです。
アメリカだとマルシンハンバーグみたいな結着ひき肉の円板もパンにはさむ「ソーセージ」として売ってますから。
まずは豚挽き肉に塩・砂糖・ガーリック・黒胡椒・水が基本ですよね？

その先はコリアンダーシード、フェンネルシード、クミンシード、ナツメグ・オレガノ・カイエンヌペッパー・パセリあたりでイタリアンソーセージっぽくなります
さらにその先のバリエーションで、タイム、月桂樹あたりが続きますが珍しいレシピになります

わりとソーセージにはハーブの出番が少ないのですよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 16:03:16.03

普通にコモンセージは入れないの？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 16:09:02.94

>>59
「ソーセージの語源はハーブのセージ」というのは、実は都市伝説以下のデマなのですよ
市販のソーセージにコモンセージが入ってるものは、勘違いかシャレ以外無いと思いますよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 16:13:27.47

勉強になります

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 16:52:22.00

>>57
俺の場合は本当で、けっこう重宝してるよ。
時々食べてるのはフィーバーフュー名で、ハーブ園で飲んだり食べたり用に売られてた
苗から育てたやつだけど。
マトリカリアって名前もあるんだね…。
それは知らなかった。

経験上、肩こりからくるような頭痛に効果があると思う。
そういう時は心持ち肩も軽くなる。
すごく苦いし薬効も刺激も強くて、口内炎起こすかもしれないので、生葉食べるのは頭が
痛い時限定で生葉一枚のみ。常用はしてません。
お茶にしてもいいらしいけど、それはやったことない。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 19:41:37.79

マスチックタイム（スパニッシュマジョラム）って難易度高いのでしょうか
苗をハーブ用の土に植えたのですがまるで根切り虫に食べられていくかのように少しずつ
垂れて枯れていきます　

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 20:03:48.08

今はどうか知らないけど市販の培養土は酷いものも多いから
面倒でも自分で配合したのを使った方が安心だよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 20:09:24.14

>>63
本当にネキリムシ、コガネムシあたりのしわざかもよ。
あいつらあったかくなって絶賛活動中だ。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/02(火) 20:20:14.69

土を掘り起こしてわんさか出てくるコガネムシ(ドウガネブイブイ)を握りつぶすのも忍びないので、ハーブ畑から離れた芝生の上に投げたら、セキレイさんが全部平らげてくれた。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/03(水) 11:07:55.24

>>66
おいしく頂かれたのを確認したかい？
芝生はブイブイの大好物だぜ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/03(水) 22:16:40.24

>>67
咥えて飲み込んでるの確認したから大丈夫だとおもう。
ていうか、芝生が好きなんだ。建て売りを買って、もともと植えられてた芝生を排除しながらハーブ畑を広げてると、幼虫がでるわでるわ。どうやら隣んちの室外機カバーに巣があるらしくて、頼もしくて仕方ないです。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/04(木) 23:16:25.16

コモンマロウが咲き始めた

**花咲か名無しさん** · 2017/05/05(金) 07:58:40.46

うちの犬さんはアルメリアの花を食べてくださる

**花咲か名無しさん** · 2017/05/05(金) 18:47:33.95

ステビア育ててる方、アブラムシ対策はどうしてますか？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/05(金) 21:45:42.43

>>68
ウチは土をある程度掘り起こして放置しておくと、
雀とカラスが色々処理して下さる。
ウンコは残すけど可愛い奴ら。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/05(金) 22:10:30.52

>>68
うちは、庭木のウメモドキが愛の巣マンション状態になってて、そのまま芝生にご出産しやがる＞ブイブイ
芝生にスミチオン散布すれば退治できるんだけど、ハーブも育ててるから絨毯爆撃できないし
ウメモドキを蹴るとブイブイがバラバラ落ちてくるから、それをいちいち捕獲するにとどまってる…

**花咲か名無しさん** · 2017/05/05(金) 22:16:13.12

奴らは土に置いとくと意外な素早さで潜ってくから鳥に食われる前に逃げられてる可能性もあるぞ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/05(金) 23:15:30.44

軽井沢行ってからルバーブが気になってるけどなぁ・・・
結構でかくなりそうだし暑さにも弱そうだから難しそう
試食したジャムおいしかったわ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/05(金) 23:29:43.57

>>71
風通しには気をつけてるけど、それ以外は何もしてない
1回ついたけどなぜか大量発生には至らなかった

**花咲か名無しさん** · 2017/05/06(土) 17:29:09.17

ルバーブは一株あれば一年に3～4本はジャム作れて重宝してるよ。
手作りジャム美味しい。
地植えでやってるけど、静岡県の暖地の高温多湿の夏にも負けない。
強健だから、けっこう大型プランターでもいけるんじゃないかな？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/07(日) 00:23:03.04

>>77
貴重なお話ありがとうございます
思った以上に剛健な植物みたいですね
まずは苗を見つけるところから始めてみようと思います

**花咲か名無しさん** · 2017/05/07(日) 23:42:22.34

ベルガモットの苗を定植して一月以上経つけど、全然大きくならない。
昨年、アニスヒソップで同じパターンで枯らしたんで、知識と技術不足なんだろうな。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/08(月) 21:17:13.43

まあ今年の春は寒かったから、ちょっとその辺を割り引いて考えてもいいんじゃない？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/09(火) 23:00:32.76

寒かったんだー？うちんとこすんごいい好天続きで今日ちょっと久しぶりのまとまった雨だったわ
ニュースで言ってたくらい。

そういえば桜も遅かったけど、ハーブって桜よりは確実に動き出すの遅いじゃん。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/09(火) 23:17:46.20

園芸店に色々な種類のパクチー苗が出回るようになったね
パクチー専用スレがそろそろ欲しい所

**花咲か名無しさん** · 2017/05/09(火) 23:29:18.44

>>80
>>81
79だけど、ありがとう。
確かにそうだよね。
昨日の夏日の陽気で少し成長したかも。
苗が小さいうちは、水遣りのタイミングが本当難しい。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/10(水) 03:02:45.57

いくら流行りだからって冬も真夏も過疎るのにわざわざ分けてもなぁ。
ミントが別れてるのには侵略的繁茂で嫌がる向きがあるからだし。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/10(水) 07:01:54.43

パクチー好きだけど飽きてきたなぁ
すぐとう立ちするしさ
種はスパイスとして使えて便利だけどね

**花咲か名無しさん** · 2017/05/10(水) 14:25:56.11

多年草のパクチー（ノコギリコリアンダー）の苗を見つけて買ったんだけど
長く収穫できるのだろうか
見た目はかなり違うけどあのカメムシ臭は葉をちぎって確認積みｗ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/10(水) 15:52:14.89

ヤローって凄く育てやすいね

**花咲か名無しさん** · 2017/05/10(水) 16:19:35.27

確かに。葉っぱもきれいだし薬効もあるし、重宝してるよ。
ただし育てやすさの反面、繁殖力が旺盛ですぐに鉢いっぱいになっちゃうことと、
夏の蒸れに弱いのが難点かな？
地植えしてたんだけど、唯一の株を去年夏の暑さで蒸らして枯らしてしまった。
今年は鉢植えで夏越しに挑戦する。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/10(水) 23:06:52.73

植えた覚えのないカモミールが咲いた
数年前に母が植えてた種が残ってたのか
元気だけれど母を偲んでみた

**花咲か名無しさん** · 2017/05/12(金) 09:53:41.37

>>89
偲ぶなwwww

**花咲か名無しさん** · 2017/05/12(金) 23:00:41.61

ジャーマンカモミールって5月いっぱいまで収穫できるの？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/13(土) 02:40:26.26

6月になっても咲くよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/13(土) 06:15:40.47

雨の重みで倒伏して、倒れたままの姿勢で日光を求め伸び始めて、
それがまた雨で倒れて…。

それでも花をつけるジグザグカモミールが、うちの6月の風物詩になってます。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/13(土) 18:07:51.97

>>47
前スレによれば関東だと自家製のフレッシュオレガノは全然香らないようだよ。

うち（東京東部）のゴールデンオレガノは香るけど弱いね。
オリガヌム類だし今年は乾燥させて挽いてみようかな。

生で食したいからマヨラナ類も育てたいが播種は敷居が高くて迷ってる。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/13(土) 19:19:06.50

カモミール種から。
一年目はひょろひょろーだったけどあまりの香のよさにウキウキした。
二年目、わっさわさの葉におののくこと数カ月。立ち上がりだしてからの花付きの早いこと早いこと。
もういいや…

**花咲か名無しさん** · 2017/05/13(土) 20:35:28.13

うちのワイルドマジョラムがほとんど香らない。
ところがスウィートマジョラムが香り豊か。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/13(土) 22:18:53.36

>>94
うちは関西だけどさっぱりだね
日照の問題かね

**花咲か名無しさん** · 2017/05/13(土) 23:02:02.55

乾燥オレガノに関してはパック詰めされてるドライハーブを買った方が良いかもね
カルディに売ってる乾燥オレガノは香りが良い気がする

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 01:59:07.62

ダイソーで買った（種子）ワイルドタイムがわさわさになってきた。
ホームセンターで買ったタイム・ロンギカウリスよりも
葉も柔らかめで大きく香りも良い
フレンチタイムをスーパーなんかで買うかどうするか躊躇してたけど必要ないな

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 02:01:58.06

ダイソーでタイム見たことねえわ
うらまやしい

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 13:41:32.41

質問させて下さい。

レモングラスの土作りを見てたんですが
「酸性の土壌が苦手で、水はけのいい土を好みます。
市販のハーブ用の土を使うか、赤玉土（小粒）7：腐葉土2：川砂1、赤玉土（小粒）7：ピートモス3の割合で混ぜた土を使いましょう。」
ってこれ思いっきり酸性じゃないですか？
そんな事気にせずに植えてもスクスク伸びますか？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 14:27:21.18

酸度調整済みのピートモス使えって言いたいのかね
まぁアフィサイトなんて適当にコピペしてるだけだから真に受けない方がいいよ
そもそも東南アジアに自生してるもんだし酸性土壌で何の問題もない

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 14:46:39.30

>>101
うち、ハーブ何十種類かあるんだが、ハーブの土でｐｈとか細かく気にしたこと
ないや…。いちおう酸度計は持ってるんだけど。
いつも調子悪いのをみつけたら、「あ～、土が酸性に傾いてでもいんのかなぁ～」って、
草木灰をパラパラまくぐらいで。

これ読んでちょっと気になってレモングラスの鉢を調べたら、ｐｈ6.8の弱酸性だった。
簡易温室でやっと冬越しして、これから本気出す株だと思うけど、いちおう緑も多くて
元気に見えるよ。

ちなみに土は、前にホムセンで買った安い一般的な培養土が、使いまわしてパッサパサに
なっちゃったのを、自家製生ゴミ堆肥と米ぬかを適当に混ぜ込んで、しばらく寝かしといた
だけのいいかげんなもの。そんなに細かいこと気にしなくても元気に育つでしょう。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 15:35:32.74

「酸性土壌でも問題ない」は賛成だけど、ピートモスはよろしくない気がする
品質の良いものを使わないと、あれは水はけが最悪になる

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 16:57:41.10

何故ピートモスを使うのか？　ピートモスを入れる意味は？
ここを理解すると、レモングラス栽培にピートモスが必須ではないと判断できる。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 18:33:31.59

>>102-105
みなさん丁寧なレスありがとうございます。
皆様のアドバイスを参考に、テキトーに植えてきました(笑)
枯れませんよーに！

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 22:10:38.87

>>101
気になるなら前者のピートモス入ってない方でやればいいじゃん。

多くはそんなに酸性土壌に弱くないけどな。
ハーブ→ヨーロッパ→石灰土壌という発想から酸性はダメとか言ってることが多いだけで。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 22:22:12.91

昨年、土に石灰混ぜて～なハーブに後から石灰混ぜたら枯れたから
腐葉土変えて
卵の殻を一度オーブントースターで焼いたものを適当に砕いてパラパラ撒いておいたらうまく行ってる

**花咲か名無しさん** · 2017/05/14(日) 22:34:06.88

～極上の液肥「カル酢の作り方」～

卵の殻と酢を混ぜるだけ
卵の殻3個分に対して酢を300ｍｌ入れる
時々かき混ぜながら30分ほど待ち溶かす
これを水で40倍に薄めて散布すれば炭水化物と同時にミネラルも供給できます

**花咲か名無しさん** · 2017/05/15(月) 12:49:45.52

炭水化物は、ホンの少ししか含まれていないんじゃないかな

**花咲か名無しさん** · 2017/05/16(火) 01:32:45.00

カレンデュラ育てたの初めてなんだけど、収穫したやつの花弁を毟ってたら
花弁の付け根のところ（子房？）に幼虫が巣食ってたんだけど、名前知らない？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/16(火) 19:52:43.80

毎年悪戦苦闘しながら生き延びているフレンチタラゴンが
ようやく繁るような気配を見せてきた。
刻んでパンに乗せてトーストしたら美味かった～。
量産できないかな？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/16(火) 20:27:07.66

4シーズンタラゴンって言われてる別名ミントマリーゴールドなら丈夫で繁殖力も旺盛だよ
フレンチタラゴンはドライでしか食べたことないけど似たような香りだと思う

**花咲か名無しさん** · 2017/05/19(金) 02:20:13.38

>>96
コモンオレガノじゃなくてグリークオレガノ育ててみれば？
風味が何倍も強いよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/19(金) 09:46:26.51

間引きしたフェンネル食べたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/19(金) 09:54:32.24

>>115
間引きモノって大体うまいよな柔らかいし

**花咲か名無しさん** · 2017/05/19(金) 10:37:48.09

3年前に手に入れた、苗から育ててるコモンセージなんだけど、茎が木質化して枝先にしか葉芽が出て来ないんだよね。
挿し木するしかないのかな？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/19(金) 11:32:25.83

>>117
お～、うちと同じ状況だ。地植え３年目で、枝がひょろひょろ伸びてて、
下葉がほとんど着いてない。今花盛りなんだけどね。

もう株自体更新するしかないのかな、と思って、一応木質化した枝を
何本かポットに挿し木してる。
差し当たり本体の方は、梅雨が来る前に３分の１ぐらいまで思い切って
切り戻して、夏越しとかの様子をみるつもりだよ。
それで駄目なら処分して、挿し木で継続になるんだろうな～。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 10:32:19.60

ディルとかにんにくとか鷹の爪を入れてピクルス作るけどコスパ悪い
2度漬けできないしきゅうりは何本も入らないし
おいしいんだけどね

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 15:33:46.18

>>117
もう思いっきりジャキジャキ切り戻しても新しい葉が出てきますよ。
今年は株を移動するときにかなり深く、新しく出てきた葉がちょっと見える位に植えてしまったんだけど大丈夫そう。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 16:59:39.83

コモンセージを種から育てているんだけど、どうしてもアザミウマにやられてしまう。
何か良い方法ないかな

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 17:10:19.69

去年から育ててるけど放置で全く問題なかったな
対策としては室内の窓際に置いとけば害虫の被害は受けない
その場合鉢を置いた場所の窓は閉めておく必要があるけれど

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 18:09:29.23

>>121
アザミウマは「黄色」と『青色」に誘引されるので、黄色と青色のハエ取り紙みたいのが売っている
わざわざ買わなくても、鮮やかな黄色の桶に洗剤液をいれておくと勝手に入り込んで溺れるらしい。
自分は今年、桶で試してみるつもり

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 18:18:23.01

>>119
梅の季節に梅酒用で販売される樽のように大きなガラスの広口瓶が良い
アメリカでは直径が50センチ、深さはそれ以上もある巨大なガラス瓶でガーキンスを作っていたよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 20:18:02.06

去年スペアミント地植えしたんだが青虫とフキノメイガが食べ尽くしていくよ…

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 20:36:00.58

>>125
ゼンターリを試して見てはいかが？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/21(日) 23:47:51.38

>>124
へ～、さすがピクルス好きのアメリカ人だね
樽の中で作っても1週間で食べきってしまいそうｗ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/22(月) 08:54:44.79

>>126
ゼンターリってハーブに使っても大丈夫かな…？
葉野菜と同じ分類になるんだろうか

**花咲か名無しさん** · 2017/05/22(月) 10:45:23.84

>>128
臭いからちょっと敬遠するけど、洗えば流れちゃう類の薬剤だから、ハーブのように農薬を避けたい作物には良いと思う。
ただしイモムシ限定で、スリップスなどの吸汁害虫には効果無いっぽい

**花咲か名無しさん** · 2017/05/22(月) 19:18:37.75

>>129
そうなんだ！
ありがとう試してみます

**花咲か名無しさん** · 2017/05/22(月) 19:42:10.19

スピノエースはどう？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/24(水) 11:32:37.85

今年ネトルを植えてみたんだけど、収穫の時にゴム手袋が要るね、これ。
ちっこいデンキムシにでも刺されたみたいになるわ・・・。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/24(水) 11:40:03.27

ベランダ越冬したレモングラスがやっと新芽を出した。@東京
ハーブ棚をもっと陽当たり良い場所に移動しないと駄目だな。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/25(木) 12:37:54.66

キアゲハ飼育用にフェンネルを買いました
あっという間にまっすぐ伸びてなんか違うんじゃね？って草姿になったんですが
切り戻しみたいなのするべきだった？
セイタカアワダチソウみたいになってる…

**花咲か名無しさん** · 2017/05/27(土) 09:51:39.63

コーラプラントの葉が茶色くなってきた
本当にコーラの臭いだ！すげえ！と買ってみたものの、ググってもあんまり情報出てこない
日当たりが良すぎて(ベランダ南向き)葉焼けしたのかな

**花咲か名無しさん** · 2017/05/28(日) 10:39:18.23

挿し芽のヒソップ植え替えないといけない
4つもいらない……

**花咲か名無しさん** · 2017/05/28(日) 12:45:02.45

ハーブと野菜の区別はありますか？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/28(日) 12:47:50.08

セージは何の役に立ちますか？
サルビアじゃないのですか？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/28(日) 13:32:06.49

ハーブは良い香りのする植物で、野菜は食べられる植物だと思います。
セージとサルビアは同じようなものであまり区別されていないかと。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/29(月) 06:56:33.86

>>132
とげとげが口の中に刺さりませんか？
加熱すればとげとげが溶けるか柔らかくなるのですか？
https://cookpad.com/diary/925463

**花咲か名無しさん** · 2017/05/29(月) 07:12:01.15

>>140
生葉をお茶にしたんだけど、恐る恐る飲んでみたらトゲの影響は全くなかったよ。
異物感も全くなし。

トゲといったって、毛針というか産毛みたいな感じだし、たぶん熱で全部取れて溶けた
ようで。
痛みの原因のヒスタミン酸も、その段階できれいに分解されてしまうのかも。
あとドライにする場合も、乾燥の過程でトゲは全部取れるようだ。

お茶の味は、薄い番茶みたいで別に面白くないけど、悪い味じゃない。
かなり薬効は感じるね。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/29(月) 13:19:06.92

>>141
どうもありがとうございます。
では生葉を口に入れない限り怖くなさそうですね

**花咲か名無しさん** · 2017/05/29(月) 15:01:51.22

>>138
自分はセージと言ってもコモンセージしか栽培していませんが、ちぎった葉をカップに数枚入れれば、おいしいハーブティが作れます
花の季節は花弁も一緒にいれてください、甘味と香りがでます

**141** · 2017/05/29(月) 17:59:58.39

>>142
うん、だいじょうぶ。加熱さえすればね。
薬効も豊富だし、生の葉や茎のイテテを除けば、優秀なハーブだと思うよ。

もっと有名になって、苗や種もどんどん出回っても良さそうなんだけど、
なんせあのイテテと繁殖力で、ドクダミみたく嫌われる運命なんだろう。
ドクダミもにおいと過剰な繁殖力を除けば、優秀なハーブでもあるんだけどね。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/29(月) 23:18:46.89

今年もタイムがお亡くなりに・・
数日間直射日光に当てられない環境でバタバタと枯れていった

**花咲か名無しさん** · 2017/05/30(火) 00:02:57.46

コモンタイムは枯れやすいけど
オレンジバルサムはわりと長生きで育てやすい気がする
放ったらかしだけどびろんびろんのすごい樹形を保ちながら6､7年いるよ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/30(火) 19:47:15.93

日本のハーブといえばシソとサンショウぐらい

**花咲か名無しさん** · 2017/05/30(火) 21:40:29.47

…切れたのかな？かまってあげようか？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/30(火) 22:21:53.27

シソ・サンショウ・セリ・ミツバ・ミョウガ・タデ
全部、和ハーブでは？
シソとミョウガは中国原産だろうけど

**花咲か名無しさん** · 2017/05/30(火) 22:38:52.60

>>147
っドクダミ

**花咲か名無しさん** · 2017/05/30(火) 22:47:22.50

アシタバ植えて育ったけどまだ1回も食べてない

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 00:01:30.86

もったいない・・・。
てんぷらにすると絶品だよ。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 00:49:50.07

アシタバビール作って呑みてえ。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 02:15:56.73

てんぷら以外に利用法ありませんか？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 05:31:51.43

>>154
っhttp://www.oshima-navi.com/gourmet/ashitaba01.html

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 05:39:16.43

沖縄では味噌汁に入れたりするな

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 14:24:14.82

明日葉というほどは再生能力は無い

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 14:25:50.45

>>149
セリ・ミツバもハーブ？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 14:41:53.05

何をもってハーブとするか、定義にはあいまいなところはあるけど。

でも洋でもハーブとされるセリ科は多いし、セリ・ミツバも香りと薬効
豊富だし、ハーブと呼んで違和感ないと思う。
ハーブ大全みたいな本には、よく和のハーブとして紹介されてるね。

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 21:54:59.21

アシタバ食べてみた
葉、茎を細かく切ってチャーハンの具にしてみたよ
食べた感じ・・・少し癖があるけど知ってる味だ
あっ、あれだよ　スープセロリ　
食感はアシタバの方がシャキシャキしてて良いかも

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 22:47:23.63

>>159
何かの本では
「人が利用する、育てるまでもなく自生する植物」をハーブ、
「人が利用する、わざわざ育てなきゃまともに育たんのが野菜」
みたいな区別してた

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 23:08:37.09

確かに雑草並みに丈夫なハーブが多い

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 23:14:41.17

栽培種のトマトやきゅうりなんかは人が手をかけて育てる環境に適合して生き残ってきたんだろうね

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 23:24:10.64

昔話だと山へ薬草を取りにいく話とかあったね

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 23:28:52.46

オタネニンジンの葉は食せる？

**花咲か名無しさん** · 2017/05/31(水) 23:43:25.53

大玉トマトは野菜でプチトマトはハーブってことになるぞ。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 00:50:14.00

ハーブって基本は葉の利用がメインじゃないの？
特に食用ハーブは

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 00:56:22.76

ハーブ＝薬草という意味でしょ？

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 01:07:52.06

Wikiには以下のように書いてある。
In general use, herbs are any plants used for food, flavoring,
medicine, or fragrances for their savory or aromatic properties.
Culinary use typically distinguishes herbs from spices.
Herbs refers to the leafy green or flowering parts of a plant (either fresh or dried),
while spices are produced from other parts of the plant (usually dried), including seeds,
berries, bark, roots and fruits.

これが正しければハーブは一義的に薬草ではない。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 08:03:10.10

訳

一般的な使用において、ハーブは、食品、矯味矯臭剤、
医薬品、または香りを香ばしくすることができます。
料理の使用は通常、スパイスからハーブを区別します。
ハーブは、植物の新鮮なまたは乾燥したいずれかの緑色または開花部分を指し、
一方、スパイスは植物の他の部分（通常は乾燥したもの）から産生され、種子、
果実、樹皮、根、果実です。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 08:38:52.12

ひどい訳だな。自動翻訳？

-----

一般的に言って、その風味や香りという特性によって食品・矯味矯臭剤・医薬品・
香料として用いられる植物はすべてハーブである。
ハーブはスパイスから区別されるが、食品としてのハーブの使用がその典型である。
ハーブが植物の緑葉部や花部（新鮮なものでも乾燥したものでもよい）を指すのに対し、
スパイスはその他の部位（ふつうは乾燥したものである）から産出され、
種子・液果・樹皮・果実がそこに含まれる。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 09:36:37.49

google翻訳だよ

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 10:10:50.55

>>171
上の翻訳の方がマシじゃない？
他の自動翻訳？

wikiの記述は微妙だな。
スパイスのクローブは花(ツボミ)だから、記述に当てはまらないぞ。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 10:40:05.67

"In general use" を読まないで細部にこだわる人
まさに木を見て森を見ずタイプか

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 12:33:59.49

>>147
山椒って木だけど香草に属するの？

西洋の胡椒も香辛料ではあるけどハーブではないよね。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 12:48:17.99

>>162
雑草も人間が必要とするかどうか、良い匂いだと思うかどうかですべてハーブだら。
生命力の強い植物は自分に必要な養分や元素を取り込むために機能が特化されてて
吸収も貯蓄も他の植物より強欲で優れている。
だから他の植物を駆逐するし匂いや味のクセも強い。
その貯め込んだ物を人間が摂取目的で採取すればハーブだし、駆除対象として見れば雑草。
生命力が強い生き物イコール捕食者にとって最高の養分だってだけ。

>>163
その種そのものが遺伝子を駆使して生き残ったというより人間が意図的に選別して残したんだろ。
更に言えばそういった栽培種などの弱い野菜は雑草やハーブの反対に栄養価が非常に低いと言える。
すっかすかで見てくれだけの生命力の無い野菜を高い金出して残留農薬と一緒に食ってるって事。
いや別に農薬反対派じゃないけどね。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 13:26:08.12

>>174
in general useは最後の文章にまでかかってるのか？
かかってるとしたら文脈的に真ん中の文のtypicallyの方だろ？
どっちにしてもクローブは特殊だし知らない人も多いので、ほぼ問題ない文章だとは思うけど。

>>175
山椒はwikipediaの定義で言えば、葉がハーブ、実がスパイスかな。
フェネルやコリアンダーもそうだよね。
木本でもローズマリーはハーブだしいいんじゃない？

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 23:25:35.60

山椒や葱や紫蘇は薬味というほうが

**花咲か名無しさん** · 2017/06/01(木) 23:42:42.79

ハーブとスパイスは、用途ではなく部位が違うってこと？

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 00:00:43.65

常識過ぎて今さら感が・・・

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 00:07:10.18

定義の話はその辺にして・・
質問です
2年目のオレガノにまだ花芽がつきません
去年は垂れ下がっていたのですが今年は立ち上がったまま成長しています
梅雨直前なのでバッサリと剪定もしたい所ですがオレガノの花も見たいのです
どうすればいいでしょうか

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 08:27:32.97

２年目ならけっこう繁ってるだろうし、株分けして半分は刈り込み、
半分はそのままで花芽待ちってのはどうか。冒険かな？

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 08:58:58.32

>>181
オレガノと言っているのがワイルドマジョラムの事なら、草丈が1メートルぐらいまで育ってから蕾ができる
鉢植えだと難しいかも知れない

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 09:20:12.40

>>178
薬味ってのは料理での役割だろ。
素材か調味料か薬味か。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 11:00:51.82

花オレガノの事ではなさそうですね
でもショボいですよ
ワイルドマジョラムの花
プランターでも咲きました
ちなみに物凄く剛健で積雪でも刈っても水遣りしばらく施さなくても枯れる事はありませんでした

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 11:23:16.66

https://m.imgur.com/a/868vG
慣れないですが貼ってみました
ワイルドマジョラムの花です

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 15:04:37.75

うっかりフェンネルをミニトマトの隣に植えてしまった。
ものの本によると互いに相性が悪いらしい。

しまったと思ったけど、セリ科は移植を嫌うんでほったからしにしてきた。
どう相性が悪いのかちょっと興味があったんだけど、
なんのこっちゃ、どっちもぐんぐんノビノビで大笑いだ。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 15:09:01.11

わたしもー
オレガノケントビューティーって観賞用だけど花がつかない。ピンクにならない。
園芸店でもホームセンターでも結構無造作に水浸しに水やりされてる不思議。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 15:23:09.54

オレガノケントビューティー、うちは４,５日前から枝がだんだん
おじぎし始めてきて、今朝見たら花が咲いてたよ。
屋外の鉢植えだけど、花が咲いたら、一部葉っぱもピンクになり始めてる。
きれいだけど、梅雨、乗り切れるかな？潅水には気をつかってるけど。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 19:24:25.03

>>182>>183>>185,186
ありがとうございます。とても参考になります
種類はワイルドオレガノで初春に植え替えをしました
草丈は50センチくらいです　1メートルは難しいかもしれません
お写真ありがとうがざいます　お手数おかけ致しました
シソ科特有の繊細で可憐な花ですね　
恥ずかしながらワイルドオレガノの花は薄紫色だとずっと勘違いしてました
本当はまっ白な花だったんですね　勉強になります
さてそれらを踏まえて、花が咲くのを今から心待ちにしています

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 19:31:28.27

>>190
私のは薄紫でしたから勘違いではない無いと思いますよ。
私も白花をみて驚きました

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 19:34:06.87

うちのワイルドマジョラム、薄紫色の花が咲く。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 19:37:42.37

まあシソ科のことだし、品種はいろいろあるんでしょうね。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 22:04:21.92

オレガノケントビューティーはお辞儀し始めてからが肝ってことかな？
気を使いすぎてしんどいわあれ。
うちは４年目に入ってようよう陽の加減・水の加減をおぼえたけど乾かし気味を心がけてると
カサカサでポキポキ逝っちゃいそう…売場に出てる今の時期とのズレが不安を誘うのよね。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 22:50:14.79

ペロフスキア植え替えた
深い鉢で巨大化してほしい
もう一つあるのでそっちは地植えにする予定

**花咲か名無しさん** · 2017/06/02(金) 23:42:20.09

コモンオレガノ origanum vulgare の変種グリークオレガノ origanum vulgare var. hirtum が白花なんだけど
それってグリークオレガノじゃないのかな？

**花咲か名無しさん** · 2017/06/03(土) 01:04:24.02

ミント系は古土おｋですか?

**186** · 2017/06/03(土) 01:12:07.61

>>196
うちにあるのはそれかもしれません
コモンオレガノで画像検索しましたら紫がかった色でした
>>190さんのオレガノの花が無事に咲きます様に。

**花咲か名無しさん** · 2017/06/03(土) 01:15:21.89

>>195
何度地植えに挑戦しても株が充実せず気がつくと溶けて無くなっている事ばかりです
ご近所のロシアンセージは毎年もりもりに育ち、何輪も秋まで美しく咲き続けています。何かコツなどがあるのでしょうかね

**花咲か名無しさん** · 2017/06/03(土) 03:19:54.50

>>187
同じく、フェンネルと相性が悪いと知らずに近くに植えちゃった絹さやは、離れた場所に植えた株より成長の勢いが弱かったよ
せっかく株元肥大してたのに、土寄せしてなかったから薹が立って筋っぽくなっちゃって、フィノッキオ食べられなかった、残念

ハーブ専用スレッド ～その26～©2ch.net

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