【たまねぎ】玉葱 13玉目【タマネギ】ワッチョイ無し [無断転載禁止]©2ch.net
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>>216
どうも。ということは20mm未満のものは消える率が高いと言うことですか?
掘りあげたワケギの小玉が高確率で消えてしまうのが悲しい。 消えるような小玉なら植えっぱなしにしといていいんじゃね >>219
はい、といってもシャルムの場合は少し高くなる程度ですが
それよりも10月中旬から肥大しない可能性が高くなるのが痛いですね シャルム普通に膨らんでる人が多そうだな…
関東だけどなんとか今から頑張ってくれないかな、玉保存の心配とかしたい 種から育てた玉ねぎが、もうすぐ収穫出来そう。120個以上は確実。
と思っていたら、となりのじいちゃんが、「あんた独り暮らしで不便だろ、
これあげるよ」と言って、穫れたての玉ねぎを30個くらいくれた。
おれも作ってるって年末に言ったのに、忘れてんだな。84歳だし。断ろうと
したが、娘さんも来ていてどうぞというし、ムゲに断れないからいただいておいた。
兄からも友人からももらったので、トータルで180個くらいになる。
単純計算だと、2日に1個くらい消費しないと。というか、保存がきくかな・・・ シャルムが予定の200個を超えた。
もう保存しても意味ないから、残りの200個くらいは食べようかと思うけど
放置してたらどれくらいまで太るもんなの?
丸ごとカレーやスープに入れたらおいしそうな感じよね。 >>224
3pを超えちゃった物は今日夏野菜カレーに入れたよ、
噛むと小さな球がほぐれて中の層に行くほど甘さが出てくるだよね デパ地下の野菜売り場で扁平型のペコロスが6個400円くらいで並んでた
うちの成長悪い豆玉もペコロスだし!って思ってみたらちょっとありがたみ感じてきた こんなスレがあったなんて知らなかったw
こちら佐賀で3haの玉ねぎを作付してる農家です
白石産は去年程ではないけど今年も壊滅に近いらしい
うちは極早生〜4日から収穫予定のもみじまで10a辺り7トン以上の収穫量を見込めていて大豊作でした! 赤玉ねぎが全然倒れないんだけど、さつま芋やりたいから収穫してもいいかなあ? うちの地域はタマネギを栽培してる農家は居ないようなので興味があるのだけど、
>>228さんが数ある作物からタマネギを選んだ理由は何ですか?
あと、ベト病やトウダチで壊滅して失敗した年とかありますか? >>229
レッドは倒伏するまで待つと玉が扁平するんである程度肥大してるなら収穫して大丈夫ですよ
>>230
佐賀は北海道に次ぐ玉ねぎの産地なのと
移植から収穫までほとんどが農機による作業で出来る事
選果などは人の手が必要ですけど、ほとんどの作業を省力化でき尚且つ収入が大きいからです
分球やトウダチの原因はまず育苗期の肥料切れ、早すぎるか遅すぎる移植、生育期の肥料切れが考えらています
極早生や早生の一部の品種はどうしてもトウダチするんで気にする必要はないです
自分はコーティングシードを使っているので分球&トウダチはできませんがw
去年は気候がめちゃくちゃだったんでベト病に泣かされましたよ
1月下旬の大寒波で3日間玉ねぎが雪に埋もれた事で
収穫時期に鱗片腐敗して中晩生の玉ねぎはまさに壊滅状態で泣かされた年でした。 >>228
プロの方ですか!
色々教えてください。
辛くない玉ねぎを作るコツとかありますか?
7トンの収穫って、いくつぐらいですか?
植え付けや、収穫に使う機械はどんなのですか?
何人で作業してますか?
マルチとかはしてますか?
薬は撒きますか?
とりあえずこんなとこからお願いいたします。 >>232
Q=辛くない玉ねぎを作るコツとかありますか?
A=極早生品種は辛味成分が低いと言われてます
Q=7トンの収穫って、いくつぐらいですか?
A=いくつくらいかは数えた事無いですが、
通常10a辺り6トン取れたら万々歳て感じです
Q=植え付けや、収穫に使う機械はどんなのですか?
A=植え付けはミノルというメーカーの全自動移植機
収穫はディガーというトラクターに付けるアタッチメントで根切りして収穫します
Q=何人で作業してますか?
A=移植作業は3人、収穫はバイトさん雇って10人くらいでやってます
その他生育期の管理は親父と2人でやってますw
Q=マルチとかはしてますか?
A=内緒です
Q=薬は撒きますか?
A=今年産は2月中旬からこれまで1品種辺り計10回防除しました なんでマルチは内緒?
レクスターまではマルチ必須でしょ >>235
農薬使わないとベトは止められないです
>>234
誰もやらなかった事をやって今年極早生〜晩生まで大豊作でした
そこは敢えて教えないです 誰もやらなかった事
ではなくて このスレでは言い出しづらいことなんじゃないか?
つまり セッカイサンプ >>237
酸度矯正大事ですよね
気持ち多めに石灰降った方が良いです 10aで6トン目標で3haで収量7トンじゃ失敗じゃないの? >>239
今年は3ha作付していて10a辺り平均して7トン以上収穫できたので×30で少なく見積もっても210トン収穫できました
今週末から取り出すもみじ3号は大玉で実の締りも良くて8トン前後取れる気がしています 農家にとっては半年分の収入が掛かって居るから必死だよな >>240
210トン!
ひとつ200グラムとして約100万個!
どうやって運ぶのかさえ想像がつきません。
さすがプロ。 米の裏作でやるんだろうけどすごいね。
実際のとこ、いくらくらいの収益があって、経費がいくらくらいなのか聞いてみたい。 先週末様子見に行ったところ、2割位倒れてました。
ネットで調べると8割倒れた頃が収穫期と見ますが、天候、次の作物(オクラ)、今月の週末の予定などから今週末収穫したいと思っています。
早めに収穫することのデメリットは何が有りますでしょうか? >>244
フォークリフトや圃場で使える運搬車等を使います
これは先週収穫した晩生種のターザンです
http://i.imgur.com/OnS0DrO.jpg
これを夏まで貯蔵して7月頃から出荷します
貯蔵庫の様子
500キロほど入る大型の網コンを現在15基貯蔵庫に入れてます
http://i.imgur.com/hiA1aLu.jpg
土曜日から収穫するものも合わせて35基ほど貯蔵する予定です >>245
各農家で違いはあると思いますが10a辺り30万の収入として内経費は10万ほどだと言われてます
これから梅雨にはいって代掻きが始まるんで倒れないもみじを見て
自分だけ焦ってましたが今年は天候が良くて乾いた玉ねぎを貯蔵できそうですw >>246
根の部分が尖って未成熟な玉がある、茎が折れて絞れていないと貯蔵中芯腐れしやすい等でしょうか
無理やり倒して肥大を促してみてはどうですか
2割倒伏してるなら状況ならモップの先なんかで軽く押してやれば倒れるはずですよw 先ほど収穫した。というか畑から引っこ抜いて干している。
ざっとかぞえて136個あった。小はピンポン球、大は直径9センチくらいか。
とうめん、食べるのに困らない。 >>249
ありがとうございます。
未成熟はともかく腐りやすいのは問題ですね…。
今週末の様子見てどうするか考えます。 そろそろ収穫しようとしたら、500本くらい抜かれて泥棒に合っちまった 昨日は散々だった、玉ねぎ盗まれ、爺さんの車の下には猫がウジわいて死んでいた >>252
それは災難だったね。畑に柵とかしてないの? 我が家はイノシシ除けのネットを張っている。
500個となると、相当な量だよね。トラックで盗みに来たのかな?
中には、ご丁寧に葉をちょん切って玉ねぎだけ盗んでいく輩もいるらしいね。
「防犯カメラ作動中」という看板の方が役立つかも。 だれか赤たまねぎの中華妃作った人いますか?
去年種を入手しようと思って売り切れていて作れなかったので
来年のために買おうかと思っています。 新玉ねぎを友人にあげた。
そしたら先日お礼を言われた。
「ありがとう、さっそくカレーを作りました」って・・・
新玉ねぎをカレーに使うとか信じられない!
以前もこんな書き込みがあったような・・・ 新玉ねぎカレーにつかったけど結論から言うと使ってもいいと思ったけどなぁ
新玉は溶けやすいからカレーやシチューにつかうとすぐ混ざって味がでやすくていい感じ
逆ににくじゃがにいれるとドロドロになって使いにくい どう使おうが別にいいんだけど気持ちはわかるよ
新玉ねぎはこう食べるみたいなこだわりがあるんだろう
わざわざ手間隙かけて野菜作ってるのはこだわりを実現するためってのもあるわけじゃん
俺は枝豆を採り立てを食べるために作ってるから
晩酌に採り立て食ってもらいたくてわざわざ夕食前に採って持っていったのに
数日後にこないだの枝豆まだ食べてなくてとかいわれたらがっかりだよ 食べ方なんて自由だろww
お前が作った玉ねぎなんか気持ち悪いから火を通そうって察しろよ 親切の押し付けはお互いに不幸になるからな
使い方の指定や結果報告まで必要となるならなおさらだ
一旦あげたら後は干渉しない配慮は必要だろう めんどくさいなあ
カレーに使われて文句言うのか
びっくりするわ
家庭菜園は自己満足で、ほしいと言われたらあげ
その後は聞かない
親しい家族でも同じ >>264
カレーの話は、マジで言ってるの?コエーと思った。 友人から新タマネギもらった
本当は農薬の種類や濃度などがまともに管理できているどうかもわからないド素人が作ったやつなんかもらいたくなかったけれど、もらってやった
普段は潮風が当たる地域でプロが作った甘いやつを食ってるので得体の知れないもらい物はカレーにしてやった まだ玉ねぎが小さいのにみんな葉が倒れてる
もう収穫すべきかな? 今年は以上に太ったから葉が倒れるのが少ないうちから
収穫したわ。すぐに腐ったら困るし。
買ったときに余計に本数付いてた鉛筆のようなオマケ苗も
ピンポン玉程度だったが、ついでに収穫した。 葉が倒れても成長は止まらんよ。
雨が降り続けて湿りっぱなしでも無い限り枯れるまで置いといても腐らない。 赤玉ねぎは本当に倒れる前に収穫しないと扁平型になるね
危うく全部そうなる所だった
ここの人、教えてくれてありがとう >>276
そうなんだ。
しばらく畑に行ってないから、それ聞いて安心した。 朝から全部ぬいた
明日は朝から紐で縛って吊るす作業
400本ぐらい植えたけど小玉ばかりで
まともなサイズのは100個ぐらいしかできてなかった
来年こそ本気出す 雨が少なかったおかげでなんとかべと病全滅逃れた
今年玉ねぎは100個だけにする 2年連続べと病だから来年もなりそう
玉ねぎ全部抜いたんで、跡地にナスを植えるためにトラクタで耕した。
そしたら、まだ4つも残っていて、ズタズタになっていた。
地表の部分が全部枯れていたから気付かなかったみたい。
それでも洗って食える分だけはサラダにして食べたけどね。 プランターのシャルム順次掘り上げ中。25ミリに達してない苗がまだ半分以上。あとどれだけ肥大してくれるか。。 セット球用の玉ねぎって消毒しないで干しとくだけでいいのかな? >>281
来年までにベト病対策しろよ。
熱湯消毒とか、色々あるだろ。 育苗箱のシャルムろくに肥大しないまま枯れこんで来てしまった
説明や育成記録あれこれ見ても球になるまでは簡単、みたいな書き方がほとんどでここでつまづいてる人が少なくて凹む
来年は水切れとナメクジ対策がんばろう… 一皮剥いてから保存するほうが持ちがいいという人も
いますがどうなんでしょうか? 毎年種からOK黄栽培してるけど
今年一個だけ白い玉ねぎがとれたけど
違う品種の種が混じってたのかな
http://i.imgur.com/NsUi2Yu.jpg >>288
それだと玉が一皮分小さくなるのでは?
保存性が良くなるかどうかは知らないけど、
そんなに劇的に変わるとは思えない。
自分だったらそのまま泥も落とさずに軒下に干す。 玉ねぎ、干さないで部屋の中で新聞紙の上に転がしてるけどまずいのかな?50個程度だから1ヶ月もてばいいんだけど >>294
全然問題ないけど、梅雨入るから本当は一個一個新聞紙で包んだ方が無難
因みにゴキブリは玉ねぎ大好き 赤たまねぎを作り過ぎたんだけど、軒先に吊るしといたら、盆くらいまでは、保ちますかね?
あと、サラダ以外のオススメな食べ方あれば、どなたかご教示をお願いします。 玉ねぎは専用のネットに入れて吊るしてる。
専用ネットがないときは台所用の水切りネットで代用。 >>296
赤玉ねぎだって余裕で年内持つよw
何故かと言うと玉ねぎは根を切ろうが葉を切ろうが吊るし上げようが生きてる訳だ。生きてる限り腐らない。
そりゃ水分飛ぶから生食には向かなくはなるけど普通の玉ねぎとして使えばなんら問題ないよ ネオアース収穫ちょっと早かったな
完全倒伏一週間が収穫適期やけど天候の加減で待てなかった 雨が降る前にひっこ抜いてすぐに持って帰るのと、雨上がりの後
引っこ抜いて二日ほど畑で干すのとどっちがいいと思う? >>301
やっぱそうなのかな・・・
収穫して直ぐに積み重ねると痛みやすいような気もする
昨日のうちに引っこ抜いとけば良かったよ 雨降ると水分吸いよるから乾きにくくなるし明日引き抜いて持って帰るべき 個数にもよるじゃん。
500個ですとかなら保存性を考えるけど
50個100個くらいなら雨の中で収穫しても干しとけば腐る前に消費するやろ。
個数少ないなら肥大させまくってから収穫したらいい。 極早生を、葉が倒れても放置してたら根が完全に干上がって、市販品の根と同じ状態になってた。
もはや根張りが無いから引っ張らずにコロっと転がすだけで収穫できた。
晩生を、どのタイミングで引き揚げるか迷い中。
いま7割が90度寝た状態なんだけど、ここからさらに放置して、肥大するものですか? そこから肥大するよ。
大玉狙うならそこから2週間。
ただし保存性は悪くなるよ。 今季初めて白タマネギというものを作ってみた、品種は愛知早生白とホワイトベアー。
愛知早生白は扁平で根部が窪んでる。水に晒さずにサラダでという謳い文句だったけど晒さないとちょっと辛い・・・
肉厚で辛味も貯蔵用の品種に比べると少ないので軽く炒めると美味しい。エビチリとかに入れても美味かった。
ホワイトベアーは球形。病気にやられて収量少なかったけど、辛味がほぼ感じられなくて驚いた。
くし切りにしたのを水に晒さずにそのまま齧れる。切ったのをポテサラなんかにそのまま入れれるから便利。 >>289
こっちは1個赤玉が混ざってたよ。苗を植える時には気づかなんだ。 玉葱の収穫が終わった、数は同じくらいだが重量は2倍以上、べト病が殺菌剤で
効いたのが大きい 赤玉ねぎもぎゅっと締まったやつなら冬まで持つよね。 晴れが数日続いたところで収穫してそのまま(葉と根切るきらないはどっちでも)
数日晴れの下干すのが良い。
わざわざ雨を待つ必要ないし意味はないと思う。 バリダシン液剤5、ダコニール1000 、ジマンダイセン水和剤
2月から病気が出始めたから毎週5月半ばまで交互に散布した
去年まで無消毒で栽培してたが4月半ばに突然葉が黒く変色してその後枯れこんだ
新しい芽が出て来たのも有るがトウ立ちしてまともなのは殆ど無かった 昨日の雨 40mmほど降った
予報によれば今度の雨は日曜だから
玉ねぎ収穫は金曜と土曜だな 竹串で植えたが結局ちゃんと大玉になった
諦めないことだなあ
3月末は全部抜いてしまおうかとも思ったが プランターでかなり密植でやったんですが、肥料は平米当たりでなく、1株当たりで考えるべきでしょうか?
肥料不足だったかなと思いまして。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています