X
【生姜】ショウガ・ミョウガ【茗荷】Part 7 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001花咲か名無しさん
垢版 |
2017/07/29(土) 18:54:31.40ID:68/4IMji
薬味の定番、ショウガとミョウガのスレです。
それほど手間がかからないのでご家庭でもぜひ！

ショウガ・ミョウガ　過去スレ
01：ttp://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1145507511/
02：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1212636585/
03：http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1297311777/
04:http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1373646293/
05:http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1414142500/
06: http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/engei/1464967474/

過去スレ
茗荷を育てたい！！
http://life.2ch.net/engei/kako/1022/10228/1022846786.html
0569花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/15(土) 18:24:18.69ID:2ivQWMaO
ミョウガってどのタイミングで収穫しますか？
土がもっこり膨らんできたらもう収穫タイミングですか？
0570花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/15(土) 20:58:15.46ID:FRu4+oLd
見つけたら随時収穫かなぁ　花咲くと味が落ちると言うけど、花自体結構好き
0571花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/16(日) 12:40:45.90ID:QKrmxeSU
今年二個しか収穫出来なかった
今年から育て始めたんだけど
前は一年目で6個くらいとれたんだよなぁ
0572花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/16(日) 14:28:31.24ID:qmvmxhVN
うちも超不作だった。原因は暑過ぎかな
0573花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/16(日) 14:38:13.06ID:lop/BuD7
三年目だけど年々取れる量が増えている
今年は25個ぐらいかな
ただ去年は外に飛び出てて見つけるのが簡単だったけど、今年は全部土の中に潜ってるからほじくってやっとわかる感じで、探すのが大変だった
0574花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/16(日) 17:17:51.18ID:S4F9kqLD
うちは普通かな。ミョウガはあまり変化がない。
最初に植えた場所から移動するがｗ
0575花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/16(日) 23:42:19.48ID:pgcGas5R
>>568
お盆どころか、もうすぐ彼岸になってようやく出てきたよ・・・
冷や麦の季節が完全終了した後に・・・
0577花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/17(月) 05:12:57.54ID:egH2I5gb
消費に困ったら普通にごま油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めると美味しい
平気に20個，30個食える
0578花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/17(月) 16:31:39.07ID:plTHmsNe
ミョウガを今年の春先に初めて植えて夏に数個採れて今月入ってからも10個ほど採れたから満足
味も香りも濃厚でプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
0579花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/17(月) 18:28:05.85ID:bKYkz9PF
>>569 花が咲いたのと同じくらいの大きさになってるものから。
花が咲いても長くそのままにしていなければ味が落ちるわけでもなし、花は花で美味しいよ。
0581花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/18(火) 01:54:29.72ID:k9E/QH5/
収穫作業が一番嫌いだから7割くらいは花咲かせて賑わってるｗ
0582花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/19(水) 16:26:46.06ID:SjHVnaXH
ミョウガって、収穫作業以外に、なんか作業あったか？
0584花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/19(水) 19:32:24.87ID:FKwlNcrJ
ミョーガだけやってるわけじゃないからさー。
広がり過ぎるから抜く、伐採する、片づけるくらいだけど
収穫ってなかなか気が向かない。
0585花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/19(水) 21:02:21.88ID:yPjXf3uU
蚊さえ居なければ収穫は楽しいけどなぁ
今年は猛暑で蚊が居なかったから収穫楽だった
秋になって蚊が増えたので最近は夏場より農作業が辛い
0586花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/25(火) 13:10:19.83ID:ISBEexU7
蚊取り線香ぶら下げて作業するんだけど、煙が顔のほうまで来ないので首や顔を刺される。
0588花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/25(火) 23:30:19.68ID:ZIY3dmhx
>>586
蚊取り線香の煙には殺虫成分ないらしい
加熱されたところから出る成分に効果がある
ヤブ蚊スプレー結構いいよ
0589花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/26(水) 00:48:25.20ID:JC86y6Fk
うちも庭にある秋みょうが、多分50個以上は取れたと思うんだが、個人的にはみょうがに入り込む土がどうしても許せないので
取ってきてまずは水洗いしたみょうがをバラして再度水洗いした後でスライスし更に水洗いをしてる
近くに遮光シートがあるんだけど、その下に進出してきたみょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
こういうの作り方のヒントにならないかな？
0590花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/27(木) 00:33:21.43ID:GFgArjnZ
甘酢のガリ作るのに、京セラのスライサー買った。
雨が上がったら掘る。
0591花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/27(木) 08:56:25.26ID:jNKxRNlT
毎日ボール一杯取れて茗荷地獄だ
採りきれないんで花の咲いたのから収穫してるから
毎日新鮮な花のサラダ食べてるけど
香りは茗荷で食感が別物なんで面白いね
0592花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/27(木) 20:58:56.86ID:hby2DV5l
ニラ、ネギ、オクラ、茗荷、白菜等ここら辺の花が食べれるのは野菜作ってる人の特権
0593花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/28(金) 04:22:45.01ID:J1a3rLkM
ミョウガを炒め物に使っても美味しいね
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったのは炒めて食べると美味しい
0594花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/28(金) 14:43:22.75ID:qTXp66XK
さすがに、ミョウガ飽きた。昨日採ったら７０個とか、どう食えと。
0597花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/29(土) 15:04:08.88ID:cKWiJMRc
三年目
地植えだけど狭いスペースだから根っこが渋滞しているようだ
全部取り出して、整理して植え直した方がいいかな？
0599花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/29(土) 20:48:33.70ID:FSU4PeBd
>>597
そのほうがいいんじゃない。全部植え直すと３倍のスペースがいるし、
またすぐ一杯になるけど。
0601花咲か名無しさん
垢版 |
2018/09/30(日) 20:33:01.88ID:pBTNw5WG
茗荷の大量消費は自分で栽培してる人の特権だな
普通は茗荷なんて薬味に使う程度でそんな贅沢な使い方出来ない
0604花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/01(月) 20:15:56.41ID:pDjmNodP
台風でほぼすべての茎が30センチくらいのところで折れてた。(ミョウガ）
0606花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/04(木) 01:33:44.72ID:gn837I0B
なんか最近大きいのが取れるようになった。 夏までは小さかったけど、雨が多いからかな？ 少し肥料もやったけど。
0607花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/04(木) 12:06:36.55ID:CYS5lK9C
グンマーだが今年は8月上旬に全滅したわ
5年目だからちょうどいい
0608花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/04(木) 19:38:27.79ID:2b12mKgM
>>607
上が暑さにやられても根は残ってるから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくるよ
0610花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/05(金) 10:57:49.94ID:qLMCeRU1
>>609
そう言わないで、たくさん地下茎を掘り出して、日当たりのわるい
広々とした場所に植え直してあげて♪
0611〒370-01**
垢版 |
2018/10/09(火) 17:21:02.32ID:XOfwzz3m
みょうがを農産物直売所に出して儲けようとしたが、
不作で１回も持って行けなかった。
0612花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/09(火) 19:42:11.06ID:yxSId7ml
みんな茗荷の話題ばかり、　生姜は？
0613花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/09(火) 20:43:48.86ID:GqmrOiOG
新ショウガが好きだけど貧乏性なので葉が枯れはじめるまで収穫待ってる
0615花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/10(水) 00:40:49.16ID:LEV664I8
生姜は植えて栽培してまで大量には消費しないです、
茗荷は植えっぱなしでおけだけど。
0616花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/10(水) 17:31:23.75ID:aB0QrlNp
生姜を植えるつもりだった場所が茗荷にとられて。

抜いて植えなおそうかとおもったんだけど、ま、いっかと。
0617花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/10(水) 19:21:45.11ID:VYMcWo/P
生姜は、ミョウガみたいにガンガン増えていったりするものですか？
0618花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/10(水) 19:59:21.28ID:JU9jD9NJ
上手く育てば植えた種の7、8倍には増えるけど大抵の場所では
冬越えできないし保存も難しい
0619花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/11(木) 00:41:04.82ID:GPutSd9H
何か簡単に保存する方法があればいいんだけどねぇ
去年は全部溶けたから今年は葉ショウガで食べきっちゃった
0620花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/11(木) 01:40:36.59ID:QGiaT4sM
保存というか残り物を種生姜にして植えてる。
難しくはないけど、今時のリッチな全館暖房とかの家は無理そうｗ
単に発砲スチロールの箱に入れて無暖房で日もほぼ当たらない室内も置いてるだけ。
向いている場所があれば何もしなくていい。
0621花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/15(月) 19:00:09.61ID:sC8Q+5PV
中国産と千葉産の大生姜を各一キロ植えたんだけど、中国産の葉は濃い緑で、千葉は、中国よりも浅い緑。
できた生姜は、中国のは少し黄色味でずんぐり、千葉のは、白くて四国産の新ショウガみたいにすらっとして美人。
0622花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 20:50:04.03ID:IgSFXu7E
もうミョウガも少なくなってきたな、すぐに花が咲く。 もう葉が枯れ始めてるしそろそろ終わりだな。
0623花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/18(木) 17:55:15.48ID:Nq96/BRm
オレの小生姜を一株掘り上げて持って行ったヤツはどこのどいつだ！
0624花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/18(木) 20:21:20.39ID:cljLkSIL
うちのミョウガの地下茎でよければ、５０本ぐらい、掘り上げて
もって行ってもらって全然かまわないんだが。
0625花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/21(日) 18:13:21.51ID:W1KaYmy6
しょうが地上部が淋しかったんで案の定、殆ど茎しょうがだけで
新しょうががショボかった。。。何でなんだ、半年なにやってたんだ
0629花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/27(土) 16:21:00.46ID:jgwi/c0O
茗荷のプランターひっくり返したが凄いもんだな。
ぎっしり詰まった地下茎の中に地上に出られなかった花の残骸が山ほど。
茎塊を割って一塊ゴソっと埋め直したがまたすぐにパンクしそうな。
0630花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/27(土) 16:36:18.13ID:uM8dZty/
うちのミョウガプランターもひっくり返して
畑に場所作って植え替えたいけど
地主にまず許可をもらわなければ
0631花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/29(月) 16:24:05.29ID:4PqkIBqu
くれぐれも全部植えたりしないよう。
さもないと、２年もするとエラいことに。
0632花咲か名無しさん
垢版 |
2018/10/30(火) 00:17:10.13ID:AJj1PQtG
ミョウガは別にそんな爆発力ないじゃん
撤収も難しくないし
0634花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/02(金) 17:51:00.35ID:t0h1VyAg
夏に日陰になって冬は日が当たるっていう
落葉樹のしたなんかにミョウガ植えてると
根っこがじゃまして撤収できないので
後々考えると木の下は悩むところなんだよね
0635花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/06(火) 06:25:55.33ID:9Xy8wGOC
例年通り葉は生い茂ったのに、今年ミョウガ自体は全然できなかった。
鶏糞とか腐葉土ぐらい撒いた方がいいのかな？
山でなってるのは腐葉土だけだから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
0636花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/06(火) 18:00:34.19ID:t9tQ6zEo
>>635 腐葉土は凄いよ。 腐葉土と言うか自然環境のリサイクルは凄い。

自分はもう30年以上、区からもらったコンポストに生ゴミを入れてる。 1年に1度庭に穴を開けてそこにコンポストを置いて1年毎に移動してる。
今年は2〜3ヶ月前に開けた穴だけど、ダンゴムシの幼虫が物凄い食欲で生ゴミを2〜3日で殆ど処理してくれる。
0637花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/06(火) 18:15:35.21ID:3a8u7LI4
ダンゴムシって雑食性で害虫やろ
我が家では駆除対象やでｗ
0638花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/06(火) 18:24:53.68ID:t9tQ6zEo
>>637 若い根を食べるからね。 苗の時注意して育てれば良いのでは？

うちもダンゴムシのいるところに小さな苗を植えて枯れたことがあった。 少し大きくなると殆ど影響しない。

とは言え、共存共栄だから個人の庭は生き物が多い方が楽しいね。 たとえミズアブでも。
0639花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/06(火) 18:33:12.29ID:3a8u7LI4
>>638
パンジーとか十分大きくなったものでも喜んでダンゴムシは食べているよｗ
0640花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/06(火) 19:27:02.16ID:lX7GWf1m
単に分解したいだけならいいけど
コンポストを利用しようっていうなら団子虫コンポストは使えないなぁ
0641花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/15(木) 09:35:18.85ID:j8S2Zks+
裏庭のミョウガを植え替えたくていろいろ調べたら、苦土石灰などを馴染ませるために土を2週間くらい馴染ませろとありました。
しかし同じ場所で育てたいので、前もって用意できる場所も別の土もありません
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだあとすぐにミョウガを植え込んじゃって大丈夫ですかね？
0642花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/15(木) 09:42:40.75ID:7cd6x81Q
すぐ植えても大丈夫だろうけど
これから休眠にはいるんだし
掘ったのを二週間ぐらい植えなくても大丈夫
どちらでも好きにすれば
0644花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/16(金) 20:57:37.31ID:6JVHH7DV
スーパで買ったショウガを春に植えたが
種ショウガ×3程度で満足にできなかった。
掘った時に土がかちかちだったから
こりゃはずれと思ったけど
水やりと肥料が足りなすぎたのかな。
0645花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/16(金) 23:52:40.77ID:S80Ro4Am
茗荷がかなり枯れてきたよ
0646花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/17(土) 01:48:45.96ID:CTQMeHlP
茗荷の葉が萎れてきたから一度掘り起こして堆肥でも入れてあげようかな。 少し間引きした方がよさそうだし。
0647花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/18(日) 16:32:56.71ID:cD1wY/oA
うちのミョウガ、上部は全部枯れたんで抜いて、ネコ除け用のトゲトゲを全面に置いてる。
0648花咲か名無しさん
垢版 |
2018/11/22(木) 14:17:38.33ID:SFU2fZhc
>>641
なじませる時間の不必要な
有機石灰というものがあるわけだが・・・・
ちょっとだけ高いけど、まあ知れてる。
0649花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 22:46:05.10ID:F9d024Tz
やっと地植えできる場所が借りれた
春までに土作りして広がらないように波板を埋めて
移植できるように準備をせねば
0650花咲か名無しさん
垢版 |
2019/02/27(水) 21:48:14.03ID:Ayba/z3L
掘り出して捨てた。（ミョウガ）
畳み半畳くらいに広がってたけど、なんかもういらなくなった。
0652花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/10(日) 12:56:21.73ID:mtWEenZr
プランター栽培のミョウガの植え替え忘れてた
0653花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/10(日) 13:10:39.25ID:jYnTmlqk
プランターのを畑に植え返してきた
今年収穫できればいいなぁ
0654花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/10(日) 16:52:39.50ID:qRDBaDLD
ミョウガって大苗ならその年に収穫出来てますよー
0657花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/15(金) 18:40:24.41ID:KOkbw6E+
やばいうちも掘り起こして確認しなきゃ
0658花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/16(土) 07:07:15.29ID:wElecP/m
うちは茗荷の周りは蕗とぴょんぴょん草と野蒜で浸食をブロックしてる
どれも互いに牽制状態
0659花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/16(土) 10:31:37.78ID:0VmUDrdH
野蒜はぜんぶ引っこ抜いて捨てた
100本くらいあった
0660花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/17(日) 14:00:47.12ID:1DUSug5M
野蒜嫌われてるのか
0662花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/19(火) 19:41:39.55ID:i9R4KdDq
可哀想？
じゃあお前は日本中のドクダミを食えよ
0663花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/20(水) 17:45:51.46ID:gq5HAK+s
ドクダミも捨ててんのか

変わったやつだな
ミョウガより高く売れるぞ
0664花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/20(水) 17:52:15.66ID:L8+ItL8k
どくだみ売るの？
うちの庭にいっぱい生えるからチンキ作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にしてるけど
0666花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/21(木) 07:11:34.23ID:vJJWTt7R
野蒜はラッキョみたいに浸けてる
5月くらいに採りにいってる
0667花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/22(金) 18:50:34.76ID:nHwt4Iln
3年目のダイソー茗荷は今年も芽を出した。
そろそろ、今年は初収穫したいなぁ。
0668花咲か名無しさん
垢版 |
2019/03/22(金) 19:12:42.32ID:KZi6AJny
初年度は難しいかもしれないけど
二年目で収穫できないってのはちょっとおかしいんじゃね
同じ育て方なら今年も収穫むずかしいかも
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況