>>318
横からですが、私も今年ミニトマトがポッキリ折れました、ショックですよね。
そこからの復帰ですが、根を優先させるため、花は全て諦めて摘みました
>>319さんの通り、一度ぐったりと萎れた葉が復帰するまでは日陰が良いです。
個人的には水よりも土に植えて水を切らさない方が成功率が高いです。

折れた元株の方は、脇芽を育ててやれば何も問題ないですよ