【ﾗｲﾑ･ﾚﾓﾝ】柑橘系総合30本目【蜜柑・ｵﾚﾝｼﾞ】 [無断転載禁止]©2ch.net
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>剪定は、新芽が出る前にやろう
それは毎年やっている、今年は全落葉で枯れ枝が多数出るから悩んでいる 落葉してても枝が生きていれば強い切り返しで直下2～3芽が芽吹いてくるでしょ 枯れ枝が多いのがの問題、細枝だけで済めばいいがかなり太い所も変色している 枝を出したいのならそう
坊主の枝は主枝か亜主枝にすればいい
不要と思えば間引きすりればいいし 1年生棒苗はこの厳冬をなんとか乗り切ったけど、
切り返してから出てきた新しい枝が実は棒苗より寒さに弱いとかないのかな？
新しい枝って棒苗の幹より細いはずだよね？ まだ早いと散々悩んだが植えつけてしまった
経験上、新芽が出る前に可能な限り雨に当たった方が定着率が良い
吉と出るか凶と出るか 3m位の花柚子が寒さで葉が全部落ちそう、花柚子に接ぎ木したミカンは半分
萎れてるが何とかなりそう、みかんより寒さに弱いとは思わなかった＠相模原市内 >>232
春枝は半年もすれば充分硬化するから翌冬に耐寒性が弱くなるということはない
ていうか土壌が良ければその1年生くらいの太い枝になるし
その1年棒苗も倍くらい太くなるよ 植えて10年近く経つけどあまり実のつかないレモンを真剣に剪定してみた。
①40センチ以上の枝は元からカット
②20-40センチくらいの枝は2/3くらいにカット
あとは込み入ってる枝、枯れ枝、などをカット
合ってますか？
>>226
ブルーベリーと違って芽が出てないから悩んだけど
これでいいんですね 限界地近くの公園だけどまだ残雪は有った、みかん畑はこれより少し山側
ほとんど落葉してるから数年は収穫が激減しそう
http://konnitiha-kouen2420.blogspot.jp/2018/03/31.html やっぱさ、痛んだ木は今年は実をならせないほうがいいよね？ 暖かくなってきたのでブラッドオレンジの寒冷紗を外して実は100円ショップで買ってきた
水切りネットを被せてたのですが、鳥にやられてしまいました。
やっぱり防鳥ネットとかじゃないとダメでしょうか… 聞くまでもなく自分で結論出したのでは
自分なら袋掛け試す >>236
わからないなら混み枝、枯れ枝のみにしたほうがいい 金柑がなかなか黄色くならない
（今の時期日当たりがあまりよくない）
このまま日照時間が長くなるまで置いておくか
収穫して日向に放置するのとどちらがいいですか？ 限界地で植えてから実が寒さに弱いと言われあきらめていたせとかが全然喰える！
勿論、プロの物とは全然違うんだろうけど素人が作ったと考えれば全然OKだ
食べられる物じゃなかったら別の木を植えようと思っていただけに嬉しい 枯枝だけ取りあえず剪定した、小指位の枝まで枯れてるから芽が出るか分からない
夏ミカンも腐りや水気の無い物ばかりだ＠限界値 マニュアルどおりに春肥を蒔いたんだけどふと思った
肥料分の吸収は気温12度を境に盛んになるというけど
これは昼間15度夜間5度とかの場合、吸収が盛んなんだろうか？
芽も出てないのに効果なんかあるんかいな？と半信半疑だったんだけど
やはりこの時期の施肥は割りと重要なのかと >246
肥料撒くの忘れてたから助かった、ありがと。 キンカンライム収穫して食べてみたが皮は厚いし、味はレモンみたいに酸っぱいし本当にライムなのかこれ？
皮が緑の時に収穫したらライムの味なのか？ それとも単純に株が小さいからなのか？
20個近く実がなっている状態なのにどうやって処理すれば良いんだよこれ… 越冬中のフィンガーライムにたくさん花が咲いて小さな実も確認できて今年こそ実を付けそう
高価ながらすぐにでも実を付けそうな大きな苗を買ったけど結局２シーズン空振り
もうひと鉢の小さい苗は大きく枯れ込んだものの復活したと思ったら見事になカラタチと化した…
>>248
酸っぱい柑橘は果実酒にすればそこそこ美味かと
でも皮が厚いやつは苦みが出ちゃうんだよね～ 皮が厚いのと苦味って関係あるの？
せとかが大寒波にも関わらず
噂ほどの苦味はなかったけど >>250
果実酒にすると白いワタの部分（アルベドだっけな？）が苦みの原因になる。
これを地味に取り去るか、表面のみピーラーで剥いたのと
じょうのうを漬けた方が苦みの無い味になり易い。
要は白い部分を取り去れｗ ピーラーなんて、ぶきっちょな外人が使いそう。日本人は包丁で丁寧に外皮をむけるでしょ。 >>252
やって見りゃ判るけど、丸いものを剥くのにはピーラーの方が安定して剥けるよ。
リンゴの皮を実を全く付けないで剥くようなものだから、大根桂剥きの数段レベル上だよ。
要は白いの入れたくないんだから目的が達成できればいいだけなんだけどな。 調べた限り緑じゃないとライムの味がしないってわけじゃないみたい。
今の黄色い実の状態でもライムの味らしいのだが…昔食べたライムのイメージと全然違う。
一番消費するならジュースにするか酒にするか。
ジュースは皮が大変だし、酒は家族全員そんなに飲めないし、果実酒系は苦手だし…
ライムの味で、実が数個ぐらい付く感じを予定していただけにちゃんと摘果すればよかったと反省。
来年度からはちゃんと摘果作業しよう 初めて実が生ったはるかにどうやら他の柑橘類の花粉がついたのから種がやたら多かった ライムが欲しいならライムを植えればいいのにマイナーで味もはっきりしない金柑ライム
を買う人って勇気あるね。 金柑×キーライム（ライムの原種）の掛け合わせだから味は
２つが合わさった味なのだろうと想像した。キーライムってメキシコ料理やさんで見かけるスダチみたいな果実だよね。 >>256
キーライムって要はメキシカンライムだわな。
で、元をただせば東南アジア原産だから、タイのマナオだのマレーシアのリマウなんちゃらと基本的にはほぼ同じもの。
どれも日本で栽培するには耐寒性に難ありだから、そういう意味でキンカンライムにニッチな需要があるのかもね。
>>254
「ライムの味」って、苦みのあるあの味のことだったらタヒチライムの方が良いんじゃね？
そもそもキーライム/メキシカンライムは苦み弱いから（だからライムパイにしても違和感ないんであって）
交配種も恐らくあの味のイメージにはなりにくいんじゃないかと。 土日とずいぶん暖かいな。
やっと寒さに要注意の時期も終了か。
でも、温暖化って言われながら、冬の寒さは以前より、厳しくなったように思えるが。 スダチと柚子なら、やっぱり柚子の方が耐寒性は強いですか？
スダチは北限どこまで植えられるんだろう 先日、激安で有名なスーパーで訳あり品の特売甘平が売ってたので食ってみた
糖度15とあったがクソ甘かった
紅まどんなのほうが美味いと思ってたが、結構いい勝負かも…
だが植える場所もないし、苗を入手しようとまでは思わんなｗ 好みの問題なのでなんともいえないが、そんなに糖度の高いのはかえってまずいと思う。
甘みと酸味とほのかな苦みがバランスよいのがおいしい。
糖度は１２位が一番うまいと感じる。
売ってる果実や野菜でも、甘いのが売りみたいなのばかりでガッカリ。
テレビ番組でも野菜を口にした瞬間にタレントが「甘っ」とか叫ぶようなやつばかり。それで農家も勘違いしている。
昔みたいにピリッと辛いシシトウも売ってない。過程ではそういうのを作りたい。 温暖化の影響もあってか全国的に品種の転換が進んでるみたいだね
畑の面積と労力が同じなら売れ筋の単価の高い品種へ移行するのは当然とはいえ複雑
最近は野菜種子や種芋まで中国産だったりするし >>263
どの辺り？ 家のそばじゃ辛い獅子唐しか売ってねぇぞ。
それもピリッとじゃなくて普通の唐辛子がデカイだけかよ （´A`）って感じの奴
辛い中にも甘さとか旨さが皆無 orz >>258
冬の気温が2度下がって夏の気温が3度上がって、差し引き1度の温暖化じゃ >>263
それでもスーパーの未完熟で収穫・出荷された酸っぱいヤツより
家庭菜園である以上、取れたての甘いのを俺は目指すね
人間は古来より、甘いものをエネルギーとして好む
酸っぱいものは腐っているものとして忌避する本能がある おれもおれも。やっぱり果物は甘いのが美味い。
前提としてちゃんと甘味があって、その上でバランスがとれた酸味があればもっと美味い。
サラダに入れたりするなら甘みが薄いやつもありかもしれないが、
おやつ、デザートとして食べるならそれなりの甘みが欲しい。 >>269
おれも甘いのか好き。
ただ、濃い味付けが好きで、塩分が気になる人は、レモンなと酸味の強い果汁を、食べ物にかけると、いくぶん代替えできるので、お薦めする。 酸っぱいものがいいって
疲労とかストレスでクエン酸が欲しいんじゃねえの？ 別に甘いのが好きじゃないっていうのは好みでいいし
実際、俺は甘さはほどほどで酸味があるほうが好きだー！ってだけなら
甘いのが好きな人も酸味があるともっといいよね！っ言ってるわけで文句は言われないと思う
でも
>>263とか
>>271を見ると自分の好み以外をdisってるわけで
味のわかる大衆とは違う俺みたいな選民思想が鼻についちゃうんだよね
古今東西、選民思想は嫌われる 子供は酸味、苦味、辛味を嫌う
大人になるとそれが旨みの一部だと認識し、好むようになる
そうならないのはやはり味覚が子供なんだよ 叔母さんから自作のミカンのジャムもらったけど苦い
甘いとかすっぱいとかじゃなくとにかく苦い
これはどうしたもんか >>278
どうしようもねぇ
アルペドっつーのか白いもやもや（内果皮）入れちゃったみたいだから。
この成分を後から除くのは無理だし、時間経過しても残っちゃう（柚子酒とかで失敗済みｗ）
70歳過ぎるとこの辺を感じなくなるみたいだよ。お袋がそうだ orz >>279
そういや70近いオカンも苦味が好き
なんでもかんでも苦い食材を使いたがる
やっぱ老化で味蕾が減って味に鈍感になってるんだよ >>281
マジに危険領域だ
もうすぐエグミとか渋み、苦み、辛味の判断が付かなくなるよ～
本人は単純な舌への刺激としか感じない。俗に言う舌の認知症
そうなったら要介護ｗｗｗ 家庭科とかの教科書でも昭和のヤツは
苦味や辛味は大人になって経験を重ねる事により慣れると精神論に近い記述だったが
今の教科書では味を感じるメカニズムの解明が進んで
老化や亜鉛の不足による味蕾の減少やストレスによる
味覚の鈍感化と書かれているらしいしな 老人は頑固だから周囲から相手にされず
ますます頑固になる r"`ヽ､
＼::: ＼
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）: ）
＿＿／::: ／
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／ （●） ┃（●） ＼
| （__人__） | ＜老人は頑固だから周囲から相手にされず
＼ ` ⌒ ┃ ,／ ますます頑固になる！
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| ,＿_＿ﾞ＿__､rヾｲｿ⊃
| ｀l￣
. | | ブラッドオレンジの新芽が出始めた。今年の冬は厳しかったけど無事に乗り越えられた。
グレープフルーツより耐寒性はあるみたい。 ちっちゃいけど新芽が出てるよね
収穫の次くらいに嬉しい時期かな
ブラッドオレンジってマイナス4度の地域でも収穫できるかな？
次期候補として凄く興味ある 老化したら納豆嫌いな人間が納豆食えるかというと違うし生涯コーヒーが苦手な人間もいるだろう
一元的な決めつけやレッテル貼りはやめて好きなみかん食えよ それは嫌味に対抗する為の単なる嫌味やから気にせんといて 今年のレモンチェッロまだ青みが残ってる実で作ったらアルベド入れてないのに苦味が
強かったわ、来年は黄色くなってから作ろう。 晩柑の寒さにやられた苦味は皮に多い
皮を取り除くと苦味が軽減とかある？
寒さにガンガンやられたせとかが特に苦いと感じなかった時
そういや包丁で切って皮を豪快に捨ててたと今気がついて 雪が積もってきた、トドメを刺されなければいいな＠神奈川の限界地 完全落葉してるのが見に行くたびに枯れが進んでるんだ ちょ、まさか３月後半に雪とか
完全に裏をかかれた
ビニールの覆いを外しちまってた 限界値さん寒害にやられた樹がその後どうなったか定期的にワッチョイスレで報告頼むわ、
本スレはうるさいのが又出てきたのでノンビリ自由に語れる雰囲気がない。
家はレモンの冬越しは何とかなったんだけど樹が大きくなり過ぎたのでほぼ葉っぱが無い位
まで剪定した。 枯れ込みや全落葉
はるみ、デコポン、花柚子、ネーブル、イヨカンなど
半分落葉で枯れ込みもある
みかん、、津の輝、清美、八朔など
葉焼けや落葉は少ない
夏ミカン、キンカン
被害がない
柚子
小さい木や実を多く生らしたのは寒さに弱くみかんでも指の太さ位のも変色したのもある
ここまで枯れたのはみかんが栽培できるようになって初めて、1月の後の寒波は84年以来
昔はダム下の水たまりでスケートが出来るくらい寒かったが（消防署の非公式で‐17度）
最近は‐5～6度位位で葉焼けが出るくらいで済んでいる ウチの庭ちとおかしいのか
影響なし 甘夏、いよかん、せとか（収穫もできた）
影響あり 柚子 日南の姫
大ダメージ 不知火 金柑 南津海 柚子と花柚子は別の種類らしい、ユズは東北でも栽培してる所もある
本柚子なら寒さでやられないはず、うちのぷちまるは余り落葉は無い
みかんでも小さいのや実が成らせ過ぎの木は枯れかけてるのもある
日南の姫は成らせすぎて無い?、自分のもダメージの多いのもある 我が家のポンカン、白いつぼみが10個ほどついている。
が、アブラムシを若葉にあちこち発見して指でつぶした。
若葉についたアブラムシは、透けて見えるので発見しやすい。
ちなみに古い葉は昨年から黒く汚れた様になってるのだが、
ちょん切ってもいい？ >>302
ありがとう
回復の過程も時々スレ上げして情報共有すると役立つよね
激しい冬の嵐の強風で葉っぱが吹き飛んだ八朔が春なのに寒そう，風よけしないとダメなんだな。
花柚子は文旦の血が入っているらしいね、10年物の鉢植えがあるけど柚子なのになんでミカンより寒さ
に弱いんだろうとず～っと思ってた。 茨城の人、前に正午くらいまでの日当たりでも甘さがそこまで変わらないって言ってたと思うけど、
分かればでいいけど細かい日照時間は何時間くらいか分かるかな
まさに日の出の瞬間から直射が当たってる感じ？ >>307
一番寒さに弱いと思われるが意外と食えたせとかの場所が
今の時期で9時-16時に日が当たってる
http://keisan.casio.jp/exec/system/1185781259
このサイトで計算すると真夏だと8時から17時
真冬だと10時から15時って計算 まあでも参考になったサンクス
今の時期でせいぜい5時間半程度の田口はどうなることやら
夏になれば6時間弱くらいには増えそうだけど、日の出からピーカンじゃないと厳しい 理論上で言えば光合成は午前中でカンストして
後は養分の転流になるらしい
俺の子供の時に植えられてた甘夏は
午後しか日が当たらない悪条件にも関わらず
今年の寒波でもビクともしない大木に育って
甘夏としては優秀な糖度11を出している
日が当たるに越した事はないんだろうけど
そこまで悲観的になる必要もなさそうなんだよね >>311
おれも、そこまで悲観的にならなくていいと思うぞ。
甘さを出したかったら、油粕を与えるとか、やり方はいろいろある。
商品で出荷するわけでないから、工夫して楽しむのがいいんじゃないか。 ほほう、、油かすとか有機配合肥料とかでもいいんだよね。そういうのでも変わってくるんだな
日当たりさえ良ければ誤解を恐れずに言えばある意味化成肥料でもやっとけば甘くなると思ってた 昨日、津の輝の幹にカズノコついてた。横浜は戦いが始まった… >>313
もう一つ言えば、収穫して1か月ほど置いとくと、クエン酸が減って、甘くなる。
新聞紙に包んで、暗所においておくといいよ。
八朔でも、充分甘くなる、お試しあれ。 新品種でみはやと津之望ってやつと津之輝ってやつが売られてたんだがいったいどれがいいんだ? >>316
おれは、ここを見て津之輝に決めた。
http://ww7.tiki.ne.jp/~fukada/kouzatsu.html ありゃ、ＨＰアドレス全体をコピペしないと、吉岡国光園のホームページに飛ばないね。
ごめん。
吉岡国光園のホームページを見るとよく分かると思う。 地植え３年目の津之輝に花芽がいっぱいついている。
去年は隔年結果でほとんど収穫できなかったんで、今年はしっかり摘花しないと。 花芽と葉芽の違いって先っぽが尖がってるの葉芽
丸いのが花芽であってる？ >>321
それでいいです。
そのうち、丸いのものの中が、白っぽい花びらの色になってきます。 二年目のフィンガーライムに点々と花が咲いて一部実らしきものも見えてきた
小枝がモジャモジャのブッシュ状になってるから実が大きくなっても引っかかりそう
他の柑橘と同じく新芽と同時に古い葉が落ちてるけど実もポロッといくやつもあって気が気じゃない カタログを見たらフィンガーライムが載ってたけど
※プロ向きの果樹です。栽培方法は確立されておらず、手探りでの管理が必要です。
…なんて赤字で書いてあってどんだけ難しいんだ フィンガーライムをなんで育てたいの？
姿が美しいわけでもないし、そんな美味しくもないと思うんだけど。 いやいや美味しいよサラダとかヨーグルトにめっちゃ合う酸味のキツイ品種は生魚にもいけた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
