【生姜】ショウガ・ミョウガ【茗荷】Part 7 [無断転載禁止]©2ch.net
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俺は>>757ではないが>>758で島嶼部を引き合いに出す方もどうかと思うが 小さな庭の片隅に植えた茗荷を今日初収穫
8つ程、まだ小さいのばかりだけど
今年は豊作の予感@東京西部 >>784
連作障害はなさそうだよ
うちもうちの近所も放置したり草刈りの時に刈ったりしてるけど、毎年大量に出てくる ミョウガ、そろそろ出てないかと捜索したけど、小指の先ほどのが数本のみ。
まだちょっと収穫には早いなあ。
収穫はゼロなのに、蚊に三カ所も刺されちまったぜ。 うわーん、それどころか、蚊を一匹家に連れ込んでいることが判明。
泣きそう。 蚊の居なくなるスプレーお奨め 怪しいときはワンプッシュして気休めにベープ付ければ大概退治できる 暑い日に冷やっこにして食べようと豆腐を買っておいたんだけど
暑い日は来ることなく今日賞味期限がやって来てしまった
採るにはまだ小さいミョウガしか生えてなかったんだけど刻んでのせて食べみた
やっぱ美味いね～
次は暑い日に食べたいな おひさし
グンマー5年目
見て見ぬふりをしてきたけど今年の初収穫
https://dotup.org/uploda/dotup.org1893617.jpg
これでも畳半分くらいのスペース
ぜんぶで4畳半はある・・・・ 神奈川だけどまだ出てない模様
毎日眺めてるから恥ずかしがってるのかなぁ．．． だるまさんがころーんーだってやったら
2つ3つは出て来るんじゃね きゅうりとすりゴマで和えて鰹節乗せてめんつゆかけて食った やっとまともにふっくらしたのが出てきた。
とりあえず、お吸い物に散らそうかな。 みょうがの頭が続々と出てきてるけどなかなか太ってくれないな。
やっぱ冷夏と日照不足かなあ。 葉生姜をもらったんだけどこれ植えたら大きい根生姜になる？ 久しぶりの晴れ間にミョウガ竹をかき分けると、きたー！（ＡＡ省略）
ほかの木などもある半畳ほどの空き地で、ふっくら丸っこいのが３００グラム。
もう少し、間隔を置いて出てきてくれてもいいんだが・・・。 こっちも昨日今日と丸っこいの出てきたよ
たしかに少しずつ出てきてくれると嬉しいよね 神奈川南部の家でも初茗荷GETした
取りあえず5個ほどだったので味噌汁の具にした
もう少し暑ければソー麺で食うんだが いつものウザいグンマー
もう花が出てきたので仕方なく収穫
畳み3枚分の2枚分 保存していた生姜から芽が出ていてミョウガダケならぬショウガダケを収穫した 実は茗荷本体より茗荷の花の方が好き＞＿＜
オクラもオクラより花の方が好き
ニラも葉っぱより花の方が好き
ここらは自分で作ってる人しか食べられないが ミョウガは花が咲くとそのまま放置してた
ハナニラは食べたことある
オクラは綺麗だなあとは思ってたけど食べたことないや
それぞれのオススメの食べ方が知りたいな・・ ミョウガ、葉が茂ってるだけで全く出てくる気配がない@埼玉南部 >>818
どれも似たような食べ方だけど、
お清まし、お浸し、ちらし寿司辺りかな
基本癖無いし見た目がいきる料理がいいと思う >>820
なるほど素敵ですね
ありがとうございます みんな出てきてるんだな こちらも昨日はじめて収穫したわ 花は捨ててたけどもったいなかったのかな
生で食べるんでしょうか？ みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
生ではあんまり量食べれないけど、火を通すと食べやすいね。
ただあんまり取れないんだけど。 もったいなくて、火を通して食べるなんて無理。
あの食べづらさ？が魅力ｗ 量食べるなら火を通した方が食べやすいと思う
無論生も好きだけど そこまで生で大量に食うモノじゃ無いと思う シンプルに素麺と冷やっこの薬味とか刻んでおかかと和えて白飯とかっこんだりするのが好きだけど、こないだ食べた天ぷらも好き
今度>>825の食べ方もやってみたいな
外食なんかだと夏野菜の天丼にみょうがが入ってたり漬け物がみょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃいます ここの書き込みを見て、５㎡ほどに生えてる茗荷をさがしたら
１キロほどとれた。
色は浅く、太くてしまりのあるのはないけれど、柔らかいので味噌汁。 グンマーだけど冷蔵庫見たら先日の収穫分がなくなってた
家族の誰が持ち出したのか分からないが家庭内で発言権がないので黙ってる 袋に「ミョウガのようなもの」って書いておけば
怖くて食べられないんじゃないか 何も出来ないし、する気もないなら
このスレでも黙ってればいいのに。
ブログでそういう陰気なグチ垂れ流すとか、チラシの裏に書くとか。 >>829
あー、味噌汁も美味しいよね
昔よく食べてたのにすっかり忘れてた・・ やっと梅雨寒終わって暑くなった途端にミョウガにょきにょき@さいたま http://imgur.com/Zpex80D
今日収穫したやつ
茗荷になるか葉になるか迷ったのか
自分が初めて見ただけで、よくある事？ まれに肝蛭が寄生していることがあり、生食により肝蛭症を発症することがある 今日は花屋で斑入りミョウガなるものを見た。
めっちゃおしゃれで引かれたわ。 うむ。ぐぐってみ。
うちのミョウガ全部抜いて交換したいくらいおしゃれだわ。
ただミョウガが出てくるのかな。 4月20日に植えた大ショウガ、一株掘った。
ジクが7，8本出てたので500gほどの新生姜がとれた。
残りは追肥に土寄せ。 梅雨も明けてもう終わったと思ってたんだけど
念のため見に行ったら花が咲いてるミョウガを見つけたので
今日初めておすましにして食べてみた 毎年庭にバッタが大量発生するけどこいつらなぜかミョウガの葉っぱはたべないよね
食べられても困るけどさ 天気の関係で2週間ぶりに畑に行ったらミョウガがえらいことになってた
とりあえず10リッターの袋パンパンに収穫してきたけど、悪寒にこんなに食えるかと怒られた(´･ω･`)
ぱっと見て2割も収穫してないんだけど、残りはゴミだな えーすごい、いいねー
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガ風呂w 暑さと蚊で収穫がままならない
来週は仕事場から空調服持ってくる予定だが、
かなり薹がたっちゃうだろうな 東京は先週から雨が全然降らない。
途端にミョウガが出なくなった。
夕立、カモ～ン！ >>852
よほどの過疎地に住んでいるのか、それとも近所付き合いもできない家庭なのか。
好きなだけ食えばいいｗ >>855
パタッと出なくなってしばらく収穫できないだろうなーって見回りを怠けてるとボンボン花が咲いてたりするのよね >>855
それ雨のせいなのかな？うちもここ二週間ほどパッタリと取れなくなったよ。上は繁ってるんだけどね。
根づまりかな？と思ってたんだが。 >>859
根づまりしたら収穫減りますやん...
採れなかったらどうみてもただの雑草ですやん... >>859
根詰まり放置してたらプランターがパッカリ割れました 台所の隅から出てきた萎びかけのひねショウガが芽吹いていたんで植えてみたいんだけど、ポリポットに野菜とかの培養土だけで大丈夫かな？ >>852
酢漬けにしたら？
薬味だと限界あるけど >>863 あ、良さそうだね。 生姜の甘酢漬けも好きだけど、そんな感じでやれば良いのかな？ >>864
ネット上にミョウガの甘酢漬けとしてレシピあると思うけど、半分に割ってさっと茹でて熱いうちに甘酢に漬けると綺麗な色になって美味しいよ 久しぶりにまとまった雨が降った。
２～３日うちにポコポコ出てくるんだろうな～。
でも、そのあたりで旅行に行く予定。
旅から帰ったら、きれいな黄色い花の花盛りだろうな。 なんかほんとさっぱり取れなくなったよ。
先月初旬あたりはニョキニョキ出てきてたのになあ。
こんなにムラあったっけか。 夕飯にちょこっと欲しくて探しに行ったが、ダメだった。
しかも、虫よけスプレーくらいでは、母ちゃん蚊には見逃してもらえなかった。
茗荷の収穫ゼロで、蚊に産卵の栄養だけ提供しちまったぜ。 虫除けスプレーは汗かかなければ結構効き目あると思うけどなぁ
無論スプレーするとしても肌の露出は極力無しにして >>869
ミョウガの横に水入れたバケツを置いておいて
三日後ぐらいにミョウガにザバァを繰り返して
ミョウガ→869→蚊→ボウフラ→ミョウガ
とミョウガに還元しようぜ 毎年終戦記念日あたりに出るから、ワクワクして庭に出たけど一本も出てない
なぜだ～～! 飴は充分降ったし、気温も高いし、しばらく収穫してなかったので期待して行ったが、ほとんど出ていなかった。
もう、季節的に終わりなのかな。
うちのは夏ミョウガみたいだ。 >>874
で、6月、7月に採れました？
うちは少し採れたけど今年は少なくて。天候のせいかなあと。
いま、青々と繁ってるのに採れないし今年は全然だめだ。 30平米くらいに生えてる茗荷、今日這いつくばって採ったら2キロあった＠東京
手で落ち葉かきわけて指の感触で探す。
見るだけでは取り残し多すぎ。 >>875
７月中には２度ほど、２平米くらいの土地で各３００ｇ採れたのですが、
その後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってしまいました。
採れても、ほんの数個ずつ。
最初の頃いい気になって浪費せず冷凍など考えれば良かった。
ちなみに今年のヒットメニューは、豚肉との中華風塩炒め。 >>876 あ、しばらく見てなかったから大変なことになってるかな。 初栽培で小生姜を10株植えています。
ここ1週間で急激に上の方から枯れてきました。
何の病気だろうと思いつつ1本引っこ抜いて、よくよく見ると
8割方の茎がアワノメイガに穴開けられて、穴より上の葉が枯れてる状態だった。
1週間前まで青々していたのに、こんな事になるとは。
抜いた1株は筆ショウガとしては問題く食べられましたがガッカリです。
https://i.imgur.com/Fi4EGVF.png ショウガの自家栽培なら新ショウガでどんどん食べた方がいいよ
貧乏くさく大きくなるようにと秋まで待って一度に収穫しても
結局大量に消費できなくて腐らせる 少し涼しくなってきたらまたミョウガが出始めた
秋のミョウガの始まりかな うちも、しばらくお休み状態だったのでもうおしまいかと思ってたら、ぽつぽつ出てた。
お昼に残りの素麺でも茹でるか。 >>884
ウチは台風で唯一無事だったのが生姜だけ＠千葉 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
