にんにく ニンニク 分球17球目 [無断転載禁止]©2ch.net
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15：ttp://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1460345641/ 100ほど植えたニンニク、2/3が黒いニンニクだった。 もう少しデカくしようと欲張って１週待ったけど
来週は雨が続きそうだし
土曜には収穫した方が良さげかな 大きく分けて寒冷地向けと暖地向けの品種があるようですが中間地（近畿）だとどちらの方が向いてるんでしょうか >>454 両方育てれば？
同じ中間地でも標高とか地質とか場所によって違うし、その年の天候によっても変わるかも知れない。
片方が収穫皆無でも、もう片方で助かる場合もあるから。
うちの場合、今年は寒地系が来年の種の分を残してほぼ全滅だったのに対して暖地系が豊作だった。
昨年はその逆だった。 雨が降ったら余計に枯れ込んできたから仕方なく収穫した
どれもそこそこ生長してたけど期待してたほど巨大にはならなかった
春まで順調だったのに空梅雨の影響かな・・・ 今年は大玉少ないわ、今年はサビが出ないからなんか違和感はあったけど
土造りミスったかな〜、もっと元肥入れるべきだったか。(´・ω・`) サビ恐れてうちも春の追肥控えめにしたけど
追肥普通に１ヶ月に１回くらいやってもいいのかもしれんね
消毒等すること前提で 肥料ってより肥大期に降水量が少なかったとかじゃないのかな？
直売所で話してるとにんにく玉葱は小ぶりな物多い、うちの出荷したの
見て「どうしたらこんな大きくなるの」って聞かれるけど施肥はほぼ例年通り
聞かれた人の圃場は雨任せ、うちは灌水設備あり。
ホワイトは計って無いけどジャンボは4割は500g超 >>450
乾かしている時に濡れるのは勿論良くはないけど、よほど運が悪くなきゃ1回くらいなら影響ない。 にんにく醤油余った小さいやつで作ってはみたけど
何に使えばいいんだろう
なんかオススメのレシピある？ 和風パスタ、ぎょうざのタレ、チャーハン、その他炒め物
俺も今年作ってみたけどなかなかいいね 釣ったアオリイカを収穫したニンニクと庭のハーブでオリーブオイルたっぷりに調理してやったぜ >>464
うまそうやな。
うちは、甲イカと白ネギ、仕上げにバジルが定番。
甲イカは、中が半透明のままで、生に近いように仕上げてる。
ちょっと張り込む時は、アスパラを使う。 >>328
俺のところもマッシュルームみたいな一片ばっかりで、来年の種にならない
ホムセンに今年も種買うように変なものつかまされたっぽい >>463
遅レスだけどありがとう
中華風のきゅうりの浅漬け食べる時に少しかけたら
パンチがきいて美味しかったです
めちゃくちゃ餃子合いそうですね
ごま油と相性良さそうですねにんにく醤油 にんにく醤油は万能調味料
唐揚げ、焼き茄子、冷奴なんかもイケルで 国華園のホワイトニンニク http://www.kokkaen-ec.jp/sp/top/detail/asp/detail.asp?scode=7930189 とホワイト六片やったけどホワイトニンニクは結構豊作だったのにホワイト六片は全体的に小さな球しか取れなかった
施肥も同じようにしてたし冬は寒くなる地域だから気候が合ってないってわけじゃないと思うんだけど原因って何が考えられる？ 中華ホワイトってえのは暖地系なんだよ。
もともとでかくなりやすいのだ。
寒地系の大玉、あんまし売ってないだろ。
暖地系と比較して大きくなり辛いんだよ。 >>474
じゃあ大きくするにはどうすれば良いのかな？
早めに植えるとか肥料を多めにするとかで良い？ 大きくするには形の整った大きいタネを植える。
堆肥たっぷりの高畝、マルチ栽培。
株間は２５センチ以上。穴あきマルチで２センチ４列とかあるから
そのあたりでいいよ。それより狭い密植はおすすめできないな。
肥料多めとかの、全く不確実な説明もできないね。
マルチ栽培は病気が出やすいので春からの殺菌剤必須。
このスレを何度も読み直すといいよ。
もう一度書くけど、寒地系の大玉は期待できないよ。
そういう品種だもの。 >>476
ホワイト六片は元のタネと比べてあまりに貧弱で一回り以上小さかったんだよね
中国ホワイトが同条件で元のタネ並の大きさ取れた上にホワイト六片が成長があからさまに遅かったから早めに植えたりより肥料の要求が多いのかと思った次第
種子消毒もしたしマルチもやったし春からの殺虫殺菌もやって病気の株はほぼ無かったんだよね
>>477
長野の真ん中より東のあたり しっかりした積雪あるトコなら、春の動き出しを早めてやれば大きくなるよ 東信か、うちは南信だが今年の６片は良かったな。
同じ長野県でも上と下じゃ気候が全然違うけど
今年は真ん中より下は雨が少なかったはず。
なので灌水をかなりやったよ
灌水出来なかった畑のやつは小ぶりだった
病気じゃないなら水だと思う。
先ずは水、次にＰＨ、そして植付け深さ、風通し。肥料はこの次位だと思う >>479
雪の上に炭でも撒けば良いのかな？
>>480
うちの畑は結構粘土質なんだよね
籾殻入れて水はけ良くなるように工夫したりしてるけど下手に灌水すると病気出そうで怖い気がするけど今年チャレンジしてみるよ
四穴マルチで灌水だと中に灌水チューブ通してポンプ回してるのかな？
あと肥料多めが良いのかと思ったのは鶏糞入れてマルチかけた後にタネが足りなくなって4穴のところを2個しか植えなかった部分の中華ホワイトの生育が良かったからというのが理由 >>481
教科書通りに育てられてて、今以上を望むなら
融雪剤＋トンネル
これで春からの生育期間を長くしてあげると大玉率が上がるよ
注意はトンネル内の温度と水分の管理が面倒な事 ６片は球は小さくても、粒は比較的大きいからな。
その他の品種は粒が増えて玉もでかくなりやすい。
そのかわり大きな粒や変形、薄いのやら玉石混合だ。
ともか形の整った大粒のタネを使うことに尽きる。
そして、大粒のタネは複数の芽が出やすいので
２つ芽が出たら元のほうからすぐとりのぞく。
複数芽を放置栽培しても、まあ、それはそれでよしってのもあり。 大粒の種使った方が大きいもの取れるって理屈は分かるんだけど種買ってくると小粒もそこそこ混じってるよね？
小粒の種は皆どうしてるの？ 小粒をタネにすると分球しないことが多い
その場合ひと球が鱗片よりも大きいから
それをタネに使うと翌年大株になる可能性が高い >>487
そうかな分球少ない大きなタネ使うと分球しないで
プチにんにくになるパターンだと思うが前にそうなった >>488
普通は487の言う通り、小さい鱗片で育てると分球しないケースが多いよ。
大きい鱗片で分球しないのはレアケース。 >>484
芽を掻いても掻いても生えてくるんで諦めたよ…
品種は赤ニンニク ２つ芽が出てすぐ取り除けるのは、元々２片有ったが気付かなかった奴だね
このケースは片っぽが小さいので取り除ける
取り除けないのは１片から２芽出てきてしまうケース
種が分かれてないから、早い時期は掻き取れず教科書通りにはいかない。
おんなじ位のヤツが出てきた場合は春先まで待った方が良い 春先まで養分吸わせるんだったら、
そのまま放置したほうが
小ぶりな奴2個で結果はプラスだよ。 天日に当てて1か月干すという人も居れば、
緑化するから日陰で干さないとダメだという人もいる
どちらが保存性高まるんだろう 葉にんにくを作ろうと思うのですが、ポットでは小さくなってしまうでしょうか？ >>494
天日は収穫後の何時間くらいにしとくほうが無難。
プロのやってることそのままやるには無理があるけど
知っておいたほうがいいこともある。
参考
農研機構・ニンニク収穫後処理マニュアル
https://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/files/ninniku-manual.pdf ジャンボニンニクを放置して１２年。 毎年花を咲かせては増えている。
背丈よりも高く咲く花。 さすがに来年は植えかえてあげるか。 鶏糞をたっぷりあげるつもり。
うちは親父が飼ってた烏骨鶏の鳥小屋に本物鶏糞が残ったまま。 こいつをあげよう。 ジャンボの花はイマイチだなぁ・・・
ギガンチウムのほうがまし・・・ ニンニクの花も旨いのかな〜
ニラの花は旨いけどな。 >>490
遅レスすまん
指３本使って種を持って、この状態で指の元までずっぽし埋めてるから
7-8cm位は上に土が有るはず。小さい種は5cm位だと思う
掘りあげる時はなかなか抜けないのでシャベル使ってる。 指に挟んで手首まで入れていいよ
耕したばかりの土は、どうせしぼんでしまうのだから
その時７センチあったところでいずれは３センチ程度だぞ 耕してから３週間位置いてるから
そこまでフカフカ状態じゃないと思うな
冬-10℃位にはなるから3cmだと心もとないのは確かだ 黒にんにく量産中。
クレクレさんが押し寄せてたいへんだわー。
欲張りな奴らは皮むき手伝わせてる。 あれってタダでなら貰ってやってもいいけど、金出してまでは買う気はゼロだよね 葉にんにく用はそろそろって聞いたけど、あれって炎天下に出してていいもの？
うち日当たり良すぎるみたいで他の作物もすぐ弱っちゃうんだけど
ポットじゃ乾燥して死ぬかな この時期だと白黒マルチで地温上昇と
乾燥を抑止しないといかんだろうね。
ポットは辛いだろ。せめて深鉢、深い野菜プランター。 もうホームセンターにニンニク各種が並んでた
10月頃植えるのに早すぎだろう とかいってお盆過ぎにそろそろと動き出すと
いいのが既にないという 葉が枯れた収穫していないニンニクがあるのだが
このままにしておくと同じ所から６本８本と葉が出てくるのかな
そうだとしたら５０片くらい収穫できる？ >>512
毎年人にあげるだけの俺でも200個は植えてるぐらいだし
800個ぐらいなら20mの轍の二本もあれば余裕でしょう
十分家庭菜園でやれる量だよ
プロは桁が二桁ほど違うと思うよ 一辺20m採れる敷地の住環境って俺の周りじゃ大豪邸しか無いなあ >>515
住環境でニンニク作るのか、普通は農地で作ると思うけどね、貸し農園でも10m位の畝は作れるから4畝だけどな〜 >>515
庭でニンニク作ったら固定資産税勘案すると超高級ニンニクになるな 田舎者はスケールでかくていいな
その割に視野は狭いみたいだけど 種ニンニクってスーパーで売っている中国産ニンニク1ｋｇ400円でも大丈夫？
10年以上前に主婦がスーパーの中国産ニンニクを植えたら芽が出ず腐ってもいなかった恐ろしい、なんて新聞の読者投稿があったのを思い出したので。 情報リテラシの概念がない奴は書籍を購読して、どうぞ 毎年、同じ時期に同じ話題で盛り上がるのでいいんじゃない？ 激辛激臭の品種ってなんだろ
去年収穫した島にんにくと比べると今年の土佐にんにくはそれほどでもなかった ココピートをメインにして腐葉土を少し混ぜた用土でプランター栽培というのは大丈夫かな？
ベランダでそんなに面積も重さも余裕がある訳じゃないから可能な限り軽い土でやりたいんだよね そこに生ゴミと米ぬか入れてみよう
牛糞なんかより全然いい堆肥になるよ入れすぎに注意
要はコンポストなんだけど夏だからすぐ分解されるよ 生ゴミとか入れちゃったら養分コントロールできないと思うけどどうしてんの 養分コントロールねえ
化成肥料で決まり切った養分与えてると
さび病なんかがやたら出やすくなるし出ると農薬やらない限り
歯止めが効かなくなる、これまでの経験だけど
有機質をなるべく多く土に入れておくと病気への抵抗力は間違いなく上がるよ
ニンニクは特に有機質が有るかないかで健康状態はかなり違う
プランターだと特に養分が偏っていくから
自然の微量要素は無いよりあったほうがいい 生ごみだけはやめとけ。
素人に生ごみ投入させるなんてキチガイだ。
素直に売ってる牛糞かバーク堆肥でいいじゃん。
ココピー入れるって言ってんだから、せいぜい元肥に鶏糞。
有機質はそれで足りるよ。 普通に培養土使いなよ。軽くしたいのはわかるけど、こんなところで聞くぐらい経験ないから無理するもんじゃない。
生ゴミ投入なんて論外。慣れてから色物に手を出したくなったら試せばいい。 生ゴミは直接畑に入れるもんじゃぁ無いよ、充分に発酵させて堆肥になってから使う物、でなきゃあコンポストなんて要らんわな。
あと残飯はコンポストにだって入れんよ、塩分過多になるからね。 化成肥料なんて高いから使ってないけど
鶏糞入れまくっても毎年サビサビだよ 生ゴミって言い方が悪かったかな
うちのは主に料理中に出た野菜クズだけど
十分醗酵なんてしてなくても米ぬか混ぜとけば１ヶ月もすれば分解されるし
野菜クズなら塩分なんてほぼないと言っていい何度も水で流されてるし 黙れとか有機質オンリーでやれとか言ってるんじゃなく
堆肥として使ってみればって言ってるだけなのに
なんでそんなに必死に否定してくるのか不思議だわ 初心者に向かないことを初心者に対して吹き込むのは
ともすれば健康被害につながる可能性もある重大なミスリードだから 無責任な発言だってことがわからないんだな
これでしばらくしてから
言われたとおり生ゴミ入れてみましたが埋めたニンニクともども腐ってハエだらけになりました
とレスがあったら
あ〜あだから多く入れるなって言ったのに
とか返して自分はまったく悪くないって終わるつもりなんだろ
普通はしないことを他人にさせようってのに
生ゴミ入れろ入れすぎ注意とか適当なレスをしといてそんなのが通じると思うなよ 順序があべこべだよ
なぜそこまでしつこく生ゴミ生ゴミと必死こいて主張する必要があるのかってブーメランでしょ、それ。
このスレだけで何回語るの？ >>531
コンポストって堆肥そのものを英語でcompost。
〜から堆肥を作る、という動詞にもなる。
composting ←堆肥化
容器は「コンポスト容器」だ。 中身と入れ物を、どっちでもいいとかキチガイレベル。
お金とサイフ、土とプランター、お釜にご飯。
ちゃんと覚えて区別しなきゃいかんよ。
入れ物と中身。 どっちでもいいじゃなくてどうでもいいって書いてあるように見えるが
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