にんにく ニンニク 分球17球目 [無断転載禁止]©2ch.net
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15：ttp://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1460345641/ いつも外の皮が黒くなるんだけど何が原因でしょうか？
一皮向くと白いので実害はないんですが。
あと一部濃い緑色になっているものもありますが、
皆さんのところはどうですか？ >>367
ありがと
芽が全く出る様子もないけどもう少し見守ってみます 初にんにくでプランター栽培、スペイン種(難しいと知らず植えてから知る) を植えてて今朝収穫したけど
葉と根ばっかで全然分球もしてないし、これなんてらっきょう？状態でした･･。施肥の時期や量がダメだったんだろうなぁ。
ただ、土から抜いただけなのにめちゃくちゃいい匂いがするw
秋にリベンジします 黒くなるのは土質の問題じゃね
無臭ニンニクとかを吊っとくと緑色になったりするけど
ニンニクで掘ったら緑色なんてのは見たこと無いな プランターって時点でその地にあった品種でさえ大きく育てるのは難易度が上がる
それに加えて品種の問題は結構大きくて同じように育てても
品種が違うと気候の問題なのかまったく育たない品種がある
プランターでスペイン種をただ続けても同じように育たない可能性が高いよ プランターでニンニク育ててたら、なんか株がバタバタ倒れだして…。
病気なのか収穫適期かと思って、とりあえず引っ張ってみたらスポスポ
抜ける。
なにごとかと見れば、みんなほとんど根っこがない。ひっくり返してみたら
案の定コガネーの幼虫が出るわ出るわ約２０匹。
ユリ科のにおいが追っ払ってくれるだろうと、タカをくくってた自分が
馬鹿だった…。 >>374 深型プランターで底石まで根が絡んでたから無理だと思います
ドラム缶半分にきった様な大型鉢が空いてるので、次はそれでやってみる予定です。
レンタル畑が一番いいんだろうけど盗難怖すぎて出来ない〜 トウ起ちして2-3週経つけどまだ元気だ
はぜ割れても良いからデカくするかなぁ >>364
去年ちょっと出だしが遅かったかも
ホムセンでいじってたら袋ぶちまけちゃってそのまま買い取ってきたような状態で
しばらく放置してたからなあ・・・ちゃんとやれば高額品レベルまで育てられるのですか！
今年は早めに頑張る
>>363
やはりプランターもマイナス要因ですか
掘り出してみたら結構根が下に張るようで根詰まり気味になってた
水仙の2-3倍くらい深くまで行く感じ、大根もやれるみたいな深型がいるのかも
今年は地植えで行きます >>368
黒にはなったことないけど赤っぽく色がついてるんじゃ無くて？
だったら植え方が浅くて日焼けしてるんだと思う
植えるときは頭から3cmくらい土かけて
2月末くらいになったらもう５cmくらい土寄せるか被せてみては 土量が多ければプランターでもソコソコ育つよ
地植えだけじゃ場所足りないから一部プランター栽培してるけど一回り小さい位だね >>378
なんということだ、自分にレスしてる
>>363となってるのは>>365氏宛、失礼しました
>>381
土量の確保があればいいのですか
100均の細いプランターも失敗要因だったのかな プランターはケチらないほうが結果的にいいね
って言いながら路地植えだけど
プランターの土って消毒やら土壌改良すれば何度も使えるもんなのかね
やれそうな感じするけど 2週間前までスクスク育っていたのに今日見たら雑草に埋まっている上、みんな枯れてた。
これが春腐か？！
もう抜いちゃうしかないかな
しかしやられたのはみんなホワイト六片だけでスペインニンニクは無事みたいだ
雑草に埋まって枯れたニンニク
http://i.imgur.com/bFRogWu.jpg
それでもスペインニンニクは無事っぽい
春腐にやられる前に収穫した方がいいのかな？
http://i.imgur.com/rXMhrez.jpg この時期は枯れるもんなんだよ。
枯れたからって病気とは限らないよ。
茎がグジュグジュになってたり、茎を切った時の切断面に
茶色のしみみたいのがあったら春腐病だよ。
食べられるけ保存がきかなくなる。 >>384
スペインはまだ太くなりそう。俺ならそのまま放置だけど心配ならZボルドーでも使ったら？
ただほんとに春腐かな。ホワイト掘って見た？ >>386
ホワイトは全部掘り出しました。
スペインはまだ小さいし、無事そうなので様子見です。 とうだちせずに
かわりに茎の中心部でむかごになるものが多いのだけど
これって取り除いたほうがいいですか？
むかごと一緒に周囲の葉も取ることになるのですが 今年はトウ立ちの時期が来てもサビが全く見受けられない、こんなことは初めてだ。
せっかくアミスター先生を待機させてるのに、秘密兵器のまま出番が無さそうです。(´・ω・`) >>368
うちも2個黒くなってた
一枚向いたら綺麗になったけど
これ食べても大丈夫なのかな 昨日ニンニク抜いて、根を切ってそのまま放置
今から乾そうと思って縛るんだけど
一度洗ってから縛るの？
それとも、土の付いた一枚はぐの？
初めてなもので そのままだよ
乾いたら皮一枚めくると売ってるみたいな真っ白な状態になる うちのは黒くはなってないな赤紫が多いわ
調べてみたら成分に含まれるアントシアニンの色素らしくて安心したけど >>393
1~2時間天日干しして表面が軽く乾いたら泥のついている皮を一枚はいで
縛って陰干し、はじけている場合は払い落とすだけな感じになる。
どうしても雨続きの時に収穫しないとダメな場合は洗うこともあるけどね、
地質によるけど。 >>390
自分も今年は殆どザビが出ていない。
GW頃にズル剥け植えに微かにサビが出たのでアミスター散布したきりで今月問題無く収穫できそう。
包茎植えは葉ニンニク用だったので散布しなかったのに未だにサビが僅かに出ているだけ。 >>398
昨年写真upしてくれた、ずる剥け包茎の人ですよね
up時点では包茎が明らかに小さかったけど現状どうですか？
玉の大きさも違いそうですか？ >>368
緑になるのは日焼けじゃない？
ジャガ芋も日に当てると緑色になるのと一緒で。
>>388
むかごは来年の種にする。そうすると小さめのニンニクができてそれを又種にすると大きなニンニクができる。うちではそうしてる。 >>400
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/17841.jpg
現状はこんな感じ。
二週間前にトウ立ちして収穫したニンニクの芽を豚肉と裏山のタケノコとのオイスターソース炒めにして食べたところ。
ズル剥け植えは病気に強いって紹介されていたけど実際の所はそうでもない感じ。
サビ病はズル剥けから発生しているし春腐もでているし耐病性は包茎と大差無し。
生長には違いがあったのでもう少ししたら収穫なので出来るニンニクには違いはありそうなので後程。 >>402
ありがと、左が包茎だっけな。
トウモロコシ植えるってのは時差利用できて良いかもな
来年やってみよう 北海道でにんにく栽培を始めたんですが病気になったみたいです。なんの病気でしょうか？http://xup.cc/xcl4v3CPgcF 去年サビ病でゴルフボールサイズにしかならなかった屑ニンニクをバラさず丸ごとでハウスの端に植えていたのを収穫。
そしたら分球せずにプチニンニクみたいなのが収穫できた。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/17847.jpg
あとズル剥け植えのを試しで何個か収穫。
手の平サイズでなかなかの出来だったので今週は雨が降ったので来週収穫。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/17848.jpg >>405
うほっいいサイズ
プチの方は土の中で勝手に別れたんだろうけど
ちっさく分球する時もあれば、丸のまんまプチになるのがあったり
年によって違う気がする。なんだろうねあれは >>405
いいねー売り物レベル。
そういえば、ずるむけ包茎の方ってもともと何の種ニンニク植えたんだっけ？ 北海道でにんにく栽培を始めたんですが病気になったみたいです。なんの病気でしょうか？http://xup.cc/xcl4v3CPgcF >>407
ホームセンターで売っていた普通の中国産種ニンニクです。 ジャンボにんにくがあまり太ってないんだけど深く植えすぎたかも、それとも収穫は7月くらい？ >>405
手の上のニンニク、春腐病入ってない？
芯が変色してるように見える。 >>405
あなたの肉厚な手
数年前から良く見るような気がするんだけど気のせいかなｗ ニンニクって分球しないと枯れるのが速いよな
いつの間にか地上部が無くなってしまって
大体この位置だろうとスコップで掘り出したら
微妙にズレてたみたいで真っ二つになっちまった・・・ にんにく当分食べてなかったのにある日風呂入ったときヘソ洗ったらにんにぐ臭かったｗｗｗ ええやん
身体からニンニク出てるんなら薬味に利用できるやん？ もう少し大きくしたい、もう少し
と思っていると
なかなか収穫できない
植えたのが11月3日ー10日だから
7月まで待ちたいんだよなあ
無理かもしれんが お口でしてもらってる時に嬢が(なんとなく臭い・・・)って思っちゃうだろ >>417
９〜10月に植えよう、これも次への経験だ 最近チマチマだけど雨が降って水やりの心配とかしなくて楽だわーとかまったり考えてたら
何の心配もなく育ってたニンニクにさび病らしき症状が・・
これもうサクサクっと抜いちゃったほうが良いですよね？ 去年サビ病にやられたから肥料を控えめにしたら今度はやや小さめになったわ
加減が難しいね 富良野育ててる人居る？
以前、分球して4-50個にもなる、と書いたんだけど
富良野種は変形球が多い らしいがコレに該当するのか知りたい
今年も分裂したのが出来てしまったが畝によって偏りが有った。
どうも早く植えた畝に集中してる感じだが、場所、土壌や日当たりが違うので良くわからない。
早くといっても10月の2週目(10/8-10)だったはず。 強い免疫は単体の作物の食事で
どうのこうのではなく
バランスのよい食事と
充分な睡眠やストレスの少ない生活で
身体を正常な状態に保つことで得られるものです。
免疫力アップ！とかいう言葉に騙されませんよう。 植付けまでもう４か月切ったな
心の準備は出来てるかい？
今年こそ白玉王と北海道在来をＧｅｔするぞ スペインニンニクは今年も小さいが、壱州早生はできがよくて大きい。
スペインは石灰を多めに入れて試したがだめだった。
3年連続でダメなスペインはもうやめる。 ウチは、ホワイト六片が小さくてスペインニンニクは割と大きめだった。
ホワイト六片だけじゃなく、保険として植えといて良かった。 http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/17868.jpg
包茎植えとズル剥け植えを収穫したので比較。
左が包茎で右がズル剥け。
何度か画像出していたけどズル剥けは初期生育が良いのでそれが最終的な出来にも違いが出たね。
包茎でも大きいのが出来ていたけど平均で一回り小さい。
ズル剥け植えの包茎植えとの違い。
1、植え付け後の発芽生育が良く恐らく10日位分の差が出て結果秀品率が上がる。
2、皮を剥いてから植えるので傷んだ種ニンニクを発見でき欠損株や生育不良株が出にくい。
3、ニンニクの殺菌効果により病気になり難いとなっていたけど実際は普通に病気になる。 普通に皮ついたまま一晩水に浸ける等の処理してから植え付ければいいじゃん >>430
ずる剥け包茎の人、画像up有難う
こんなにサイズが違ってくるものなのか・・・
皮は防護膜になるから剥かない方が良いと聞いていたけど
この画像見ると剥いた方が良い気がしてくるわ >>430
長らくレポ乙ですた
ここまで違うって面白いな 今回剥いた結果は良好だったけど早植えすればいいんじゃね？とゆう結論に。
宮城で冬前に大きくなりすぎない様に植えたのは去年の10月頭だったけど、9月中旬に包茎のまま植えても
問題無く冬越し出来そうなので今年は包茎のままで植えます。
今回約200個程皮を剥いたけど面倒だったし。
生育の速さは早植えでカバーできるし、耐病性に違いが出なかったし。
早植えで大株にしすぎるとサビ病が出やすくなるので早漏厳禁で。
前作との兼ね合いで植えるのが遅くなる場合には遅れが取り戻せるので有効だけど。 >>430
＞3、ニンニクの殺菌効果により病気になり難いとなっていたけど実際は普通に病気になる。
せっかく収穫したニンニクをレジ袋に入れたままにしていたらカビだらけになっちゃった。
薄皮をむいて使えそうなやつはアルコール除菌スプレーして醤油漬けにして見る。 野菜にアルコール除菌ってどうなんだろう
冷凍が一番安全に長持ちするよ
その辺に置いとくと大体ミイラっぽくなってしまう ちょっと掘ってみたらタマネギみたいな一片種がとれた。
ホムセンで種買ったときは普通の種類だったのに・・・ ジャンボにんにく放置してたら土はカチカチ葉もパリパリになってる、
どうやら地中では太ってはいるみたいだけどそろそろ掘るかな おいしく出来てるといいね
うちのジャンボは苦くて、変なえぐみがあったので一口食べて全部捨てちゃった。 うちのジャンボも雨が降らないからかかなり枯れこんできた
来月初旬の収穫予定だったけどもう掘り出した方がいいのか
それとも明日からの雨で復活するのか 7号深鉢に食用中国産を植えたのが、直径80mm超の球に育ってくれた
今年はホワイト六片主体で栽培したいわ ジャンボ半分くらい収穫終わった一番大きいので600g超 ジャンボは歯ごたえがある内は苦みとえぐみが残るね
クタクタになるまで火を通すかカレーやシチューで煮込んでるや
富良野の変なのを肥大させるため
収穫を今週末に延ばしたんだが雨がどう影響するかな
ところで、富良野誰も作ってないの？ >>440
今日小１の息子が下校時にタマネギみたいなニンニク収穫してるおばあちゃんを見たって言ってた
大人の握りこぶしくらいでどう見てもタマネギだったって
それはタマネギでしょって言ったら、わざわざおばあちゃんに聞いたらしくニンニクだったと
意味が解らなかったけどそう言う事かｗ 昨日引っこ抜いてその場で乾かしてたらそのまま忘れて今日の雨でぐっしょりに．．(´・ω・`) >>449
濡らしちゃったのって、どんなに乾かしてもダメなの？ 100ほど植えたニンニク、2/3が黒いニンニクだった。 もう少しデカくしようと欲張って１週待ったけど
来週は雨が続きそうだし
土曜には収穫した方が良さげかな 大きく分けて寒冷地向けと暖地向けの品種があるようですが中間地（近畿）だとどちらの方が向いてるんでしょうか >>454 両方育てれば？
同じ中間地でも標高とか地質とか場所によって違うし、その年の天候によっても変わるかも知れない。
片方が収穫皆無でも、もう片方で助かる場合もあるから。
うちの場合、今年は寒地系が来年の種の分を残してほぼ全滅だったのに対して暖地系が豊作だった。
昨年はその逆だった。 雨が降ったら余計に枯れ込んできたから仕方なく収穫した
どれもそこそこ生長してたけど期待してたほど巨大にはならなかった
春まで順調だったのに空梅雨の影響かな・・・ 今年は大玉少ないわ、今年はサビが出ないからなんか違和感はあったけど
土造りミスったかな〜、もっと元肥入れるべきだったか。(´・ω・`) サビ恐れてうちも春の追肥控えめにしたけど
追肥普通に１ヶ月に１回くらいやってもいいのかもしれんね
消毒等すること前提で 肥料ってより肥大期に降水量が少なかったとかじゃないのかな？
直売所で話してるとにんにく玉葱は小ぶりな物多い、うちの出荷したの
見て「どうしたらこんな大きくなるの」って聞かれるけど施肥はほぼ例年通り
聞かれた人の圃場は雨任せ、うちは灌水設備あり。
ホワイトは計って無いけどジャンボは4割は500g超 >>450
乾かしている時に濡れるのは勿論良くはないけど、よほど運が悪くなきゃ1回くらいなら影響ない。 にんにく醤油余った小さいやつで作ってはみたけど
何に使えばいいんだろう
なんかオススメのレシピある？ 和風パスタ、ぎょうざのタレ、チャーハン、その他炒め物
俺も今年作ってみたけどなかなかいいね 釣ったアオリイカを収穫したニンニクと庭のハーブでオリーブオイルたっぷりに調理してやったぜ >>464
うまそうやな。
うちは、甲イカと白ネギ、仕上げにバジルが定番。
甲イカは、中が半透明のままで、生に近いように仕上げてる。
ちょっと張り込む時は、アスパラを使う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
