>>53
花を取るとか実を取るとかは成長や栄養の具合によります。
よって人により様々です。
どれぐらい様々かというと、農家さんでも言う事が違うぐらいです。

しかし一般的に、株が小さいうちに結実・肥大化させると負担が大きいので、実がついたら小さいうちに取るのがよいとされています。
受粉癖をつけるという意味あいもあります。
ですが、大抵の場合は株自身が判断して花や実を落としてくれますよ。
人間が行うのはお手伝い（小さいうちにとる）で十分です。

一番花より下の葉に関しては上が育った後で取りましょう。
風通しが良くなります。
脇芽は、それを使って仕立てるつもりがないのなら、
小指の爪程度のサイズで除去しておけば栄養の分散を防げますよ。