【生姜】ショウガ・ミョウガ【茗荷】Part 7 [無断転載禁止]©2ch.net
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うちなんか15cmの側溝に2m位生えてるが夏の間食べるのにはちょうど良いくらいは採れるよ。
少し物足りないから、その倍くらいあるといいとは思うけど。
20年以上手入れをしたことないから、手入れをすれば今くらいの面積で十分なんだろうけど。
15cmx 2m = 55 x 55 cm >>108
15㎡
2日か3日ごとに採って、一回に1キロくらい。 良いなあ
ミョウガは鉢4つでやってる
増えたら親に怒られるから >>113 地植えでも比較的行儀は良い方だよ。
フキとの混裁が良いらしいよ。 採れる時期が違うから。 フキは行儀が悪い。 いや蕗も茗荷もどっちも行儀悪いだろ
ドクダミよりかはいいぐらいで ダイソーのふきのとう鉢植えしてるので
茗荷のプランターへ移植しよう！ うちはフキが消えちゃうなんでだろ
ミョウガのそばに植えては消え植えてはなくなる >>119
おまいが花芽を全部食べちゃうからじゃね？ >>120
いや、取ってないのになくなるんだよ
他の場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に何かあるのかな
蕨はめっちゃ増えるんだけど へ～～ ミョウガって食べている人いるんだ
南無阿弥陀仏 ♪ 植え直しで掘り返したら、山盛り出て来たの、甘酢漬けにしました 今年初めて収穫して思ったんだけど、茗荷って、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこにつぼみを付ける？
いつも壁にくっついてる状態で生えてるもんで…
さっきも、壁沿いに通常の3倍くらい大きい茗荷が二つあって、あまりの大きさにびっくりしてしまったよ 単純に壁が無かったら5cm、10cm先でツボミになってたんだろうよ 本体から少し離れたところに花出すよね
思わぬところから出てきたわ こんなに凄い勢いで出るとは思わなかった。
プランターが変形してえらいことになっとる。 ウチのミョウガ、ちょっと掘ってみたら細いツボミがいくつもあったんだけど、
これって、根が深い所にあって地上まで届きませんでした、てことなのかな？
昨年春に植えた時、あまり深さは気にしてなかったんだが。 庭を少し整理してスペースを作ったので、茗荷のエリアを広げようと思うんだけど、夏まで殺風景だし、共生できる植物のオススメってありますか？ >132
うちは蕗と野蒜と芹が茗荷と混在してる
っというか適当に食べれるものを庭の片隅に植えてるだけなんだが >>133 いい組み合わせみたい。 せりが庭でも育てられるなんて知らなかった。 水が少ないところでもできるのかな？
ミョウガもせりも水分過多のところがあってるようだけど。 ミョウガは普通の畑でも生えるしね。 この程度の漢字で、玄人ぶりたいのかって言われても困るよね >134
芹は水あった方がいいけど、それよか日当たりがそこそこの方が固くならずによい
>137
野蒜は多湿でも乾燥でもどっちでもOK 元が雑草なのでネギとは比べものにならないほど丈夫 セリを売ってない土地だから、探した
どこでも生えてるけど小川の畔でよく見つけられる
根がついてたセリを花用プランターに植えた、水やりがたいへんだった
2年ほど生やしているが、今は何も出てない状態になってる（枯れたのかな）
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうが楽なんだ 今年のミョウガはまだ採れる
葉は随分枯れてきてる。700型プランタに植えてる
7月から採れてる。化成肥料もちょくちょくやってたからかな >>141
大生姜は、7-8月だとスラっとして繊維質がなく、歯触りが良い。
9-10月になると丸みが出てきて、少し繊維質で辛みが強くなる。
種生姜は11月以降かな＠関東 今年初めて茗荷を育てました
よく、根を掘り返して植え替えるとか、整理するって聞くけど、手で根を掘り出して、根をバランスよく改めて植えるって感じでいいですか？
根を傷めないといいんだけど…
どうも根が一部に片寄ってるので、広げたいと思ってます
あと、やる時期は、春頃がいいですよね 一応根じゃなくて地下茎な
地下茎で増える植物は基本タフだから適当で大丈夫
むしろ根絶させたいのに掘り残しがあって再生してきたなんて話もしばしば
時期は春にやっても良いし秋の内にやってしまって春まで放置しても良い
ウチは大体10月末～11月で地上部がほぼ枯れたなってタイミングでやってる おれは完全放置だなあ
根が混んで発育が悪くなって一部が死んで丁度よくなる無限ループ ミョウガなんて適当に植えて踏みつけてれば育つよ。
何もしなくても育つし、水と肥料を与えれば多くできるかも。
かなり前に山に遊びに行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガができてる事に驚いたことがある。 雨なら土ほじくりやすくていいじゃん
カッパ着てほじくり回せばいいのよ >>150
おととい、ミョウガでそれやりました
まだけっこう収穫できるｗ 今日収穫したけどショウガって種生姜の10倍ぐらいとれるのな >>152
うまく育ったときだね。
種生姜が腐ったり、芽を食われたり
1キロ種買って、３キロくらいしか収穫できないこともある 茗荷に気をとられてショウガ掘ってないわ
今度の日曜日にいい加減収穫しないと．．．
ってまた台風かよ orz 近江生姜って大生姜じゃないの？
レシピ激減
一年棒に振った 私に乾杯！ 残しておいた生姜5株を掘り上げた＠東京
８キロあった。
種生姜も腐らずにそのまま残っていたが、この生姜は傷みやすいんだよね。 娘が通勤のために車を買うことになって、ミョウガや夏野菜やらを植えてた場所に砂利ひいて駐車スペースにすることになった。
夏のことを考えて、ミョウガは水をためられる野菜用プランターに移植予定。 中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
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T7CUK 庭の隅のミョウガは俺が子供のころから優に３０年以上放置されてるが毎年にょきにょき伸びる みょうがってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる？ 縦横1メートルで深さ50センチの土を、
崩さないままの植え替えなら今年も収穫出来るだろうね。 >>162
数多くは出てこないけどポツポツとなら問題なく今夏に出てくると思う。 地下茎の質によるね
ホムセンとかなら今夏
100均のは来夏 今日やっと植え付け出来た
みょうがを初めて育てるけど収穫が楽しみで楽しみでたまらん 放置プレイでええよ
たまに液肥やらぶっかけりゃそれなりに収穫できる ミョウガは梅雨に入ってからだな。 楽しみ。 少し肥料をまいてやろうかな。 去年プランターに植えたみょうが、朝みたら芽が1つ先端を少しだけ覗かせてた
今年もお世話になります この気候だ、地下でもの凄い勢いで成長してるんだろうな
ドクダミが パクチーが人気でドクダミがノーマークなのが解せない お茶以外利用価値が．．． まぁ他にも色々使えるらしいけど>どくだめ グンマー
今年5年目
植え替えとか一切してない
また死ぬほど芽が出てきた >178
高いと言ってもショウガは放って置いてもそれなりに夏or秋になると十分収穫できるからなぁ
ただ、保存性が余りよろしくないのが難点だけど．．． >>178
タキイの種生姜見てみろ。
ホームセンターは良心的だぞ。 新ショウガの盛りのころでもスーパーでは100gで138円、売れ残り特売で98円
種用に保存すると腐るのも出るので、国産のキロ1500円だと安い。
中国産でもキロ980円くらい？ うちのミョウガも芽がでてきてた
生姜は越冬設備がないと毎年種生姜かわないといけないのがねぇ
15度ぐらいを維持しないといけないんだっけか >>184
チューブ生姜で抵抗ない人はしあわせ。
あのまずくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でもついてくることがるけど、2度とごめん >>179 仕事が忙しくて庭をあまり見ていなかったが、今日見たらミョウガの芽がニョキニョキと沢山生えてた。、まだ1～2cmのが沢山という感じ。
雑草とドクダミを取ったが、ドクダミは根が強いから根絶するのは難しいね。
でも、ミョウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしているみたい。 >>186 チューブ生姜のあの匂いはなんなんだろうね。 辛さもないし、不味さだけが残る。 生姜ってすり下ろすと、直後から変色が始まるじゃん。
なのにチューブのって開栓後もなかなか劣化しない。何をどんだけ入れてんだろな 生の生姜の方が絶対美味いのに人にあげると皮むくの？とかどのくらい日持ちするの？とか知識無さすぎて虚しくなるね…
まあ自分も作るまでチューブしか知らなかったからな いくらなんでもそれはちょっと
普通に料理とかするなら買うぐらいしてるだろう
料理する人にあげなよ ここのとこ暖かかったせいかプランターの2年目ミョウガの芽がいっぱい出てきた
それは嬉しいんだけど何故みんなして端っこから生えてきたのか
根っこが過密状態なのかな >>194
そのとおり
我が家ではブロック塀と並行に地下茎を植えたが、塀の沿って芽が出てくる
そのうち隣りの家の敷地にまで進出しそうだ ウチの3年目のプランターも縁の方で多く芽を出してるわ。
長方形のプランターに、長辺に対して平行に並べて植えたのは失敗かもしれない。 うちの三年目のは均等にあちこちから出てきてる
これはまだ余裕があるってことか 今朝見たらうちも塀沿いにばかり新芽が出てたわ
他にスペースは一杯あるのに
もっとバランス良く出てくれたらいいのになあ 新芽の天ぷら美味しいね。5～6cmのをあげるとアスパラみたいになる。ほのかな風味 ミョウガ筍って言うのか、一つ春の楽しみが増えたかな。
そう言えば昨日山菜の天ぷらをいろいろ食べたが、ふきの若葉の天ぷらも美味しかったな。 10cm位の若葉。
今まで食べられるとは思っていなかったから、ふきのとうの後ふきが大きくなるまで面倒な雑草でしかなかったけど。 ミョウガとふきは混在の相性が良いらしいね。
育つ時期が違うから混在は良いらしい。
うちも試しにミョウガの間にふきを少し植えてみたけど、もう少しふきを増やしてみよう。 新芽が変な場所に密集しているから、少し間引こうかな
間引いたのをそのまま食べられる？
以前、茗荷竹を調べたら、袋をかぶせて日光にあてないようにするってあったような気がするけど >>205 大丈夫だよ、小さいうちは大丈夫。商売用に大きくても取る場合はそんな工夫がいるだろうけど。
間引きくらいがちょうど食べごろじゃないの。
黒い部分が多くなってても、それはそれでミョウガの代わりに食べられるでしょ。 青いくらいの物は、味噌汁に入れると美味しいよ。
ネギの代わりみたいな感じ。 >>206
ありがとう
茗荷の楽しみがまた増えたよ！ 茗荷竹を食べてみたいけど今年プランターに植え付けたばかりだし
まだ4本しかないから食べられない… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
