【なす】ナス 17本目【茄子】
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ナス)はナス科ナス属の植物。果実を食する。 16本目です。
・秋茄子は嫁に食わすな。
・ナスやズッキーニは身体を冷やすので、妊婦さんは避けましょう。
前スレ
【なす】ナス 16本目【茄子】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1500448661/ フィレンツェはパスタとかリゾットとか洋食系にしたら絶品
日本のナスとはほとんど別の食べ物
和食とか中華風にするならひもナス系が実質がきめ細かくておいしい
ナスはこの二本があればいい 去年栽培したフィレンツェ美味しかったよ。
でも洋食は飽きたから、今年は水茄子とか日本の茄子ばかり。 なかなか育たない…
去年の秋ぐらいもだったが5月もお日さまがあんまり照らんかったな https://i.imgur.com/pt1zvGH.jpg
植えたナスの一株だけこんなふうになってしまうのですが、考えられる原因としてはどんなのがあるでしょうか? >>461
無理に定植をGW前後に合わせようとするから無駄に難しくなる
普通に4月くらいから撒けば常温でじゅうぶんいける >>490
ネットショッピングで種がすぐ売り切れて中々買えないのよね去年はあきらめてヤフオクで買ったけどね
うちじゃフィレンツェ美味しいけど夏の暑さに弱いから夏になるとボケナスになってまずくなるね
人にあげたらこんな美味しいナス食べたことないと喜ばれたよ >>499
去年、フィレンツェ種、本当に手に入りにくかったね。
仕方なく私もヤフオクだつた 去年は自分で発芽させたフィレンツェの苗を近所の区画の人に上げて凄く喜ばれた。
今年もと思っていたらしいけど、フィレンツェは育苗してなくてガッカリさせたなぁ。代わりにブランディーワインのトマト苗あげた。
種から育てると、苦労もあるかもわからないが、品種の選択の幅も広がるし、色んな喜びも増える。 台風が来るというので、風よけしてきた@東京
大きな葉は強い風で痛めつけられる。 茄子なんかに上手い下手も、あまりないでしょ 素人でもなんとか作れる >>503
ナスは手を掛けるor掛けないで出来が5倍以上変わってくる
素人とプロで収量に差が付きやすい野菜 まあ家庭菜園は茄子に始まり
茄子に終わる
とも言うし 園芸は
草むしりに始まり草むしりに終わる
とは思う 俺はね、、ナスはいっつもあまりよくない。
チャホコリダニやら色んなものにやられてろくに収穫できずに終わらせるんだ ナス以外に何植えてる?
俺は小玉スイカにミニトマト 大玉スイカ
カボチャ
つるむらさき
まくわうり
ミニトマト
桃太郎
しし唐
ピーマン
ゴーヤ
オクラ
きゅうり
サツマイモ
カキチシャ
サニーレタス
鷹の爪
九条ネギ ナス科苗 (接ぎ木含む)30円投げ売り特価な時期だからな >>510
ミニトマト、大玉トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、アスパラ、みょうが、ニラ、ゴーヤ、オクラ、里芋、リーフレタス類、人参
世話が大変だけど楽しい なす(京まんじゅう)のほかに
パプリカ ピーマン ししとう
大玉トマト
さつまいも
じゃがいも
とうもろこし
白ネギ
かぼちゃ
中玉すいか
路地(トンネル)メロン
あと すみっこにぶどう三年苗を春にうえたやつが2本。 ミニトマト、アスパラガス、枝豆、落花生を植えてます ナス50本植えてきた
今年はブロッコリーが優秀すぎてあまり場所使えない さつまいも、ズッキーニ、トマト、ミョウガ
ピーマン、青とうがらし、ニンジン、ニラ、コマツナ、小カブ
パクチー、モロヘイヤ 千両二号
名前忘れた長ナス
新潟十全ナス
きゅうり
とまと
シシトウ
インゲン
枝豆
>>494
これ原因不明なんだけど寒くないので低温障害ではないと思うんですが何でしょうね? フィレンツェは油たっぷり使ってソテーすると本当に美味しくて客人にも出せる
種しか売ってないし成長遅いし水くうけど毎年育ててるよ やってみたいけどなんで苗が市販されないんだろうねそんな美味いなら >>520
>>521
https://i.imgur.com/RRZ73en.jpg
今日の状態ですが水やっても吸わなくなってしまいました
ここの画像の右上の場所で去年ナスやりましたが微妙に被ってはいないと思ったんですが
土も入れ替えましたし
青枯れか肥料焼け、連作障害ですか
根張りが悪い場合はどの症例に当てはまるのでしょうか
明日引っこ抜いて確認してみます 苔が生えてるから湿度が高そう?
少し高畝にして排水を良くして、新しい苗を植えてみたらどうだろう
水やりは梅雨だし路地だしお天気任せでいいかも 今日栽培中のナスを見たら同じ場所から二つ三つ花が咲いてたんだけど、これって選別して一つにしたほうがいい? >>524
連作障害で青枯れっぽい
もう治らないから速く根っこがちぎれないように根も完全に引っこ抜いて
抜いた場所に消石灰の上澄みとかぶっ掛けて他に伝染しないように気をつけよう >>526
茎というか軸が一番太いのがメインの花
残りのはサブ、サブを落とす 千両2号自根苗初物朝採りを早速焼いて食ってみた。めちゃウマ! トゲなし輝楽なかなか良かった
初収穫のやつ焼いたときは水っぽく感じたけど、2回目のを煮たら歯ごたえがむっちりしててこの時期なのに秋茄子の味と食感だった 888追肥してから長花柱花にはなったけど、葉っぱがあまり大きくならない
売れ残りの苗の方が葉がでかくて、何だかなぁって思う そろそろ脇芽にも鼻が付いてるんだけど
一枝一果に踏み切るか迷う
こんな若い株のうちから切りまくって平気なのん? 最近プロ農家wのアレ
見かけなくなったね
園芸板なのにプロ農家wwwww >>527
ありがとうございます
雨の時引っこ抜くと泥はねとかで他にも感染しそうなので、晴れた時にした方がいいですかね? >>525
なるほど、水はけですか
通路は踏み固められてますが、植えてるとこはフカフカなのと元々水はけはいい場所なのでそこまで考えていませんでした
ホムセンでまだ苗売ってたら土入れ替えてやってみようかと考えています 他のホムセンは大体売れ残りがポツポツある程度だけど
今日カインズ行ったら大苗とか新たに入ってたよ
古いのも大量に並んでたが
病気移るから古いやつたたき売るか分ければいいのにな 今年のカインズ苗は (前年までは正直知らんけど)やっちゃったレベル とくにピーマン >>538
そう?3月末に買ったピーマン苗10本、今ガンガンとれてる@東京
地域によるのか育て方か・・・ 佐土原系の中でも早生の熊本赤ナスが真っ先に収穫出来てるけど30度超えない今だと赤ナスにならないから佐土原やえんぴつと全く区別つかないw >>535
まだ生き返らないなら完全に連作青枯れだから周辺の土も必ず除去すべきだけど両隣はシソだから大丈夫かも
この場所でやるならこの畝の上に25L以上の培養土買ってきて袋栽培。接ぎ木大苗だとまだ行けるかも
大きくなると根が袋を破ってしまうこともうるから使い古しの肥料袋を下に敷くといい >>533
毎年主枝を切ってしまう人がいるけれど、
主枝にだけ気を付けていればそもそも成育上は問題ないです。 接ぎ木っていっても接ぎ木の種類みたほうがいいけどね青枯れに耐病性ないやつ買っても意味ないし
俺の行きつけの園芸店は今まで赤ナス台だったがトルバムに変わった実際トルバムの方がよさそうだけどどうなるかな うちは半身萎ちょう病がここ数年でる。接ぎ木苗植えてもでる
収量おちるけどなんとか夏いっぱいはとれるので我慢してた
今年数年ぶりには、畝替えたらいまのところ発病してない
2mでも畝を離すと違いがでるね >>545
半身萎凋病に感染しても夏になるととれるのは、気温上昇するとウイルスの活動が停止するからよ。 家と全く一緒や
例年、そろそろしおれる葉っぱが出てくる頃だけど
今年は別畝にしたからちょっと期待してるけど今の所は未発症
でも20日位にならないと安心できないな マーボ豆腐だと味が濃いから、茄子本来の味は半分消されるもんなぁ。千両2号でも、そうでなくてもOKだろうさ。
まぁ旨けりゃいいけど。
茄子の旨さ比べするならどんな料理がいいのかなぁ? ナスが傷を付けられたり食われれるのは有るけど犯人はアライグマかな?
去年はアライグマらしいのがトウモロコシを荒らされた >>541
とりあえずこの台風の雨と涼しい気温ですので元気とは言えませんが何とか持ち直してそうです
しかし明日の台風一過の暑さでまたダメになりそうなので、撤去の方向で考えています
ついでに葉の裏や根元に害虫いないかも確認してみます
一方、シソを跨いだ左側のナスは生き生きとしてます
確かにこの場所でも培養土袋栽培なら連作障害避けられそうですね
また検討をしてみます
ありがとうございます! >>554
ヤバイあいつら機動力ある癖に小さいから鹿なんかよりタチが悪い
ネットで囲ったトウモロコシをスキマから入られて50本全部食われてしまったし 筑陽を早採りした
ナスの旨味少ないし、皮がというか全体が少しブニブニ気味
去年の千両は早採りから美味だったのに
樹勢がまだ弱いのかな >>550
家はカラスに遣られる。網張るのめんどくさいし一定割合で損失覚悟でその分は株数増で
対応だ。仮に10%遣られるとして10本で網張りより11本植えたほうが高効率だろ >>549
旨さ比べならシンプルに蒸しナスでしょ。
それで食べ比べると佐土原ナスとていざナス双方のいいとこ取りした天狗ナスの旨さが抜きん出るけどね。 >>557
カラス「株数増サンクス!気前良いねぇ!」 >>558
佐土原ナス 宮崎県伝統野菜
ていざナス 長野県伝統野菜
天狗ナス 愛知県伝統野菜
みんな美味しそうだな。機会があったら栽培して味比べしたいよ。
泉州水茄子も生か浅漬けで美味いよ。
全国の伝統野菜が並ぶ家庭菜園て素敵ナス 天狗ナスって美味いほうなの?
去年やったけど大味かなぁって気がしたんだけど。
なんだかんだで有名品種はそれだけのことはある 昨日からようやく急成長をはじめてくれた
@千葉内房 雨降って花がポロポロ落ちるんだけど、何かしないといけないのかな?
みんなそんな感じ? https://i.imgur.com/4wbYTPx.jpg
ようやく雨も上がって少しだけ晴れたので朝方に抜いてみました
葉の大きさの割に根が全然伸びていませんでした
もう処分してしまいましたが、仮にこれを培養土にぶち込んだりしたら復活したりしませんかね?(笑) もう一回別の苗を植えてみれば、土壌の問題なのか
苗自体の問題なのかがわかるのでは?
根っこは乾かすともうつかないかもしれないね >>567
根を洗って鉢に培養土入れて植え付けてみたけど復活しなかった
青枯れは気温が下がると一見、元気になるから未練を持ってしまうけど復活させたって話はきいたことがない 後学のためにスパッと株元切ったらよかったのに
黒い年輪みたいに壊死してそう 次期作ではトナシムを台木にした接木するしかないのかな 青枯れの疑いがあるならすぐに引っこ抜く
今の所ナスは大丈夫だけど植え付けし直したミニトマトの自生苗は20苗中2本発症した
自生苗って去年落果したところに生えるからある意味連作だから連作障害にかかりやすい
ナスやトマトの落果した実はナス科連作にならないところに集めて置いたほうが良いかも ニンニクの後作でナスを作ると連作障害が出なくなるっていうけど本当かな? >>575
ネギは茄子のコンパニオン植物だからな、山梨行ったら茄子の脇にネギを植えてるのを見た。 にんにく抜く時に根がちぎれて畑がにんにく臭い
根を残したまま後作植えてるよ
効果あると思う なるほど
絶対ではないにしてもきたいができるなら
これからは育苗した遅植え分はニンニクの後作でやるように計画しよう 仙台長ナス初めて栽培して昨日1個収穫した。太目のえんぴつみたいだな
しばらくすれば何個か収穫可能になるのでまずは浅漬けにする予定だ。 今年は冷夏かな?
昨日は昼間でも涼しかった。
そして今も寒い。
何年か前は6/7は涼しくて、8/9が猛暑だったが、どうなるやら。
寒冷地の人はいま生育どうなんだろう。 7月の後半から10月いっぱい猛暑で雨が少ないとかじゃね?
昔、5月6月寒くてそんな感じの年があった なかなか暑さがひかなくてほうれん草を蒔いても蒔いてもダメになった年があったなあ
あれはやだね 6月にたまに肌寒くなるとか普通だったろ
最近おかしくなってるだけだな
梅雨というより最近のは雨期だな
梅雨入りしてんだか梅雨明けしてんだか
わけわからん
猛暑とスコールの繰り返し たしかに今年は成長が遅く心配したけど
ここ数日で大きく成長した
今朝4こ初収穫^ ^ 苗を大きく育てる事を前提に畝ピッチを2mにしたが、苗が育たない。畑に植え付けて一ヵ月半経つが
樹高はやっと60pだ。降水量が二週間で12.0mmと異常に少なくないことや雨が少ない割りに曇りが
多くて日照時間が延びず気温が低い事が影響しているのだろうかはたまた窒素肥料不足が原因か 1番花の下2本の脇芽伸ばすって言うけど、1本はすぐ下にあるから良いんだけど、
もう1本は10cmぐらい下でそれ伸ばすと地面に垂れそうなんだけどそれ伸ばした方がいいの?
それとも一番花の次の脇芽でもいいの? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています